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3 days ago | 
cookist.it | Francesca Fiore
Negli ultimi anni, il prezzo del pane in Italia ha subito un notevole aumento, suscitando preoccupazioni tra i consumatori. Alimento base nella dieta quotidiana di milioni di italiani, non è solo simbolo della tradizione culinaria del paese, ma anche un indicatore dei cambiamenti economici più ampi.
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5 days ago | 
cookist.it | Francesca Fiore
Ogni anno, in primavera, si accende una campagna globale silenziosa ma cruciale per la salute pubblica: è la Settimana mondiale per la riduzione del consumo di sale. L'iniziativa, promossa dalla World Action on Salt, Sugar and Health (WASSH), ha un obiettivo semplice quanto ambizioso: farci mangiare meno sale. Non perché il sale sia un veleno, ma perché, come spesso accade, è la quantità che fa il danno.
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5 days ago | 
cookist.it | Francesca Fiore
La panna spray è un prodotto che evoca immagini di dessert golosi, fragole con panna, torte decorate e cucchiai pieni di nuvole dolci e soffici. È facile da usare e pratica: basta una pressione sulla bomboletta per avere in un attimo una panna montata perfetta, senza sforzo e senza fruste elettriche. Ma ti sei mai chiesto davvero cosa contiene quella bomboletta?
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1 week ago | 
cookist.it | Francesca Fiore
Nel cuore pulsante di Chicago, tra le luci scintillanti e il fervore urbano, è nata una pizza che ha rivoluzionato la tradizione. Non un'imitazione la classica margherita italiana né la sottile o della croccante New York-style, ma una creazione che, con il suo bordo alto e il suo ripieno ricco, ha conquistato il palato degli americani e non solo: la deep dish pizza (letteralmente pizza del piatto profondo), chiamata anche deep pan pizza o Chicago style pizza.
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1 week ago | 
cookist.it | Francesca Fiore
Negli ultimi anni, sempre più consumatori si stanno orientando verso la carne di pollo proveniente da allevamenti a crescita lenta, lontano dalle condizioni stressanti degli allevamenti intensivi. Questi polli, cresciuti per un periodo più lungo e con un maggiore spazio a disposizione, producono una carne più saporita e compatta.
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1 week ago | 
cookist.it | Francesca Fiore
Nei negozi italiani abbiamo "un mare" di plastica inutile: il 46% dei prodotti nei supermercati italiani è confezionato in plastica che potrebbe essere rimossa o sostituita con alternative più sostenibili. Questo corrisponde a circa 27,3 miliardi di pezzi di plastica che circolano nel nostro Paese ogni anno e che sarebbero evitabili.
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1 week ago | 
cookist.it | Francesca Fiore
Immaginate di essere chiusi in una stanza, senza poter uscire, circondati da uomini potenti e influenti, ma incapaci di trovare un accordo: la tensione sale, il tempo scorre e, più il conclave si protrae, più le condizioni di vita diventano difficili. Alla fine, non c’è altra soluzione: per forzare la decisione, il Papa ordina una misura drastica. Niente più banchetti sontuosi o pasti abbondanti, solo pane e acqua: un metodo semplice, ma simbolicamente potente.
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1 week ago | 
cookist.it | Francesca Fiore
In una decisa azione di protesta, agricoltori aderenti a Coldiretti Puglia hanno dato vita questa mattina a un'inusuale mobilitazione nel porto di Manfredonia. A bordo di gommoni e motoscafi, gli operatori del settore primario hanno simbolicamente intercettato una nave mercantile proveniente dal Quebec, recante un carico di quasi 24mila tonnellate di grano.
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1 week ago | 
cookist.it | Francesca Fiore
Si fa presto a dire mozzarella: fra chi la vuole solo di bufala o solo vaccina, chi la ama in formato grande e chi predilige i bocconcini, chi va a prendere al caseificio e chi invece deve optare per il supermercato. Che si tratti di arricchire una caprese estiva o di completare una pizza fatta in casa, la scelta della mozzarella giusta può fare davvero la differenza. Ma come orientarsi tra le tante marche disponibili al supermercato?
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1 week ago | 
cookist.it | Francesca Fiore
La cena del Met Gala non è solo un momento gastronomico, ma un evento che esprime l’essenza della moda, dell’arte e della cultura in un'esclusiva serata. Ogni anno, la grande festa del Metropolitan Museum of Art raccoglie milioni di dollari per il Costume Institute, celebrando un tema diverso e coinvolgendo le personalità più influenti del mondo della moda e dello spettacolo.
