Elisa Poli

Oct 27, 2024 | repubblica.it | Elisa Poli

«L’unico modo per capire veramente questo prodotto? Vedere di persona come nasce». Non abbiamo dubbi, ascoltando Massimo Malpighi, presidente di Acetaia Malpighi e quinta generazione di una famiglia di “custodi”, che dal 1850 traghetta verso il futuro l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop. Facendolo riposare in circa 3.000 botti, per anni. «Non ci si inventa produttori di Aceto Balsamico dall’oggi al domani. Perché?

Oct 13, 2024 | repubblica.it | Elisa Poli

I microsuoni nel gorgoglio di un torrente, che durante il percorso si fa più turbolento formando piccole cascate, o lo scricchiolio della frittura delle chiacchiere. L’eco particolarissima in un bosco, e poi le voci, i coltelli e le cassette di legno al mercato ittico.

Sep 10, 2024 | repubblica.it | Elisa Poli

In programma lezioni, seminari e una mostra mercato con 35 vivaisti e agricoltori di antiche varietà, custodi gentili della cultura botanica italiana. Ad aprire la due-giorni sarà un ospite d’eccezione, Stefano Mancuso, direttore del Linv Laboratorio di Neurobiologia Vegetale dell’Università di Firenze, relatore di Horti Aperti dal primo anno, con una lectio magistralis su “Quanto sono eroiche le piante?”.

Jun 20, 2024 | news.italy24.press | Elisa Poli

by Elisa Poli Yellow Day and Blue Monday play family members? What does Yellow Day have to do with the summer solstice? Today, June 20thit’s the day of summer solstice and we celebrate it too Yellow Day. The day of Blue Mondayconsidered as the “sadest day of the year”, has now become very famous. It falls on the third Monday of January, and in that period i feeds of social networks come flooded with memes where people are overwhelmed by laziness and don’t want to go to work or go out with friends.

Jun 17, 2024 | repubblica.it | Elisa Poli

Il distretto della ceramica di Montelupo Fiorentino (Firenze) si prepara per la nuova edizione, la 31esima, di Cèramica 2024 Alchimia della Materia.