Ascen Jiménez

1 week ago | thermorecetas.com | Ascen Jiménez

En un molde de 26 centímetros de diámetro hemos horneado un dulce delicioso: una tarta brioche rellena de crema y pasas. Tanto la masa como la crema las haremos en Thermomix. La masa necesitará unas horas de levado, como todas las preparaciones de este tipo. Con ella formaremos dos discos y entre ambos pondremos la crema y las pasas. Una vez horneado nuestro dulce, cuando esté frío, le pondremos un poco de azúcar glas en la superficie. Sin duda, una pieza de repostería vistosa, tierna y deliciosa.

1 week ago | recetin.com | Ascen Jiménez

Para hacer esta quiche de calabacín vamos a utilizar tres huevos y nata agria. A estos ingredientes le uniremos el calabacín y la cebolla rehogados para crear lo que será el relleno. La masa la haremos también nosotros con harina, agua y mantequilla. Se puede servir como segundo plato o como aperitivo en una cena o comida informal. Quiche de calabacín con nata ágriaUna tarta salada ideal perfecta como segundo plato o como picoteo en una cena informal.

2 weeks ago | thermorecetas.com | Ascen Jiménez

El bizcocho de ricotta que os proponemos hoy se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Si montar claras y con muy pocos ingredientes. A lo mejor no os resulta fácil encontrar las cerezas en sirope pero no dejéis de elaborarlo por eso. Estas cerezas en conserva se pueden sustituir por otros ingredientes. Con melocotón en almíbar, por ejemplo, seguro que también queda fenomenal. Y si no, ponedle un par de manzanas troceada en finas láminas y listo. Lo importante aquí es la masa ya que apenas tiene grasa.

3 weeks ago | thermorecetas.com | Ascen Jiménez

Hoy os enseñamos a preparar en Thermomix una rica ensalada templada de patata con verduras quealiñaremos con un aceite de aceitunas y perejil. Y lo mejor de todo es que, mientras se cocinan las verduras y la patata al vapor, coceremos un poco de arroz en el cestillo que nos puede servir como guarnición o para otras preparaciones. Es una ensalada muy fácil de hacer que podemos poner en el centro de la mesa sustituyendo a las tradicionales ensaladas frías.

3 weeks ago | recetin.com | Ascen Jiménez

Con una sencilla masa de mantequilla vamos a preparar un rico bizcocho bicolor. Con un café espresso y una cucharadita de cacao amargo en polvo daremos color a la parte más oscura. Pero no solo color, el café y el cacao también dan sabor a nuestro bizcocho. Al probarlo notaréis que es de café. Os dejo el enlace a otro bizcocho bicolor, en este caso, de zanahoria. Bizcocho bicolor de café y cacaoPreparar este bizcocho bicolor es de lo más sencillo.