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1 month ago | 
guiarepsol.com | Alejandro Toquero |Aránzazu Navarro
Aladina, donde el queso dibuja una sonrisa Jaca puede presumir de ser uno de los rincones más interesantes del Pirineo aragonés por su historia, patrimonio artístico y arquitectónico, naturaleza, gastronomía… Y desde hace unos meses, por acoger una quesería, 'Aladina', que ha roto moldes en España. Es una tienda cámara o frigorífico ideal para conservar los quesos y, además, cuenta con un espacio de restauración perfectamente integrado. El paraíso de los amantes del queso....
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2 months ago | 
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Un menú que dibuja el paisaje del Pirineo en la mesa La trayectoria de Rubén Coronas en los fogones es singular.
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Dec 4, 2024 | 
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Bernal plasma en sus creaciones una forma diferente de vivir la Navidad A Raúl Bernal no se le ha subido a la cabeza el detalle de ser el mejor maestro chocolatero de España. Lo contamos en esta visita navideña a Huesca para conocer cómo se prepara 'Lapaca' para afrontar este tiempo. La principal conclusión es que lo hace como es él: divertido en el continente y muy serio en el contenido....
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Nov 3, 2024 | 
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Borja Insa y sus cócteles que asombran al mundo La coctelería ‘Moonlight’ de Zaragoza (Solete Guía Repsol) ya juega en la liga más grande.
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Oct 9, 2024 | 
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La trenza de Almudévar: el regalo aragonés más goloso La trenza de Almudévar, como la tarta de queso de La Viña, la coca de San Juan o las carolinas de Bilbao, forma parte de ese catálogo de postres que son raíz, historia de un territorio y de sus gentes, en este caso Huesca, y que, sencillamente, no pueden desaparecer. Si eso sucediera, sería como perder parte de su cultura gastronómica, algo que no podemos permitir. Hay que probarla para hacerse una idea....
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Aug 22, 2024 | 
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Cómo perderse y divertirse a la vez Jugar a perderse en un laberinto tejiendo estrategias sobre cómo salir de él es algo divertido si se hace en compañía.
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Jul 30, 2024 | 
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Verano mágico en el embalse de Lanuza El embalse de Lanuza en el Pirineo de Huesca es el lugar ideal para los amantes de la naturaleza, el senderismo y los deportes acuáticos. De su práctica saben mucho en el embarcadero Suscalar, donde el paddle surf, las piraguas y los hidropedales ofrecen alternativas para todos los gustos. El lugar es mágico, con la Peña Foratata ejerciendo de vigía y el recuperado pueblo de Lanuza completando la estampa pirenaica....
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Jul 9, 2024 | 
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Un refrescante confesionario en el corazón de Sobrarbe La ruta de las pozas de San Martín tiene varios nombres, aunque no tantos como piscinas naturales se encuentra uno por el camino. El recorrido no llega a los seis kilómetros y lo bonito del mismo es que en esta época del año se puede hacer por el cauce del río. Sin duda alguna, es la opción más refrescante porque hay muchas pozas y diferentes durante todo el trayecto. Por cierto, especialmente recomendable para hacerlo con niños....
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Apr 19, 2024 | 
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Toño Rodríguez, el Cocinero del Año que es feliz en su era El restaurante 'La Era de Los Nogales' es el sueño al que se aferra el chef Toño Rodríguez. Este año ha sido nombrado Cocinero del Año en Alimentaria, un título que no le anima a mudarse de casa a pesar de que no le faltan ofertas. Su sitio está en Sardas, un pequeño pueblo de 30 habitantes del Pirineo oscense. Desde allí quiere seguir creciendo con ambición -el nombre de su menú gastronómico-, pero con los pies en el suelo....
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Apr 18, 2024 | 
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Arte y naturaleza camino del Pirineo Arte, naturaleza, paisaje y silencio, mucho silencio.
