Sobrelias Digital Magazine

6 days ago | sobrelias.com | Pedro Guerra

Paco & Lola Albariño 2024Paco & Lola Albariño 2024, nueva añada de este monovarietal albariño clásico de la D.O. Rías Baixas en la subzona del Val do Salnés. Un vino que ejemplariza siempre el espíritu de los Albariños, frescura, fruita, toque salino inconfundible y un carácter atlántico tan apetecible en esta época estival que se nos aproxima. En esta añada nos ha parecido en su cata aun más fresco que en otras anteriores que hemos probado.

1 week ago | sobrelias.com | Pedro Guerra

en Catas de vinos, Pedro Guerra La Revelía 2022Un vino como La Revelía 2022, no se puede negar que es un muy buen vino, un monovarietal Godello que elabora con 8 meses de crianza sobre sus lías en barrica de roble bodegas Emilio Moro en el Bierzo. Pero está completamente fuera de precio en los tiempos que corren desde mi humilde punto de vista.

1 week ago | sobrelias.com | Pedro Guerra

Lola Espumoso Rías Baixas by Paco & LolaLlega el calor y es tiempo de vinos espumosos, no seamos de los que creen que solo son vinos pensados para las fiestas navideñas. Amenizar una comida o cena en tiempo estival con un vino espumoso es realmente una delicia. Por eso os acercamos hoy la cata de este Lola Espumoso Rías Baixas. Un monovairietal Albariño que elabora como un «Brut», Bodegas Paco & Lola en la subzona de o Val do Salnés.

1 week ago | sobrelias.com | Pedro Guerra

Mont’Alegre Classico Red 2020Mont’Alegre Classico Red 2020 es un vino que se elabora en Portugal, en la zona de Trás Os Montes, de la mano del enólogo Francisco Gonçalves. Un vino que es elaborado con el coupage de las varietales Tinta Amarela, Tinta Roriz y Touriga Nacional, con una crianza posterior en barrica que le da potencia, complejidad y estructura, con servando muy bien la presencia de la fruta, principalmente fruta roja.

1 week ago | sobrelias.com | Manuel Delgado Terrón

La Servil 2023La Servil 2023 es un vino tinto que es elaborado or Bodega Cerrón al amparo de la DOP Jumilla. Un vino con certificación ecológica y demeter. Vino con una crianza en barrica de roble de 12 meses. Monovarietal Moanstrel de carácter, como demuestra su 14% vol. Aun así es un vino que podríamos decir que conserva perfectamente la frescura de la fruta en todos los momentos de su cata.Esto ayuda a que la crianza esté presente pero que no enmascare el aporte frutal en ningún momento.