Béatrice Vigot-Lagandré

Paris

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Articles

Fête des mères : 75 recettes à concocter pour un petit déjeuner au lit

2 days ago | femmeactuelle.fr | Béatrice Vigot-Lagandré

Cela ne vous aura pas échappé, c’est bientôt la fête des mères. Et pour faire de cette journée un moment inoubliable, pourquoi ne pas créer la (bonne!) surprise en proposant dès le matin, un petit déjeuner "spécial Fête des mères" à savourer tranquillement au lit, bien installée sous la couette ?
Cette entrée de tomates fraîches farcies va faire l'unanimité au dîner

2 days ago | femmeactuelle.fr | Béatrice Vigot-Lagandré

Rouges, jaunes ou oranges, crues ou cuites, les tomates s’invitent sur notre table durant toute la saison estivale, pour le plus grand plaisir de nos papilles. Et il y a de quoi se régaler, entre les gaspachos, les salades ou les coulis. Raphaëlle Lelong, alias charlie.ma.vie sur Instagram, nous propose une recette fraîche et légère de tomates crues farcies au thon et au fromage. Équilibrée, savoureuse et ultra-gourmande, elle nous donne un avant-goût de vacances.
Pour l'apéro, faites votre focaccia maison (c'est vraiment pas compliqué !)

2 days ago | femmeactuelle.fr | Béatrice Vigot-Lagandré

Croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur, la focaccia est irrésistible. Nature, aux olives ou aux tomates confites, c’est la star de l’apéro ! Garance Jonquoi, la "Créatrice de contenus gourmands" qui attire plus de 167 000 followers sur son compte Instagram la-cuisine-de-garance, a partagé sa recette de focaccia au romarin. Elle nous le promet, la recette est toute simple. Il faut juste s’y prendre un peu à l’avance pour laisser lever la pâte.
Idée dîner original : la tarte rustique aux petits pois et fromage frais

2 days ago | femmeactuelle.fr | Béatrice Vigot-Lagandré

Avec les asperges, les petits pois figurent parmi les petits plaisirs gourmands du printemps. Leur saison est éphémère, et c’est maintenant ou jamais qu’il faut en profiter. Cuits à l’anglaise, préparés en jardinière ou en velouté, il y a mille et une façons de les cuisiner. Sur son compte Instagram, Marie Boudia, qui régale ses 76 600 followers avec sa "cuisine saine, simple et gourmande", a partagé sa recette de tarte rustique aux petits pois et au fromage frais.
Comment préparer un ceviche bien frais accompagné ? La recette et la sauce pour donner du pep's

2 days ago | femmeactuelle.fr | Béatrice Vigot-Lagandré

Emblématique d’Amérique latine, le ceviche nous séduit par sa fraîcheur et ses saveurs délicatement acidulées.
La recette des galettes aux flocons d'avoine comme chez Ikea (c'est bête comme chou !)

5 days ago | femmeactuelle.fr | Béatrice Vigot-Lagandré

Si vous avez l’habitude de faire quelques achats chez Ikea, vous aurez sans doute constaté que l’on y trouve pas que des meubles, mais aussi un coin épicerie. Et hormis les célébrissimes boulettes, l’enseigne propose aussi quelques plaisirs sucrés, dont des galettes à base de flocons d’avoine. Et si vous les prépariez vous-même ? C’est ce que nous propose Marine Garcia sur son compte Instagram.
Gaufres ultra croustillantes : la recette facile pour 10 à 12 gaufres

5 days ago | femmeactuelle.fr | Béatrice Vigot-Lagandré

Qui a dit que les gaufres étaient réservées à la Chandeleur ou Mardi Gras? Certainement pas Hugo.desserts ! Le chef pâtissier qui réunit plus de 359 000 followers sur son compte Instagram, a partagé une recette de gaufres inratable et absolument divine. Croustillantes à l’extérieur, bien moelleuses et aériennes à l’intérieur, personne ne pourra résister à ces petits délices gourmands qui séduisent dès la première bouchée. Bonus, il vous faudra à peine 10 minutes pour la préparer.
28recettes délicieusement épicée avec du curry vert

1 week ago | femmeactuelle.fr | Béatrice Vigot-Lagandré

C’est l’un des emblèmes de la cuisine thaïlandaise. Composé d’herbes, d’épices (coriandre, gingembre,...) et de piments verts (d’où son nom), le curry vert possède des notes aromatiques à la fois fraîches et légèrement piquantes. Il se présente sous forme de poudre ou de pâte, que l’on ajoute dans un corps gras (de l’huile ou du ghee). Véritable concentré d’arômes, ce mélange frais et raffiné est idéal pour préparer des plats mijotés et vient relever poulet, crevettes, agneau ou légumes.
Idée dîner léger : la recette du crumble aux courgettes et chèvre frais

1 week ago | femmeactuelle.fr | Béatrice Vigot-Lagandré

Des courgettes fondantes, un fromage de chèvre frais et acidulé, une pâte à crumble bien croustillante, voilà le combo parfait pour une recette équilibrée et très gourmande. Cette recette, on la doit à Leah et Fabien, alias "unzestepourdeux" sur Instagram. Le couple de Montpelliérains amateurs de « recettes colorées & gourmandes » nous propose de concocter cecrumble de courgettes et chèvre avec de l’huile d’olive en lieu et place du beurre.
Pancakes ultra moelleux : la recette inratable

1 week ago | femmeactuelle.fr | Béatrice Vigot-Lagandré

On adore leur texture légère et leur saveur délicieusement douce et sucrée. Faciles et rapides à réaliser, les pancakes promettent de délicieux moments de gourmandise et de convivialité à l’heure du petit déjeuner ou du goûter. Et pour qu’ils soient moelleux à souhait, il existe une petite astuce toute simple, que nous dévoile Claire Le Gallo.