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1 week ago | 
vital.de | Hannes Bublitz
Das sind die gesündesten Sorten rotes GemüseRotes Gemüse überzeugt nicht nur durch seine kräftige Farbe, sondern auch durch eine Vielzahl gesunder Inhaltsstoffe. Hier stellen wir die nährstoffreichsten und gesundheitsfördernden roten Gemüsesorten vor. Rote Beete ist ein echtes Power-Gemüse. Die knallige Knolle steckt voller Nährstoffe, die Ihrer Gesundheit enorm zuträglich sind.
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3 weeks ago | 
vital.de | Hannes Bublitz
Tauchen Sie ein in die Welt der italienischen Küche mit dieser leckeren Frittata, die mit frischem Spargel und anderen köstlichen Zutaten zubereitet wird - ein perfektes Gericht für ein schnelles und dennoch raffiniertes Abendessen. Italienische Frittata mit grünel Spargel Frittata ist ein italienischer Exportschlager, auf den wir in unserer Küche nicht mehr verzichten wollen. Die in der Pfanne gebackenen Eierspeisen lassen sich auf die vielfältigsten Arten zubereiten.
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1 month ago | 
vital.de | Hannes Bublitz
Die Grillsaison beginnt – gepökeltes Fleisch darf aber nicht auf den GrillDer graue und ungewöhnlich nasse Winter ist nun endlich Geschichte. Jetzt lässt sich immer öfter auch die Frühlingssonne blicken – und mit den milden und sonnigen Tagen steigt bei vielen Deutschen wieder die Grilllaune. Typischerweise starten wir hierzulande im April in die Grillsaison. Im Jahr 2021 grillten einer Umfrage zufolge 39 Prozent der Befragten alle zwei Wochen.
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1 month ago | 
vital.de | Hannes Bublitz
Frisch, fruchtig und einfach perfekt für die warme Jahreszeit: Unsere Avocado-Beeren-Torte gelingt kinderleicht und schmeckt fantastisch. Das Beste: Pro Stück kommen nur 264 kcal auf den Teller! Avocado-Torte mit Beeren: Leicht, cremig und so gut Kühle, erfrischende Torten ohne Backen: Schneller haben wir derart festlich aussehende Torten nicht gemacht.
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1 month ago | 
vital.de | Hannes Bublitz
Sauerteigbrot-Rezept: So gelingt es garantiert Sauerteigbrote sind unvergleichlich aromatisch und locker. Für das Roggensauerteigbrot nach unserem Rezept benötigen Sie etwa 20 Stunden Vorbereitungszeit und eine weitere Stunde Backzeit. Das traditionelle Rezept setzt auf eine dreistufige Sauerteigführung.
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1 month ago | 
vital.de | Hannes Bublitz
Woher kommt der bittere Geschmack? Mit einem bitteren Geschmack verbinden wir nichts Gutes. Wir sind evolutionär darauf getrimmt, Bitteres wieder auszuspucken, da es auf giftige, unreife oder ungenießbare Lebensmittel hindeutet. Dabei ist längst nicht alles, was bitter schmeckt, schlecht für uns oder unsere Gesundheit. Bitterstoffe in Pflanzen können sogar einige gesundheitsfördernde Eigenschaften haben. Wir nehmen bittere Geschmäcker ganz hinten auf der Zunge wahr.
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1 month ago | 
vital.de | Hannes Bublitz
Gesunde Nudeln: Diese Sorten sind richtig gesundEinige Nudeln sind aufgrund der Ausgangsprodukte, aus denen sie hergestellt werden, richtig gesund. Wir stellen die besten gesunden Nudeln vor. Im direkten Vergleich zu hellen Weizennudeln sind Vollkornnudeln die gesündere Alternative. Zur Herstellung wird das gesamte Getreidekorn verwendet. Dabei kommen die mineralstoffreiche Schale und der Keimling mit in die Nudel.
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2 months ago | 
vital.de | Hannes Bublitz
Das macht Fenchel so besonders gesundHierzulande ist vor allem die zwiebelartige Knolle des Fenchel bekannt und beliebt. Die weiß-grüne Fenchelknolle wird etwa faustgroß und findet aus regionaler Ernte ab Herbst in die Supermärkte. Traditionell kommt das stark aromatische Knollengewächs als würzige Beilage zu Fischgerichten auf den Teller.
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2 months ago | 
vital.de | Hannes Bublitz
Haferflocken selber machen: Darum sind sie so gesundHaferflocken gehören zu den gesündesten Lebensmitteln. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Die besten Haferflocken kommen laut Öko-Test sogar aus der Drogerie. Bei einer ausgewogenen Ernährung dürfen die flockigen Nährstoffbomben nicht fehlen. Doch wer Haferflocken einfach im Supermarkt oder der Drogerie kauft, lässt sich viele Nährstoffe und gesunde Keimöle entgehen.
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2 months ago | 
vital.de | Hannes Bublitz
Fibromyalgie-Betroffene leiden unter chronischen, diffusen Muskelschmerzen. Da Schmerzmittel bei der Erkrankung nicht wirken und die Ursachen weitestgehend unbekannt sind, ist auch die Therapie enorm komplex. Ein Ansatz zur Linderung der Beschwerden und Schmerzen kann die Ernährung sein. Was Sie über Fibromyalgie-Ernährung wissen müssen, lesen Sie hier. Was ist Fibromyalgie? Die Fibromyalgie beschreibt tief sitzende Schmerzen in den Muskeln an unterschiedlichen Stellen im ganzen Körper.
