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1 week ago | 
thermorecetas.com | Ascen Jiménez
Con salmón ahumado y mozzarella vamos a preparar una trenza de salmón deliciosa, ideal para estos días de Semana Santa. La masa es ligeramente dulce y queda fenomenal con el relleno. Además es una receta muy vistosa y mucho más fácil de hacer de lo que parece. Os dejo en el apartado de preparación alguna foto para que no tengáis dudas. Y si os sobra salmón, podéis utilizarlo para preparar una original ensaladilla.
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1 week ago | 
recetin.com | Ascen Jiménez
Seguro que os ha pasado alguna vez… Habéis preparado una crema pastelera, una crema catalana o algún otro dulce, y os han sobrado claras de huevo. Si tenéis al menos cinco claras y no sabéis qué hacer con ellas, no dudéis en preparar este sencillo bizcocho de claras. Lleva también almendras. Para que el bizcocho os quede más clarito solo tenéis que utilizar almendras peladas. Si lo preferís como el mío, ponedlas sin pelar.
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1 week ago | 
thermorecetas.com | Ascen Jiménez
Comienza la Semana Santa y nosotros lo celebramos preparando estos roscos con levadura de panadero. Son diferentes a las tradicionales rasquillas entre otras cosas porque, para prepararlos, vamos a necesitar una manga pastelera. La masa es más bien líquida por lo que no se puede trabajar con las manos. También tienen la peculiaridad de que se cocinan en el horno.
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2 weeks ago | 
thermorecetas.com | Ascen Jiménez
Hoy os sugerimos un guiso de pollo con soja y almendras. Un pollo al estilo oriental que se prepara en un momento y que, con un poco de arroz, nos puede solucionar la comida o la cena de cualquier día de la semana. El toque oriental lo da la soja pero el resto de ingredientes seguro que los tenéis en casa: apio, maicena, caldo, aceite de oliva…Os dejo el enlace a una receta de arroz basmati en Thermomix, por si no queréis manchar una cacerola.
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3 weeks ago | 
thermorecetas.com | Ascen Jiménez
Si os gustan las espinacas podéis preparar esta crema sencilla de espinacas. Se sirve recién hecha, en pequeños cuencos o boles y es ideal como entrante. Se parece un poco a las espinacas a la crema pero en este caso no lleva leche. Le pondremos caldo de verduras. Os dejo un recopilatorio de recetas con esta verdura, para que no os falten ideas.
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3 weeks ago | 
thermorecetas.com | Ascen Jiménez
Hoy os sugerimos un plato vegetariano, sencillo, fácil y rápido de preparar: arroz con judías verdes. El arroz se cocina en el cestillo mientras se hacen al vapor las judías verdes que estarán en el Varoma. Pero antes de esto habremos elaborado en el vaso un pesto más económico que el tradicional pesto genovés. Nuestro pesto se hace con parmesano, lechuga, almendras (las mías con piel), unas hojas de albahaca y aceite de oliva. El ajo es opcional.
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3 weeks ago | 
recetin.com | Ascen Jiménez
Esta tarta fácil de hojaldre la podéis preparar con los más pequeños. Ellos pueden mezclar los ingredientes la crema de ricotta y, sobre todo, dar formar la tarta. La crema pastelera la podéis elaborar siguiendo los pasos a seguir que aparecen en esta receta. Otra opción, si no tenéis tiempo o ganas de elaborarla, es comprar la crema pastelera ya lista. El hojaldre lo hornearemos solo y, una vez cocinado, pondremos sobre él las dos cremas. De esta forma el hojaldre quedará crujiente y en su punto.
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3 weeks ago | 
thermorecetas.com | Ascen Jiménez
En la receta que os mostramos hoy elaboraremos una riquísimas salsa de tomate mientras se cocina la patata y el calabacín en el varoma. Y todo ello para preparar una original parmesana de patata y calabacín. Es una receta inspirada en la tradicional parmesana de berenjena. Por su consistencia, puede ser un estupendo plato único. Con una ensalada que aligere un poco tendréis la comida resuelta. El nombre de esta receta tiene ver con la palabra “parmiciana”.
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4 weeks ago | 
recetin.com | Ascen Jiménez
Este pesto de calabacín es ideal para enriquecer nuestra pasta. Pero ojo, que hay otra opción: también lo podemos servir untado en pan y tendremos unas ricas tostas. Para prepararlo primero rehogaremos el calabacín con un poquito de ajo y un chorrito de aceite. Una vez rehogado, cuando esté frío, lo picaremos junto al resto de ingredientes de la receta. El resultado será un pesto más económico que el tradicional pesto genovés pero que también está delicioso.
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4 weeks ago | 
thermorecetas.com | Ascen Jiménez
Hoy os proponemos unas ricas totitas de calabacín, champiñones y zanahoria que se pueden servir con un poco de arroz blanco o con una sencilla ensalada. Para prepararlas, primero rehogaremos la verdura, luego la picaremos y, después, formaremos las tortitas. Las pasaremos por pan rallado (o por corn flakes) y las cocinaremos a la plancha, con un chorrito de aceite.
