Lebensmittel Praxis

5 days ago | lebensmittelpraxis.de | Manuel Glasfort

Beitrag teilen Veganer und Vegetarier besuchen Lebensmittelgeschäfte deutlich öfter als Menschen, die Fleisch essen. Das zeigt eine aktuelle Studie von KPMG und dem EHI Retail Institute. Bioläden profitieren besonders von der fleischlosen Kundschaft. Wie oft jemand einkaufen geht, hängt auch mit seinen Ernährungsgewohnheiten zusammen. Bildquelle: Getty Images Ob Allesesser, Vegetarier oder Veganer – alle kaufen Lebensmittel.

1 week ago | lebensmittelpraxis.de | Manuel Glasfort

Beitrag teilen Loacker feiert sein 100-jähriges Bestehen in turbulenten Zeiten. 
Um seine Erfolgsgeschichte fortschreiben zu können, investiert der 
Südtiroler Waffelspezialist in Marketing und Innovationen. Qualitätskontrolle: Aus diesen dünnen Blättern entstehen die Waffeln, die Loacker in alle Welt exportiert.

1 week ago | lebensmittelpraxis.de | Manuel Glasfort

Beitrag teilen Die Edeka-Regionalgesellschaft Minden-Hannover erweitert ihren Vorstand um ein viertes Mitglied. Eileen Klingsiek (Foto) wird ab Juli 2025 die Bereiche Regie-Einzelhandel, Marketing und Digitalisierung verantworten. Die neue Vorständin ist bereits seit 2014 in verschiedenen Führungspositionen für das Unternehmen tätig. Eileen Klingsiek wird das vierte Vorstandsmitglied von Edeka Minden-Hannover.

1 week ago | lebensmittelpraxis.de | Manuel Glasfort

Beitrag teilen Der Handelskonzern Müller akzeptiert keine gedruckten Rabattgutscheine von Mitbewerbern mehr. Das Unternehmen setzt stattdessen auf digitale Angebote über die eigene App. Allein 2024 hat der Händler rund 5.000 Rabatt-Coupons digital ausgespielt. Müller ist in acht europäischen Ländern mit über 950 Filialen vertreten. Bildquelle: Müller Der Handelskonzern Müller nimmt seit Ende Mai 2025 keine Papier-Coupons von Mitbewerbern mehr an.

1 week ago | lebensmittelpraxis.de | Manuel Glasfort

Beitrag teilen Der Schweizer Hersteller von pflanzlichem Fleischersatz Planted verdoppelt seine Produktionskapazität mit einem neuen Werk in Memmingen. Das Unternehmen will dort täglich mehr als 20 Tonnen pflanzliches Fleisch herstellen. Die Produktion alternativer Proteine in Deutschland hat sich binnen fünf Jahren verdoppelt. Jeden Tag sollen im neuen Werk in Memmingen 20 Tonnen pflanzlicher Fleischersatz vom Band laufen.