Hélène Darroze

Jan 7, 2025 | cuisineactuelle.fr | Hélène Darroze

L’astuce d'Hélène DarrozeSaupoudrez votre mille-crêpes de thé matcha au moment de servir. Qu'est-ce que le yuzu ? Le yuzu est un agrume originaire d'Asie de l'Est, qu'on trouve dans la cuisine japonaise, coréenne et chinoise. Issu d’un croisement entre le citron Ichang et une mandarine sauvage, il ressemble à un petit pamplemousse irrégulier, avec une peau épaisse et bosselée.

Nov 12, 2024 | thestaffcanteen.com | Hélène Darroze |Alain Roux |Graeme Cheevers |Nathan Outlaw

Member Sign Up Sign up as a member of The Staff Canteen and get the latest updates on news, recipes, jobs, videos, podcasts and much more. The star-studded line-up has been announced for the 25th anniversary of Northcote Obsession Food Festival. Established in 2001, Obsession celebrates the finest food and wine at an event in Lancashire’s Ribble Valley base of Michelin-starred Northcote.

May 12, 2023 | femmeactuelle.fr | Mathilde Joris |Hélène Darroze

Auréolée de six étoiles au Guide Michelin, Hélène Darroze est l'une des chefs français les plus réputés du monde. Aux manettes de cuisines prestigieuses à Paris, Londres, en Provence et à Marrakech, la médiatique cuisinière de 56 ans a du pain sur la planche, en parallèle de ses interventions dans Top Chef. Pas facile de concilier cette carrière à succès avec sa vie de mère solo auprès de ses deux filles Charlotte (15 ans) et Quitterie (11 ans), sa "priorité".

May 11, 2023 | femmeactuelle.fr | Mathilde Joris |Hélène Darroze

Top Chef était de retour, comme chaque semaine, mercredi 10 mai 2023. L'occasion pour les téléspectateurs de M6 de retrouver leurs candidats et jurés préférés lors des traditionnelles épreuves gastronomiques. Un nouvel épisode qui a été l'occasion pour Hélène Darroze de s'exprimer sur son tatouage. Lors deLa Brigade cachée en seconde partie de soirée, Jérémie a fait remarquer à la cheffe étoilée qu'elle était connue pour ne pas trop aimer les tatouages, alors qu'elle admirait ses bras très tatoués.

May 5, 2023 | parismatch.com | Hélène Darroze |Catherine Roig

05/05/2023 à 19:14 Le fameux sandwich rond et moelleux monte en gamme et en goût. Chouchouté par les grands chefs, comme Hélène Darroze ou Mory Sacko, il se décline en version carnivore ou végétarienne, tout en s’inspirant des saveurs du monde entier. À dévorer sans modération. Il déborde de générosité, d’échalotes confites et de fourme d’Ambert. Le petit nom de ce burger ? Pantxoa, comme « Francis » en basque.