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4 weeks ago | 
larvf.com | Denis Saverot
Michel est né en Algérie en 1960, au sein d’une famille d’agriculteurs. Contraints de tout abandonner en 1962, ses parents s’établissent près de Nîmes, où ils avaient acquis une propriété alors en piètre état. C’est là qu’il grandira, entre vendanges et ferias, avant de tenter sa chance aux États-Unis.
Le père de Tina, lui, était polonais, fils d’un agriculteur-officier déporté en Sibérie par Staline, libéré à la rupture du pacte germano-soviétique puis émigré aux États-Unis.
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1 month ago | 
larvf.com | Denis Saverot
Dans leur jargon, les champions de l’export distinguent les “pays de vins” et les autres. Ils entendent par là les nations où le vin reste la boisson alcoolisée favorite de la population. C’est-à-dire la Grèce, l’Italie, l’Espagne… Attendez, non ! En Espagne, pourtant une terre de vin historique, la bière est passée devant le vin.
Et la France alors ? Eh bien là, c’est le flou. En 2023, FranceAgriMer a sidéré le monde en annonçant que la bière avait doublé le vin au pays de Chablis et de Sancerre.
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2 months ago | 
dialnet.unirioja.es | Denis Saverot
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2 months ago | 
larvf.com | Denis Saverot
Pour sa dernière séance, il a ciselé une verticale de rêve. Dans la salle à manger du château Bellevue, à Villié-Morgon, surplombant la Saône aimée, 22 vins sont servis par paire, un blanc et un rouge à chaque fois. Onze millésimes au total sur un demi-siècle, entre 2009 et 1957. Pouilly-fuissé en blanc, moulin-à-vent ou saint-amour en rouge, que des vins de la maison Jean Loron.
Fabuleux voyage.
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2 months ago | 
larvf.com | Denis Saverot
Fallait-il consacrer une couverture de La RVF aux vins “légers” ? Nous avons jugé que oui, qu’il était utile et même intéressant d’avoir cette audace. Parce qu’une part croissante de nos lecteurs, les femmes en particulier, nous le demandent. Parce que nous parlons ici de degrés d’alcool contenus naturellement, sans désalcoolisation, aromatisation ni aucun autre traficotage.
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Jan 17, 2025 | 
larvf.com | Denis Saverot
«Ma vie durant, j’ai dirigé de grandes entreprises. Mais la dimension artisanale du vin, sa complexité, me fascinent. » Prendre la route de l’abbaye Sainte-Marie de Pierredon, la propriété de Lorenzo Pellicioli, en haut des Alpilles, au-dessus de Saint-Rémy-de-Provence, c’est découvrir une forme d’artisanat en effet. Un artisanat de luxe.
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Jan 11, 2025 | 
larvf.com | Alexis Goujard |Denis Saverot
Vous avez suivi des études de philosophie. Vous accompagne-t-elle dans votre vie de vigneron ? La philosophie nous enseigne le bonheur. Nous ne sommes pas ici pour vivre dans l’austérité et la difficulté. L’homme a besoin de joie, de partage, de convivialité. Voilà ce qui est précieux dans la philosophie du vin : le vin est bon. Bon pour le corps, l’esprit, l’âme, la convivialité, l’environnement, la nature. L’étymologie du mot “nature”, c’est la naissance, la croissance.
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Jan 9, 2025 | 
larvf.com | Denis Saverot
Lors de son passage à Matignon, Michel Barnier a évoqué la nécessité d’une simplification administrative et d’une débureaucratisation. Le Premier ministre plaidait pour la suppression des comités inutiles, la réduction et la fusion des agences d’État, la limitation du millefeuille administratif. Le Savoyard a quitté Matignon, remplacé par François Bayrou, mais les idées qu’il portait font leur chemin.
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Jan 9, 2025 | 
larvf.com | Denis Saverot
Derrière une telle trilogie, qui méritait le titre de “Personnalité de l’année 2025” ? En 2022, La Revue du vin de France a reçu le président Emmanuel Macron, distingué pour son soutien constant au vin français et à sa culture. En 2023, ce fut l’actrice et vigneronne Carole Bouquet, inlassable ambassadrice du vin dans le milieu du cinéma et de la culture. L’année dernière, Bernard Arnault fut élu pour avoir développé sous pavillon français le premier groupe mondial de vins et de spiritueux de luxe.
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Nov 20, 2024 | 
larvf.com | Denis Saverot
C’est Pline l’Ancien parachuté au XXIe siècle, un Pline qui aurait mené la vie de Largo Winch. Dans son Histoire naturelle, le fameux naturaliste romain avait réuni toutes les connaissances de son temps, sciences naturelles, agriculture, astronomie, anthropologie et même métallurgie.
