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1 week ago | 
vogue.gr | Alessandra Signorelli
Ένας ανοιξιάτικος πειρασμός, οι φράουλες αρχίζουν να μας δελεάζουν από τα ράφια των σούπερ μάρκετ. Θεωρούνται λιχουδιά που απολαμβάνεται ως επιδόρπιο ή ως συστατικό σε παγωτά, smoothies, μαρμελάδες και κέικ, όμως οι φράουλες είναι επίσης ένα απροσδόκητο αντιγηραντικό superfood.
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2 weeks ago | 
vogue.co.uk | Alessandra Signorelli
There are so many varieties of ricotta: it can be made from cow, sheep, goat or buffalo milk, and is available in salted, baked and smoked versions. A delicious and versatile fresh cheese, it’s also an incredibly underrated health food. When you consider the nutritional properties of ricotta, you’ll find that it’s one of the healthiest cheeses you can eat, right up there with the ever popular and high-protein cottage cheese.
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2 weeks ago | 
vogue.pl | Alessandra Signorelli
Choć oczy są naszym oknem na świat, często zapominamy o nie dbać. Jako że ekrany towarzyszą nam niemal na każdym kroku, nasz wzrok narażony jest na ciągłe przeciążenia i mikrouszkodzenia. Dobra wiadomość jest taka, że dieta może znacząco wspierać zdrowie naszych oczu i opóźniać procesy ich starzenia się.
Sprzymierzeńcem wzroku jest nie tylko marchewka.
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3 weeks ago | 
vogue.mx | Alessandra Signorelli
Que levante la mano quien no tenga una amiga con una silueta envidiable, que devora todo lo que hay en la mesa y que, cuando le preguntas cuál es el secreto de su figura, responde: “¡Tengo un metabolismo rápido!”. En el lado opuesto del espectro, muchas de nosotras luchamos por mantenernos en un peso ideal con rigurosos regímenes de alimentación y ejercicio. ¿El culpable? De nuevo, el metabolismo, en este caso lento o dormido.
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3 weeks ago | 
vogue.co.kr | Alessandra Signorelli
‘몸이 열 냥이면 눈이 아홉 냥’이라는 속담이 있습니다. 우리 몸에서 눈이 하는 역할이 굉장히 크다는 의미죠. 하지만 우리는 눈의 기능을 너무나 당연하게 여깁니다. 두피부터 발끝까지, 신체 곳곳을 위한 관리에 힘쓰면서 눈 건강은 등한시하는 경우가 많죠. 장시간의 스마트 기기 이용은 눈 건강에 부정적 영향을 주지만, 건강한 식습관으로 상쇄할 수 있습니다. 베타카로틴과 같은 항산화 물질, 비타민 A•C•E, 아연, 좋은 지방 등이 함유된 식품은 눈을 보호하고 황반변성, 백내장, 녹내장, 안구건조증 같은 안구 질환을 예방할 수 있죠. 오랜 시간 우리 눈을 촉촉한 상태로 유지하고, 눈 건강에 도움이 될 식품 10가지를 모았습니다. 오늘의 메뉴에 살짝 추가해도 좋을 만큼, 쉽게 구할 수 있는 것들로요. 시력에 도움이 되는 식품#1 고구마많은 전문가들은 눈 건강에 도움이 되는 식품으로 당근을 꼽습니다. 비타민 A 함량이 높아 눈 건강에 긍정적인 영향을 준다는 거죠.
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4 weeks ago | 
vogue.in | Alessandra Signorelli
It’s a familiar pattern in the world of wellness: a treatment, supplement or obscure natural remedy goes viral, and suddenly everyone wants in. Lately, that spotlight has landed on hyperbaric oxygen therapy. Once reserved for deep-sea divers and elite athletes—think Novak Djokovic—it’s now cropping up in high-end wellness centres. Used medically to treat wounds, burns and serious infections, it’s increasingly being repurposed as a tool for longevity, beauty and biohacking.
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1 month ago | 
vogue.com.tw | Alessandra Signorelli |Zuya Zheng
眼睛是靈魂之窗，但我們常常用眼過度忽視它的健康。就像人體其他器官一樣，眼睛是很脆弱的，尤其現代過度依賴電腦和手機的生活型態，這些科技產品對眼睛來說一點也不友善。幸好，重視營養的飲食對於保護視力、延緩眼睛老化衰退多少有些助益。 有用的不只是胡蘿蔔而已（當然，它很有效）很多食物富含抗氧化劑（如β-胡蘿蔔素）、Omega-3脂肪酸、維他命（如維他命C、A和E）和礦物質（鋅），能夠保護我們的眼睛，預防黃斑部病變、白内障、青光眼和乾眼症等眼部疾病。 我們挑選了十種食物，在你的每週飲食中加入以下這些食品，能讓你的眼睛維持健康，確保視力良好。 #1地瓜 我們都以為胡蘿蔔對眼睛最好，但其實真正的寶物是「地瓜」。它有豐富的β-胡蘿蔔素，是維他命Ａ的前驅物，能促進角膜健康。一個地瓜平均所含的維他命Ａ是每日建議攝取量的150%，對地瓜不感興趣？用橄欖油和迷迭香調味並烤過，或用薑、胡蘿蔔和薑黃攪拌成濃湯，都是不錯的選擇。 #2綠色蔬菜...
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1 month ago | 
vogue.it | Alessandra Signorelli
Scrivere una To-Do List può aiutare a organizzare gli impegni della giornata, evitando stress inutili, consiglia lo psicologoAvete mille cose da fare in una giornata e vi sentite come se steste perdendo dei pezzi per strada? Ricordare tutto a mente è impossibile e può generare solo ansia. Ma esiste un metodo semplicissimo, quanto rivoluzionario, consigliato dagli psicologi per tenere tutto sotto controllo, non solo gli impegni, ma anche e soprattutto lo stress.
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1 month ago | 
vogue.co.kr | Alessandra Signorelli
이탈리아인에게 리코타는 매우 친숙한 음식입니다. 소, 양, 염소, 버팔로의 젖으로 만든 것부터, 소금에 절인 짭짤한 리코타, 오븐에 구운 리코타, 훈제 리코타까지 종류도 다양하죠. 맛있는 데다 활용도도 높습니다. 시골에서 목동이 갓 만든 따뜻한 리코타를 먹었던 기억이 있는 저로서는, 잊을 수 없는 추억의 식품이기도 합니다. 그리고 놀랍게도 이 섬세한 맛의 유제품이 지금 코티지 치즈와 함께 푸드 인플루언서들 사이에서 트렌드가 되고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 한때 ‘가난한 치즈’로 여겨졌던 이 소박한 식품은 사실 탁월한 영양학적 가치를 지녔습니다. 순수하고 품질 높은 리코타를 섭취하면 우리 몸에 다양한 이점을 줄 수 있습니다. 리코타란 무엇이며, 어떻게 만들까? 리코타는 사실 전통적인 의미의 ‘치즈’가 아닙니다. 고대 로마 시대부터 존재했던 것으로 알려진 유서 깊은 이탈리아 유제품으로, 치즈를 만들고 남은 ‘유청(乳淸)’에서 얻기에 품질이 낮은 ‘가난한 식품’으로 여겨졌습니다.
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1 month ago | 
vogue.co.kr | Alessandra Signorelli
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모발이 탄력 없이 툭툭 끊어지는 것이 과연 유전 때문일까요? 누군가는 건강하고 찰랑이는 모발을, 누군가는 그렇지 않은 모발을 지녔다면 평소 어떤 음식을 주로 섭취하는지에 따라서도 차이가 확연히 드러날 겁니다. 예를 들어 칼슘, 마그네슘, 아연, 철분이 풍부한 ‘검은깨’처럼 노화를 방지하는 슈퍼푸드를 자주 섭취했다면요! 검은깨의 숨겨진 효능에는 흰머리와 새치를 줄여주고 건강한 모발을 생성하는 것과 탄력 있는 피부로 가꾸는 것 외에도 여러 가지 건강상의 이점이 있죠.
