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6 days ago |
thefoodtech.com | Guillermina Tarragó García
El World Paella Day es un evento que destaca la proyección internacional de la paella y su capacidad de evolucionar más allá de sus raíces valencianas. Y México ha jugado un papel clave en esta transformación, adoptando y reinterpretando el plato con ingredientes locales sin perder su esencia. A tarvés de los años, han surgido diversas versiones de la paella en el país, con una tendencia a añadir más ingredientes para adaptarla al gusto local.
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1 week ago |
thefoodtech.com | Guillermina Tarragó García
Estados Unidos.- 7-Eleven, Inc. presenta Southland Reserve™, una nueva y exclusiva bebida de marca blanca diseñada para honrar la rica tradición de la marca en un delicioso té helado. 7-Eleven en alianza con AriZona Beverages presenta una nueva línea de té helado, elaborados para ofrecer sabores intensos con un sabor suave y refrescante.
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1 week ago |
thefoodtech.com | Guillermina Tarragó García
En 2025, la industria del retail de alimentos enfrenta desafíos significativos y oportunidades emocionantes. Desde los cambios en las preferencias de los consumidores y el aumento de la competencia hasta la evolución de los formatos de tienda y las categorías de crecimiento emergentes, los minoristas deben mantenerse ágiles para satisfacer las demandas cambiantes.
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1 week ago |
thefoodtech.com | Guillermina Tarragó García
El maíz, un cultivo originario del sur de México, ha sido fundamental para el desarrollo de la humanidad durante milenios. Desde su domesticación por las antiguas civilizaciones mesoamericanas hasta su propagación por todo el mundo, el maíz ha jugado un papel clave en la formación de economías, sistemas alimentarios y tradiciones culturales. El maíz es un cereal originario de las regiones de México y América Central.
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1 week ago |
thefoodtech.com | Guillermina Tarragó García
México.- El mezcal Mur promete un viaje sensorial celebrando la esencia de los sabores auténticos de Oaxaca, además de rendirle un homenaje al principal polinizador del agave: el murciélago. Es un destilado joven hecho 100% con maguey espadín, las hojas de este agave asemejan espadas que protegen a la piña y normalmente tarda entre 7 y 10 años en madurar. Además, este mezcal destaca por ser un homenaje a una especia única para el planeta: el murciélago.
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