Andrea Pérez

Jan 1, 2025 | plateapr.com | Andrea Perez |Andrea Pérez |Luis Alfaro Pérez |Luis Perez |Luís Perez

La escena del café y los coffee shops dio mucho de qué hablar en 2024. Muestra de ello fue la concurrida edición 13 del Coffee & Chocolate Expo en abril. Por eso, quisimos recopilar algunas de las propuestas nuevas más llamativas para que puedas visitarlas y probar sus deliciosas bebidas en el año nuevo.  Conoce aquí los coffee shops esenciales que debes probar en 2025.

Dec 24, 2024 | plateapr.com | Andrea Perez |Andrea Pérez |Luis Alfaro Pérez |Luis Perez |Luís Perez

El pastel es uno de los pilares de la gastronomía puertorriqueña. Para muchos, es una de las recetas navideñas más celebradas; para otros, su elaboración es un misterio. Lo cierto es que su origen es impreciso, y su confección ideal, subjetiva. No se sabe exactamente cómo se convirtió en una comida clave de nuestras fiestas de fin de años, desde Nochebuena hasta el Día de Reyes. Pese a su legado cultural, su primera receta no apareció hasta 1931, en el panfleto Vegetales Tropicales.

Nov 27, 2024 | plateapr.com | Andrea Perez |Andrea Pérez |Luis Alfaro Pérez |Luis Perez |Luís Perez

A dos años del lanzamiento de Chat GPT, conoce cómo la inteligencia artificial ha impactado la sociedad y algunos de sus avances notablesImagina que tienes problemas de visión. Con solo tomar una foto, recibes una descripción detallada de tus alrededores. En segundos, sabes lo que está ahí, y tomas una decisión. Esto es posible con Be My AI, un asistente virtual que integra Chat GPT-4, para ayudar a personas ciegas a navegar el mundo con mayor independencia.

Jul 11, 2024 | plateapr.com | Andrea Perez |Andrea Pérez |Luis Alfaro Pérez |Luis Perez |Luís Perez

Cada vez que se adapta un espacio para las necesidades de distintas poblaciones, se crea una experiencia más accesible y placentera para todos. Bajo ese pensamiento, se amplió el acceso para personas con diversidad funcional al balneario El Escambrón en San Juan, a fines de junio. Esta playa originalmente solo contaba con tres sillas anfibias para facilitar el acceso al mar. Sin embargo, aún existía una brecha de acceso.

Jun 25, 2024 | plateapr.com | Andrea Perez |Andrea Pérez |Luis Alfaro Pérez |Luis Perez |Luís Perez

Persistencia es la que caracteriza a las emprendedoras Eileen Ruiz Toro y Rhaiza Casiano Pabón, cofundadoras y dueñas de Pura Vida Brewery. Esta empresa —que solo producía 10 galones de cerveza artesanal en 2018— es hoy una marca local reconocida, con una producción mensual de 620 galones. La cervecería frenó su producción en 2019, y tras sobrepasar retos, las caborrojeñas regresaron en 2023 a la industria de cerveza local.