-
Feb 28, 2024 | 
lebensmittelpraxis.de | Andrea Kurtz
Seit Beginn der Pandemie ist die Tiefkühlkost im deutschen Lebensmittelhandel ungebrochen im Aufwind. Sortiments- und Wirtschaftserfolg liegen vor allem an den Leistungen der Einzelhändler – davon legten die neun Kandidaten für den Tiefkühl-Star 2023 ein fantastisches Zeugnis ab. Sie punkteten in erster Linie mit Mitarbeitern, die ihr eiskaltes Sortiment liebevoll pflegen.
-
Feb 16, 2024 | 
lebensmittelpraxis.de | Andrea Kurtz
Das Angebot an Lebensmitteln in Deutschland ist breit und tief. Zu den rund 170.000 Produkten auf dem Mark kommen jährlich 40.000 neue. Doch nur ein Drittel davon etabliert sich erfolgreich am Markt. Wie innovativ sind Hersteller hierzulande? Sind junge Firmen innovativer als alteingesessene Hersteller? Was treibt sie an? Dies diskutierte die LP bei einem Hintergrundgespräch mit etablierten und jungen Lebensmittelherstellern aus Mecklenburg-Vorpommern.
-
Jan 17, 2024 | 
lebensmittelpraxis.de | Andrea Kurtz
Wo wohnt den eigentlich Käpt´n Iglo? Hier in Hamburg? Oder am Werk in Bremerhaven? Philip Kluck: Der Käpt´n wohnt natürlich auf seinem Schiff, mit dem er auf allen Weltmeeren unterwegs ist - um für uns den besten Fisch zu finden. Unsere Werbefigur Käpt´n Iglo oder Capitan Findus oder Captain Birdseye, wie er je nach Markenhistorie in anderen Ländern heißt, ist inzwischen 57 Jahre alt. Er ist nicht mehr so der Seebär wie in den frühen Jahren, sondern sehr mit der Zeit gegangen.
-
Jan 17, 2024 | 
lebensmittelpraxis.de | Andrea Kurtz
Denn viele, damals noch mehr als heute, bevorzugten ein Frühstück mit süßem Brotaufstrich. Die Situation kommt bekannt vor? Genau, die Diskussion ist heute wieder in vollem Gange, aber definitiv nicht neu. Im Prinzip sogar uralt.
-
Dec 6, 2023 | 
lebensmittelpraxis.de | Andrea Kurtz
Im TK-Segment klaffen Umsatz und Absatz derzeit bei vielen Herstellern auseinander. Wie entwickelt sich der Markt für McCain?
Gabriele Pichler-Hammerschmidt: „Kurz zusammengefasst: Unsere Kategorie wächst, aber McCain wächst noch deutlich stärker.
-
Nov 3, 2023 | 
lebensmittelpraxis.de | Andrea Kurtz
Sie stehen für einen Umsatz von über 85 Milliarden Euro pro Jahr: Der deutsche Lebensmitteleinzelhandel sowie die Drogeriemärkte sind ohne ihre Eigenmarken von Preiseinstieg bis Premium nicht mehr denkbar. Und sie wachsen weiter. Aktuell meldet die GfK mit Blick auf das erste Halbjahr 2023 einen Marktanteil von knapp 46 Prozent; das ist ein Zuwachs von 3,4 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum.
-
Nov 2, 2023 | 
lebensmittelpraxis.de | Andrea Kurtz
Die GfK spricht inzwischen von „Markendämmerung“ und hält ein „Jahrzehnt der Eigenmarke“ für möglich. Sehen Sie das ähnlich? Wir sehen in unseren Eigenmarken ein starkes Differenzierungsmerkmal, weil die Produkte eng mit unseren hohen Qualitäts- und Nachhaltigkeitsambitionen verbunden sind. Die Artikel erzielen bei den unabhängigen Tests der Stiftung Warentest und Ökotest regelmäßig hervorragende Ergebnisse.
-
Oct 25, 2023 | 
lebensmittelpraxis.de | Andrea Kurtz
Die Anuga Taste Innovation Show ist die zentrale Bühne für die Top-Innovationen der Messe – ausgewählt von einer Jury aus Marktforschern und internationalen Fachjournalisten, zu denen in diesem Jahr auch wieder die LP gehörte. Insgesamt haben sich 689 Unternehmen mit mehr als 2.200 Ideen um die Aufnahme in die Sonderschau beworben. Hauptkriterium zur Auswahl ist der Innovationscharakter des Produkts.
-
Sep 5, 2023 | 
lebensmittelpraxis.de | Andrea Kurtz
Mit einem Marktanteil im Lebensmitteleinzelhandel von 55,1 Prozent (Umsatz) beziehungsweise von 50,5 Prozent (Absatz, alle Zahlen dti-Statistik 2023) gehört die Tiefkühlkost nach wie vor zu den starken Sortimenten im LEH. Aber: Während der Umsatz im LEH um 5,7 Prozent stieg, sank der Absatz um 5,5 Prozent.
-
Aug 10, 2023 | 
lebensmittelpraxis.de | Andrea Kurtz
Als sich im Jahr 1923 die Amerikaner Frank Epperson eine gefrorene Brause am Stiel und Harry Burst einen am Stock gefrorenen Vanillebrocken samt Schokoladenüberzug patentieren ließen, ahnten sie beide nicht, welch bahnbrechende Erfindung sie damit auf den Weg gebracht hatten. In Deutschland ist das Eis am Stiel inzwischen die uneingeschränkte Nummer eins bei den Kleineispackungen. Es folgen Eistüten, Sandwiches und Bechereis.
