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2 days ago | 
sobrelias.com | Francisco José Miranda
Oremus Mandolás 2019Oremus Mandolás 2019 es este vino que os acercamos hoy en nuestro viaje a Hungría, a la zona del Tokaj. Oremus es una bodega que pertenece al grupo Tempos Vega Sicilia. Un vino monovarietal Furmint, procedente de viñedos situados a 200 metros de altitud, protegidos de los vientos del norte y con la densidad de cepas adecuada (5.660 plantas por hectárea), de una edad de 30 años.
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5 days ago | 
sobrelias.com | Francisco José Miranda
La Condená 2019Hoy nos quedamos en la sierra de Montilla, Vereda de Cerro Macho, para presentar este brutal vino, La Condená 2019 de Insensatos Wines. Un vino que es monovarietal Pedro Ximénez, del que solo se han elaborado 1.974 botellas en esta añada, siendo la última que se ha lanzado al mercado la de 2021.
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2 months ago | 
sobrelias.com | Francisco José Miranda
Ojo y Coillo 2021Hoy nos acercamos a la zona de Montilla, dentro de la DO Montilla-Moriles, para crcaros este vino, Ojo y Coillo 2021. Estamos ante un vino elaborado como un proyecto personal de Miguel Castro Maillo que desarrola en la Sierra de Montilla. Un vino con personalidad donde se mezcla una forma tradicional de elaboración de la zona con un toque personal de este joven enólogo, donde nos encontramos con un monovarietal Pedro Ximénez en estado puro.
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2 months ago | 
sobrelias.com | Francisco José Miranda
Hoy nos trasladamos a Francia, más concretamente al final del Río Loira, cerca de Nantes, al amparo de la AOC Muscadet Sèvre et Maine para presentar este fantástico Terre de Pierre 2021 que es elaborado por la Domaine Luneau Papin.
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2 months ago | 
sobrelias.com | Francisco José Miranda
Pol Roger Brut ReserveHoy nos dirigimos a la gran Champagne en Francia para presentar este básico pero a la vez fantástico champagne, Pol Roger Brut Reserve, laborado por la maison Por Roger. Un champagne que es elaborado con Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir a partes iguales, dejando una gran complejidad a la vez que elagancia.
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2 months ago | 
sobrelias.com | Francisco José Miranda
Mestres Clos Nostre Senyor Brut Nature Gran Reserva 2013Hoy nos trasladamos a la localidad de Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona) para presentar este fantástico cava, Mestres Clos Nostre Senyor Brut Nature Gran Reserva 2013. Elaborado por bodega Mestres. Un cava que es elaborado con un clásico coupage en esta zona como es la Xarel·lo, la Macabeo y la Parellada. Estamos ante un vino que realiza la primera fermentación y la crianza del vino base es en barrica de castaño sobre sus lías durante 10 meses.
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2 months ago | 
sobrelias.com | Francisco José Miranda
Laherte Fréres Extra Brut UltraditionHoy nos trasladamos a la A.O.C. Champagne (Francia), más concretamente al Vallée de la Marne and Coteaux Sud d’Epernay para presentar este fantástico Laherte Fréres Extra Brut Ultradition. Un champagne elaborado a partir de un coupage de 60% Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot Noir, de una selección de de 7 parcelas ubicadas en Côteaux sud d’Epernay, Vallée de la Marne y Côte des Blancs.
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Feb 26, 2025 | 
sobrelias.com | Francisco José Miranda
Raventos i Blanc De La Finca 2021Raventos i Blanc De La Finca 2021, un cava elaborado en Sant Sadurní d’Anoia procedente de viticultura biodinámica y con un coupage de 50% de Xarel·lo, 40% de Macabeu y 10% de Parellada. Un cava con una crianza en rima de alrededor de unos 30 meses sobre sus lias. Estamos ante un cava imprescindible para conocer más lo que nos ofrecen los elaborados en esta cuna de cavas catalana.
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Feb 21, 2025 | 
sobrelias.com | Francisco José Miranda
Domaine Laroche Vieille Voye 2018Domaine Laroche Vieille Voye 2018 es un vjno elaborado en la zona de Chablis, Borgoña, Francia, ubicado debajo del Premier Cru Les Vaillons, en una parte superior redondeada con amplia exposición al sol.
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Feb 19, 2025 | 
sobrelias.com | Francisco José Miranda
Bindi Sergardi I Colli Chianti Classico Riserva DOCG 2018Bindi Sergardi I Colli Chianti Classico Riserva DOCG 2018, un vino italiano elaborado como monovarietal Sangiovese por la bodega Bindi Sergardi. Con una vinificación en la que nos encontramos con uvas procedentes de viñas situadas a unos 350 metros de altitud sobre el nivel del mar. Suelos Caliza margosa, de 20 años de antigüedad.
