Ilaria Cappellacci

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ingredienti Per uno stampo da 22 cm di diametro Lievito in polvere per dolci Ti servono inoltre La torta senza uova e burro è un dolce da credenza soffice e genuino, perfetto da gustare a colazione, inzuppato in una tazza di caffellatte, oppure a merenda, insieme a un infuso fumante.

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ingredienti Per la pasta fresca all'uovo Farina di semola di grano duro per la farcia Ti serve inoltre I nidi di rondine sono un primo goloso e filante, perfetto per il pranzo della domenica in famiglia o un'occasione di festa.

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ingredienti Per il brodo per il sugo Olio extravergine di oliva Mentuccia romana (o basilico) Il picchiapò, o carne alla picchiapò, è un secondo facile e saporito, preparato con il muscolo di manzo bollito, sfilacciato e cotto poi una seconda volta in un delizioso sughetto di pomodoro e cipolle.

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ingredienti 300 gr (al netto degli scarti) Olio extravergine di oliva La pasta con le fave è un primo piatto semplice e gustoso che vede protagonista uno dei legumi simbolo della stagione primaverile.

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Preparazione: 40 Min Cottura: 50 Min Lievitazione: 3 Ore Difficoltà: Facile Dosi per: 8-10 persone 0 ingredienti Per l'impasto farina 00 forte o manitoba Per la farcitura Ti servono inoltre Il casatiello stracciato è un lievitato tipico campano preparato, proprio come il classico casatiello, in occasione delle feste di Pasqua. A differenza della ricetta tradizionale, in questo caso l'impasto viene "stracciato" a mano dopo la lievitazione e mescolato poi con salumi, formaggi e uova sode,...