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Giulia Salis

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Articles

  • 1 week ago | linkiesta.it | Lidia Baratta |Giulia Salis

    «Il suo problema non può diventare un nostro problema. Se vuole, organizzi una protesta contro il governo, ma tanto non le servirà a nulla, perché ci sono tantissime persone nella sua stessa situazione». Questa è la risposta data a Emma, nome di fantasia, da un impiegato del Consolato italiano a Bruxelles, dopo un’attesa di un’ora al telefono.

  • May 20, 2024 | linkiesta.it | Giulia Salis

    È appena terminata la Giornata della Ristorazione 2024, organizzata da Fipe Confcommercio, proprio mentre alla Camera è partito l’iter della proposta di legge per l’istituzione di questa giornata ogni terzo sabato del mese di maggio e contemporaneamente si sta procedendo con il rinnovo del contratto collettivo, scaduto ormai nel 2021.

  • May 17, 2024 | linkiesta.it | Giulia Salis

    Se chiudiamo gli occhi per un attimo e ripensiamo ai momenti in cui eravamo bambini, a casa o dalla nonna nelle giornate di vacanze, sono tanti i ricordi che possono riaffiorare. Tra questi certamente c’è anche quello legato al profumo del caffè, che la mattina riusciva a inondare la casa, magari raggiungendoci fino a letto, quasi fosse un modo codificato per svegliarci.

  • May 9, 2024 | linkiesta.it | Giulia Salis

    Accanto ai palazzi del Regno, i salotti eleganti delle piazze e i caffè storici, c’è una Torino che scalpita e che rivendica la sua curiosità gastronomica, al di là dei bolliti, di bagnetti verdi e tajarin. D’altronde è in Piemonte che è nato il movimento Slow Food ed è sempre in Piemonte, proprio a Torino, che il croissant cubico (ora anche sferico) è arrivato in Italia.

  • Apr 29, 2024 | linkiesta.it | Giulia Salis

    Esiste una Sardegna di mare, sole e maestrale. Ed esiste una Sardegna del vino. Vero che forse, per troppo tempo, nonostante i turisti apprezzassero i calici sorseggiati nei tramonti in spiaggia, l’isola è rimasta un po’ indietro rispetto ai modelli imprenditoriali del “continente”.

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