Bernard Adam

4 days ago | francebleu.fr | Grégory Duchatel |Bernard Adam

Le cabillaud, poisson blanc et léger, est prisé pour sa chair délicate et sa polyvalence en cuisine. Riche en protéines, faible en matières grasses et bourré de minéraux comme l’iode et le sélénium, il est non seulement un excellent choix pour une alimentation saine, mais il s'adapte à de nombreuses recettes. Que ce soit en plat principal ou en entrée, il peut être cuit de mille façons, rendant chaque repas une véritable découverte gastronomique.

2 weeks ago | grip.org | Bernard Adam

L’interminable agression russe en Ukraine et surtout l’invraisemblable alignement de Donald Trump sur les positions de Vladimir Poutine ont provoqué une onde de choc parmi les Européens. Réaction immédiate : il faut augmenter les dépenses militaires. On peut comprendre ce type d’attitude prise dans l’émotion et la peur. Mais est-ce vraiment la bonne solution ? Et quelles en seront les conséquences ? Ce sont les questions que pose Bernard Adam, l’ancien directeur du GRIP, dans ce nouvel Éclairage.