Ana Casanova
Journalist at El Progreso
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6 days ago |
lavanguardia.com | Ana Casanova
Ingredientes 2 manitas de cerdo partidas por la mitad (previamente cocidas)1 cebolla mediana1 diente de ajo1 tomate rojo maduro mediano1 hoja de laurel1 ramita de tomillo100 ml de vino rancio o brandy200 gr. de gambitas y cigalitas200 ml. de caldo de cocidoAceite de oliva virgen extraSal y pimientaPara la picada de chocolate:10 almendras tostadas1 diente de ajo frito1 cuadradito de chocolate negro (70%, unos 10-15 g)Perejil fresco Elaboración 1.
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1 week ago |
lavanguardia.com | Ana Casanova
Elaboración1. Lava las judías verdes y retira el extremo. Córtalas en al bies, como si fuera juliana, y escáldalas en agua hirviendo unos minutos (nos interesa que queden al dente). Inmediatamente, refréscalas en agua muy fría y escúrrelas. 2. Cuece los gnocchis en agua hirviendo ligeramente salada durante 3’ o hasta que suban a la superficie. Escúrrelos y ponlos en en un bol junto con las judías y el pesto. Mezcla con suavidad para integrar bien la salsa. 3.
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1 week ago |
lavanguardia.com | Ana Casanova
Recetas Ficha Técnica DificultadMedia Tiempo120 minutos Raciones2 Este arroz con costilla de ternera es una receta contundente, perfecta para los días en que apetece comer bien y sin prisas. La combinación del arroz meloso con la ternera cocinada lentamente aporta una profundidad de sabor que recuerda a los platos de cuchara de toda la vida.
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1 week ago |
elprogreso.es | Ana Casanova
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1 week ago |
elprogreso.es | Ana Casanova
A Policía Local de Sarria realizou durante o último ano e o que vai deste 233 actuacións de asistencia a persoas, prestando axuda en situacións de emerxencia ou vulnerabilidade, ademais de actuar en 161 accidentes e en 53 conflitos entre particulares, favorecendo a resolución pacífica.
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