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3 weeks ago | 
thermorecetas.com | Ascen Jiménez
¿Os apetecen unas empanadillas caseras, saludables y diferentes? Pues esas son nuestras empanadillas de verdura y garbanzos. Combinan una masa parecida a la del pan, hecha con levadura de panadero, con un relleno muy nutritivo a base de hortalizas y legumbres. El resultado es una receta vegana y sorprendente, ideal como entrante o para llevar de picnic. Con estas cantidades obtendréis 16 empanadillas. Y elaborarlas no requiere demasiado tiempo ni ingredientes complicados.
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3 weeks ago | 
thermorecetas.com | Ascen Jiménez
Para hacer estas coles de Bruselas al horno utilizaremos primero nuestro robot de cocina. Las coles las cocinaremos al vapor, en el varoma. Por eso quedan tan tiernas. Después, en solo 7 minutos, prepararemos en Thermomix una sencilla bechamel con la que las cubriremos. Un poco de mozzarella en la superficie, unos minutos de horno y… ¡plato listo! Probadlo aunque las coles no os gusten demasiado. Así preparadas son irresistible.
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1 month ago | 
thermorecetas.com | Ascen Jiménez
A ver qué os parece esta idea para el aperitivo: unas patatas con salsa de mejillones que se preparan utilizando únicamente nuestro robot de cocina. Las patatas van cocinadas al vapor, en el varoma. En solo 20 minutos estarán listas. La salsa, que se prepara en 10 segundos, se consigue triturando y mezclando aceitunas, mejillones y mayonesa. Como aperitivo son estupendas pero podéis servirlas también como guarnición a cualquier pescado.
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1 month ago | 
thermorecetas.com | Ascen Jiménez
En un molde de 26 centímetros de diámetro hemos horneado un dulce delicioso: una tarta brioche rellena de crema y pasas. Tanto la masa como la crema las haremos en Thermomix. La masa necesitará unas horas de levado, como todas las preparaciones de este tipo. Con ella formaremos dos discos y entre ambos pondremos la crema y las pasas. Una vez horneado nuestro dulce, cuando esté frío, le pondremos un poco de azúcar glas en la superficie. Sin duda, una pieza de repostería vistosa, tierna y deliciosa.
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1 month ago | 
recetin.com | Ascen Jiménez
Para hacer esta quiche de calabacín vamos a utilizar tres huevos y nata agria. A estos ingredientes le uniremos el calabacín y la cebolla rehogados para crear lo que será el relleno. La masa la haremos también nosotros con harina, agua y mantequilla. Se puede servir como segundo plato o como aperitivo en una cena o comida informal. Quiche de calabacín con nata ágriaUna tarta salada ideal perfecta como segundo plato o como picoteo en una cena informal.
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1 month ago | 
thermorecetas.com | Ascen Jiménez
El bizcocho de ricotta que os proponemos hoy se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Si montar claras y con muy pocos ingredientes. A lo mejor no os resulta fácil encontrar las cerezas en sirope pero no dejéis de elaborarlo por eso. Estas cerezas en conserva se pueden sustituir por otros ingredientes. Con melocotón en almíbar, por ejemplo, seguro que también queda fenomenal. Y si no, ponedle un par de manzanas troceada en finas láminas y listo. Lo importante aquí es la masa ya que apenas tiene grasa.
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1 month ago | 
thermorecetas.com | Ascen Jiménez
Hoy os enseñamos a preparar en Thermomix una rica ensalada templada de patata con verduras quealiñaremos con un aceite de aceitunas y perejil. Y lo mejor de todo es que, mientras se cocinan las verduras y la patata al vapor, coceremos un poco de arroz en el cestillo que nos puede servir como guarnición o para otras preparaciones. Es una ensalada muy fácil de hacer que podemos poner en el centro de la mesa sustituyendo a las tradicionales ensaladas frías.
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1 month ago | 
recetin.com | Ascen Jiménez
Con una sencilla masa de mantequilla vamos a preparar un rico bizcocho bicolor. Con un café espresso y una cucharadita de cacao amargo en polvo daremos color a la parte más oscura. Pero no solo color, el café y el cacao también dan sabor a nuestro bizcocho. Al probarlo notaréis que es de café. Os dejo el enlace a otro bizcocho bicolor, en este caso, de zanahoria. Bizcocho bicolor de café y cacaoPreparar este bizcocho bicolor es de lo más sencillo.
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1 month ago | 
thermorecetas.com | Ascen Jiménez
Con estos espárragos y zanahorias al vapor nos acercamos al fin de semana. Pero no por ser una receta de verdura va a ser un plato triste. La salsa verde que prepararemos tras el cocinado de la verdura se va a encargar de darle vidilla. Esa salsa lleva perejil, lechuga, zanahoria, ajo y cebolla. Pero lo que la hace más intensa es una mezcla de pan rallado y vinagre. Y como no nos gusta perder el tiempo, vamos a aprovechar la cocción al vapor de la verdura para cocer huevos en el cestillo.
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1 month ago | 
thermorecetas.com | Ascen Jiménez
Esta sal aromatizada es estupenda para enriquecer caldos y arroces. Es muy fácil de hacer, solo hay que poner en el vaso la sal gruesa, las setas deshidratadas y pulverizar. Se conserva en un tarro con cierre hermético, como el resto de las sales aromatizadas. Si leéis las indicaciones que aparecen en el paquete de las setas veréis que, en algunos, pone que hay que cocinarlas previamente antes de su consumo. Por eso os decía que es estupenda para caldos o arroces.
