Cyril Lignac

1 week ago | voici.fr | Maria Izapango |Cyril Lignac

Ce soufflé au chocolat imaginé par Cyril Lignac coche toutes les cases du dessert réconfortant. Moelleux, léger, chocolaté… il fait fondre les amateurs de cacao. Et pour twister cette douceur, le chef ajoute une pointe de café, juste ce qu’il faut pour relever les saveurs sans les masquer. Facile à préparer, cette recette ne demande que quelques ingrédients du quotidien, et un peu d’attention pour une cuisson parfaite.

Jan 24, 2025 | rtl.fr | Cyril Lignac

1 min de lecture Ce vendredi 24 janvier, Cyril Lignac s'attaque à un plat emblématique du sud de la France : la daube à la provençale. Retrouvez les ingrédients et comment réaliser cette recette étape par étape.

Jan 21, 2025 | marieclaire.fr | Cyril Lignac

Infos pratiques Nombre de personnes4 Temps de préparation15 minutes Temps de cuisson15 minutes Degré de difficultéTrès facile CoûtBon marché Les ingrédients de la recette 90 g de chocolat noir 90 g de beurre demi-sel + pour les moules 2 œufs + 2 jaunes d’œufs bio 60 g de sucre en poudre 45 g de farine + pour les moules La préparation de la recette Préchauffez le four à 170°C.

Jan 20, 2025 | marieclaire.fr | Cyril Lignac

Infos pratiques Nombre de personnes4 Temps de préparation20 minutes Temps de cuisson1 heure Degré de difficultéFacile CoûtBon marché Les ingrédients de la recette Pour le pain perdu : 4 tranches de brioche épaisses 12 cl de lait entier 1 œuf bio 30 g de beurre demi-sel 20 g de sucre en poudre Pour les poires au sirop : 2 poires Williams 1 litre d’eau 200 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1 zeste de citron jaune non traité 1 zeste d’orange non traitée Pour le caramel aux noisettes : 50...

Jan 17, 2025 | rtl.fr | Cyril Lignac

Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 45 minutesIngrédients pour 4 personnes 12 pommes de terre de la même taille 250 g de beurre fondu 50 g de beurre pommade Une vingtaine de tranches de lard finement coupé Un morceau de Comté de 200 g Sel fin et poivre du moulin Éplucher les pommes de terre et les laver puis les tailler en fines tranches et les déposer dans un saladier, verser le beurre fondu, assaisonner de sel et poivre du moulin.