Hélène Darroze

Jan 7, 2025 | cuisineactuelle.fr | Hélène Darroze

L’astuce d'Hélène DarrozeSaupoudrez votre mille-crêpes de thé matcha au moment de servir. Qu'est-ce que le yuzu ? Le yuzu est un agrume originaire d'Asie de l'Est, qu'on trouve dans la cuisine japonaise, coréenne et chinoise. Issu d’un croisement entre le citron Ichang et une mandarine sauvage, il ressemble à un petit pamplemousse irrégulier, avec une peau épaisse et bosselée.

Nov 12, 2024 | thestaffcanteen.com | Hélène Darroze |Alain Roux |Graeme Cheevers |Nathan Outlaw

Member Sign Up Sign up as a member of The Staff Canteen and get the latest updates on news, recipes, jobs, videos, podcasts and much more. The star-studded line-up has been announced for the 25th anniversary of Northcote Obsession Food Festival. Established in 2001, Obsession celebrates the finest food and wine at an event in Lancashire’s Ribble Valley base of Michelin-starred Northcote.