Giorgia Di Sabatino
Web Editor at La Cucina Italiana (USA)
Sono una mamma. Scrivo per lavoro e cucino per passione. Credo molto nelle coincidenze.
Articles
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1 week ago |
lacucinaitaliana.it | Giorgia Di Sabatino
Le zucchine crude marinate sono un contorno fresco e leggero che potete preparare in anticipo e tenere in frigorifero anche per un paio di giorni.
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1 week ago |
lacucinaitaliana.it | Giorgia Di Sabatino
L'unico modo di combattere il caldo afoso dell'estate è bere e mantenersi idratati sempre - e le bevande dissetanti sono la soluzione più facile. L'acqua (anche del rubinetto) non deve mai mancare nella vostra giornata e vi consigliamo di portare sempre con voi una borraccia termica per mantenerla fresca a lungo e per non buttare inutilmente bottigliette di plastica. Quanta acqua bisogna bere nell'arco delle 24 ore?
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2 weeks ago |
lacucinaitaliana.it | Giorgia Di Sabatino
La torta di albicocche di nonna Angela è qualcosa di indescrivibile. Nonna Angela era la nonna della mia amica Alessandra e ogni estate, quando le albicocche del suo orto raggiungevano il perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, lei sfornava la sua torta di albicocche. Era un momento atteso da tutti, quasi solenne, tanto era buono questo dolce.
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2 weeks ago |
lacucinaitaliana.it | Giorgia Di Sabatino
Le cotolette di pollo in friggitrice ad aria sono diventate uno dei miei cavalli di battaglia perché piacciono a tutti, si preparano in poco tempo e si possono personalizzare in mille modi. Ammetto che da quando ho comprato la friggitrice ad aria, friggo molto più spesso, ma senza sensi di colpa. E concordo con chi dice che non si tratta di una vera frittura, ma dico anche che non è come la cottura in forno.
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2 weeks ago |
lacucinaitaliana.it | Giorgia Di Sabatino
Le polpette di melanzane alla napoletana sono un vero e proprio cult in Campania, nate probabilmente come piatto povero per riutilizzare il pane raffermo e le melanzane che d’estate crescono generose negli orti. Le famiglie contadine, attente a non buttare nulla, trasformavano gli avanzi in queste piccole delizie fritte a forma di polpetta perfette come secondo per tutta la famiglia.
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Tutte le mattine apro gli occhi miracolosamente 5 minuti prima della sveglia, la spengo perchè odio che suoni, scendo dal letto, vado diretta in cucina, apro il frigo e bevo un bel sorso di succo puro di aloe.... https://t.co/h4Xqp2xkk3
Da mangiare come contorno, oppure su un bruschettone caldo, o come condimento per la pasta. W i peperoni in padella! Io li faccio così...anche fuori stagione. https://t.co/EO5aDiucSt https://t.co/EO5aDiucSt
Se ieri sera avete preparato lo sformato di zucchine (e a giudicare dal numero di foto che mi avete mandato eravate in tanti!), oggi va di gamberi! Se il tempo fosse un gambero che all'incontrario va...... https://t.co/p5j2TorRBK