Elise Tastet

Montréal

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Articles

Foxy : un nouveau chapitre pour ce chouchou de Griffintown

1 week ago | tastet.ca | Elise Tastet

Le superbe restaurant Foxy, intime et délectable, est un incontournable mais aussi l’un des meilleurs restaurants de Griffintown. En 2015, Éric Girard et Dyan Solomon, à qui l’on doit Olive et Gourmando la superbe adresse du Vieux-Montréal, ouvraient Foxy et le succès a été immédiat. En mai 2024, Véronique Dalle et Bruno Lesieur devenaient propriétaires de Foxy et annonçaient l’arrivée de Brian Thibodeau en tant que nouveau chef du restaurant.
Mayara Palma : du Brésil au Québec, la reine des panettones

2 weeks ago | tastet.ca | Elise Tastet

Née et élevée à Curitiba, une région du sud du Brésil, Mayara Palma vient d’une famille d’origine italienne et allemande. Ses arrière-grands-parents ont fait le choix audacieux d’émigrer au Brésil, façonnant l’avenir familial et lui inculquant un profond respect pour l’héritage culturel et le travail acharné. Pendant des années, Mayara a travaillé pour le gouvernement brésilien, mais cuisiner à la maison est rapidement devenu son refuge, un moment de paix après de longues journées de travail.
Restaurant Limbo : nouvelle super adresse de la Petite-Italie

2 weeks ago | tastet.ca | Elise Tastet

Restaurant Limbo, le nouveau restaurant qui prend place dans le feu Marconi, entre la Petite-Italie et Mile-Ex, a discrètement ouvert ses portes le 26 mars 2025.
Emilie Madeleine : l’Italienne de cœur aux pâtes extraordinaires

3 weeks ago | tastet.ca | Elise Tastet

Emilie Madeleine a grandi dans une maison où la cuisine était un langage d’amour. Son père, fidèle à son rituel du vendredi soir, préparait des pizzas maison pour toute la famille. Sa mère, toujours prête à recevoir, transformait chaque repas en célébration. « On cuisinait ensemble, on recevait, on partageait. C’était un mode de vie.
Phillips Bar : superbe buvette japonaise élégante au cœur de Montréal

1 month ago | tastet.ca | Elise Tastet

Un vent nouveau souffle sur la Place du Frère-André à Montréal : le superbe local de l’ancienne Banque Nationale grecque du Canada accueille désormais un restaurant à l’esprit aussi vibrant que raffiné. Le Phillips Bar (anciennement NOMI) est la nouvelle adresse signée par l’équipe derrière Jatoba et propose une immersion dans l’univers des izakayas japonais, portée par un trio de chefs chevronnés : Antonio Park, Olivier Vigneault et S’Arto Chartier-Otis.
Les meilleurs restaurants espagnols de Montréal

1 month ago | tastet.ca | Elise Tastet

Ah la cuisine espagnole ! La diversité des régions et terroirs de l’Espagne influence grandement la gastronomie de ce pays. Elle s’est bâtie autour des différentes conquêtes du pays et les caractéristiques de la géographie. Un peu à l’image des restaurants espagnols de cette liste, chaque région de l’Espagne a ses spécialités : des villes près de la mer jusqu’aux villes en montagne, la cuisine est assez variée.
Sara Raspa : passion, travail acharné et amour des gens

1 month ago | tastet.ca | Elise Tastet

Sara Raspa n’avait jamais prévu de devenir cheffe! Ayant grandi à Pointe-Claire, la cuisine faisait partie de sa vie—son père était un cuisinier incroyable et ses grands-parents adoraient cuisiner également. Mais en faire une carrière ? Ce n’était pas dans les plans. « Une amie est allée à l’école de cuisine, et je me suis dit : Oh, ça pourrait être sympathique », se souvient-elle. Cela s’est avéré être bien plus que ça.
La Tablée au Féminin : une première montréalaise inspirante !

1 month ago | tastet.ca | Elise Tastet

Le 10 mars dernier, La Tablée au Féminin a fait vibrer Montréal lors de son tout premier événement à l’Hôtel Germain. Une soirée marquante, où échanges, solidarité et ambitions communes ont pris vie dans une atmosphère électrisante de femmes d’exception.
Les meilleurs restaurants grecs de Montréal

1 month ago | tastet.ca | Elise Tastet

Quels sont les meilleurs restaurants grecs de Montréal ? Pour donner une réponse précise à cette question, on était un peu démunis. Même si l’on adore la Grèce et que durant l’hiver montréalais, on souhaiterait y être assez souvent, notre connaissance des meilleurs restaurants grecs de Montréal est assez limitée. Pour nous aider avec cette liste, on a donc fait appel à nos amis grecs de Montréal pour vous préparer la meilleure liste d’adresses possible.
Alexandre Brunet : de rêves d’enfants à empire de pizzas

1 month ago | tastet.ca | Elise Tastet

Alexandre Brunet avait 22 ans lorsqu’il a ouvert sa première pizzeria, qui est vite devenue l’une des plus courues à Montréal. Il s’est ensuite lancé dans la vente de pizzas surgelées, avant de fonder l’une des bannières de pizzas napolitaines les plus populaires au Québec. Portrait d’un visionnaire passionné et passionnant. Alexandre Brunet a fait ses débuts en cuisine à 14 ans, lorsqu’un ami lui a demandé de dépanner au restaurant Le Vieux Four à Saint-Sauveur.