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Siluvio Tinto 2022 – Sobrelias

1 week ago | sobrelias.com | Pedro Guerra

en Catas de vinos, Pedro Guerra Siluvio Tinto 2022Hoy os acercamos este muy interesante vino, Siluvio Tinto 2022, un vino tinto que es elaborado por Bodegas Siluvio al amparo de la DOP Cangas, en el Principado de Asturias, seguro que no muy conocida por muchos de vosotros pero que está elaborando muy buenos vinos.
Château Beauregard Croix de Beauregard Pomerol 2018 – Sobrelias

3 weeks ago | sobrelias.com | Pedro Guerra

Château Beauregard Croix de Beauregard Pomerol 2018Château Beauregard Croix de Beauregard Pomerol 2018 es un vino tinto que se elabora al amparo de la AOC Pomerol en la zona francesa de Burdeoscon una producción de 26.000 botellas. Un coupage de Melot en un 80% y de Cabernet Franc en un 20% procedente de un viñedo de 17,5 hectáreas de una media de 35 años al sureste de la meseta de Pomerol.
La Viña de Mis Ojos 2021 – Sobrelias

3 weeks ago | sobrelias.com | Pedro Guerra

La Viña de Mis Ojos 2021La Viña de Mis Ojos 2021 es un vino elaborado por Luis Martín, fundador del proyecto denominado Vinos Sinceros con la variedad Brancellao, una varietal de la que os hemos acercado anteriomente en varios vinos gallegos. Se obtiene de las viñas de Lerma de más de 150 años, que se ubican en plena Ribera del Arlanza. Un Vino de Pueblo de Valenzuela.
Ojo y Coillo 2021 – Sobrelias

3 weeks ago | sobrelias.com | Francisco José Miranda

Ojo y Coillo 2021Hoy nos acercamos a la zona de Montilla, dentro de la DO Montilla-Moriles, para crcaros este vino, Ojo y Coillo 2021. Estamos ante un vino elaborado como un proyecto personal de Miguel Castro Maillo que desarrola en la Sierra de Montilla. Un vino con personalidad donde se mezcla una forma tradicional de elaboración de la zona con un toque personal de este joven enólogo, donde nos encontramos con un monovarietal Pedro Ximénez en estado puro.
Terre de Pierre 2021 – Sobrelias

3 weeks ago | sobrelias.com | Francisco José Miranda

Hoy nos trasladamos a Francia, más concretamente al final del Río Loira, cerca de Nantes, al amparo de la AOC Muscadet Sèvre et Maine para presentar este fantástico Terre de Pierre 2021 que es elaborado por la Domaine Luneau Papin.
Pol Roger Brut Reserve – Sobrelias

4 weeks ago | sobrelias.com | Francisco José Miranda

Pol Roger Brut ReserveHoy nos dirigimos a la gran Champagne en Francia para presentar este básico pero a la vez fantástico champagne, Pol Roger Brut Reserve, laborado por la maison Por Roger. Un champagne que es elaborado con Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir a partes iguales, dejando una gran complejidad a la vez que elagancia.
Mestres Clos Nostre Senyor Brut Nature Gran Reserva 2013 – Sobrelias

1 month ago | sobrelias.com | Francisco José Miranda

Mestres Clos Nostre Senyor Brut Nature Gran Reserva 2013Hoy nos trasladamos a la localidad de Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona) para presentar este fantástico cava, Mestres Clos Nostre Senyor Brut Nature Gran Reserva 2013. Elaborado por bodega Mestres. Un cava que es elaborado con un clásico coupage en esta zona como es la Xarel·lo, la Macabeo y la Parellada. Estamos ante un vino que realiza la primera fermentación y la crianza del vino base es en barrica de castaño sobre sus lías durante 10 meses.
Vinos de Mauro Estévez, autenticidad gallega de "vinos de autor" – Sobrelias

1 month ago | sobrelias.com | Manuel Delgado Terrón

Vinos de Mauro Estévez, autenticidad gallega de «vinos de autor»Recientemente hemos podido asistir a una cata de los vinos que elabora Mauro Estévez, maridada con una oferta gastronómica ofrecida por el restaurante Arraigo en A Coruña.
Laherte Fréres Extra Brut Ultradition – Sobrelias

1 month ago | sobrelias.com | Francisco José Miranda

Laherte Fréres Extra Brut UltraditionHoy nos trasladamos a la A.O.C. Champagne (Francia), más concretamente al Vallée de la Marne and Coteaux Sud d’Epernay para presentar este fantástico Laherte Fréres Extra Brut Ultradition. Un champagne elaborado a partir de un coupage de 60% Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot Noir, de una selección de de 7 parcelas ubicadas en Côteaux sud d’Epernay, Vallée de la Marne y Côte des Blancs.
Davila L-100 2022 – Sobrelias

1 month ago | sobrelias.com | Pedro Guerra

Davila L-100 2022Davila L-100 2022 es un vino que elabora Adegas Valmiñor en la D.O. Rías Baixas, subzona de O Rosal, pero que, a diferencia de la mayoría de esta denominación, no tiene la Albariño como protagonista, ya que es un vino blanco monovarietal 100% Loureiro.