Francisco Gil

Vigo

Writer and Critic at La Región (Ourense)

Featured in: Favicon

laregion.es Favicon

wiley.com

sagepub.com Favicon

unirioja.es Favicon

atlantico.net Favicon

elprogreso.es Favicon

diariodepontevedra.es Favicon

newsweekespanol.com Favicon

almomento.net Favicon

errr-magazine.com + 8 more

Articles

Guigurri, una cervecería que apuesta por la buena gastronomía

6 days ago | laregion.es | Francisco Gil

El lunes pasado anduve por tierras valdeorresas y terminé comiendo en O Barco. El primer día de la semana suele ser el elegido por la mayoría de los restaurantes para cerrar así que la oferta no es muy amplia en tal jornada. Por suerte, O Barco tiene una oferta gastronómica muy variada y siempre es posible encontrar un lugar donde comer. En esta ocasión elegí Guigurri. El local se encuentra en el paseo del Malecón, en el mismo edificio que el Casino.
Elia Pereira y Borja Piñeiro, cocina creativa en el corazón del Xurés

6 days ago | laregion.es | Francisco Gil

Cuatro mesas, para un máximo de catorce comensales y dos menús degustación: Brétema y Lado. Ese es el entorno en el que se mueve el universo gastronómico del restaurante Lado. Una propuesta que Elia Pereira (Ourense, 1995) y Borja Piñeiro (Melide, 1998) pusieron en marcha el pasado otoño en Muíños, tras más de dos años de experiencia con el mismo proyecto en Lugo, donde cosecharon el reconocimiento de la crítica y el público.
La línea del AVE en Galicia solo tiene una locomotora de emergencias

1 week ago | laregion.es | Francisco Gil

El apagón del 28 de abril puso de manifiesto la vulnerabilidad del sistema ferroviario por falta de recursos con los que hacer frente a un corte de masivo del fluido eléctrico. Alrededor de 35.000 viajeros se quedaron atrapados en trenes en medio de la nada. La falta de material retrasó el rescate durante horas tanto en las líneas convencionales como en las de alta velocidad.
Mayo nos recibe con 70 fiestas gastronómicas y tiempo lluvioso

1 week ago | laregion.es | Francisco Gil

La lluvia con la que nos recibe mayo no aguará ni las ferias del vino ni el resto de las fiestas gastronómicas que hasta un total de setenta se desarrollarán a lo largo del mes. Este primer fin de semana, Ribadavia brilla con su sexagésimo segunda feria del vino del Ribeiro en la que 25 bodegas presentan los vinos de la nueva añada mientras se desarrollan catas, talleres de cocina y otras actividades.
Carla Lourdes, diario de emociones

1 week ago | laregion.es | Francisco Gil

Carla Lourdes (Ponferrada, 1997) lleva una década afincada en Vigo, donde estudió enfermería y la ejerce. Pero también fue donde inició su carrera musical, recuperando una pasión que tenía desde la infancia y que la llevó a estudiar violín y piano. La semana pasada salió al mercado su primer LP “El día que descubrí el lunar de tu oreja” en el que desgrana en clave pop con canciones que hablan de emociones y que se estructuran como capítulos de un diario.
Llega la temporada más furancheira del año a las Rías Baixas

2 weeks ago | laregion.es | Francisco Gil

La Real Academia ya ha admitido “pub” como típico bar inglés, “bistró” como pequeño restaurante francés o “pizzería”, como “restaurante especializado en la elaboración de pizzas y otras comidas italianas”. Pero sigue sin reconocer “furancho”, un establecimiento que ya existía mucho antes de que llegasen a nuestro país los primeros pub, bistrós y pizzerías. El furancho es un establecimiento fijo discontinuo y de naturaleza no profesional.
Álvaro Palacios, vinos históricos

2 weeks ago | laregion.es | Francisco Gil

El primer olor que percibió al llegar a este mundo fue el del vino. Porque Álvaro Palacios (Alfaro, 1964) nació en la casa familiar que se encontraba en el primer piso de la bodega. Quizás esa impronta fue la que le llevaría a seguir el camino de la viticultura.
O Barco tiene el mismo número de trenes con Ourense que en el año 1885

3 weeks ago | laregion.es | Francisco Gil

El próximo mes se cumplen 140 años de la conexión ferroviaria entre Ourense y Valdeorras. El balance de la efeméride no puede ser más descorazonador. Valdeorras tiene el mismo número de trenes de viajeros con su capital de provincia que en mayo de 1885 y entre Monforte y Covas se acumulan décadas de una conservación deficiente que han convertido esta línea en una de las que más incidencias sufre por el mal estado de la infraestructura.
Cinco obras del AVE retrasadas por modificaciones de contrato

3 weeks ago | atlantico.net | Francisco Gil

Cinco obras que afectan a la línea de alta velocidad entre Pedralba de la Pradería y Ourense acumulan más de una decena de modificaciones de contrato que han supuesto, no solo un incremento en el coste de ejecución, sino también importantes retrasos en la mayoría de ellas. Los casos más recientes se refieren a los dos subtramos que se están construyendo de la variante exterior, entre Taboadela y Seixalbo, cuyas obras de plataforma ya tendrían que estar concluidas.
Cinco obras del AVE retrasadas por modificaciones de contrato en la provincia de Ourense

3 weeks ago | laregion.es | Francisco Gil

Cinco obras que afectan a la línea de alta velocidad entre Pedralba de la Pradería y Ourense acumulan más de una decena de modificaciones de contrato que han supuesto, no solo un incremento en el coste de ejecución, sino también importantes retrasos en la mayoría de ellas. Los casos más recientes se refieren a los dos subtramos que se están construyendo de la variante exterior, entre Taboadela y Seixalbo, cuyas obras de plataforma ya tendrían que estar concluidas.