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2 months ago | 
theobjective.com | Juan Manuel Bellver |Mauricio Bach
Yellowstone es una de las series más celebradas últimamente por la crítica. Consta de cinco temporadas, la protagoniza Kevin Costner y se desarrolla en Montana, estado que colinda al norte con la canadiense Alberta y al sur con Colorado, territorios con los que comparte la cadena montañosa de las Rocosas, un hermosísimo paraje sometido a las habituales tensiones entre conservacionistas y capitalistas.
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Jan 11, 2025 | 
theobjective.com | Juan Manuel Bellver
«Mis héroes han sido siempre cowboys», canta Willie Nelson en el episodio final de la quinta y última temporada de Yellowstone, una de las series televisivas más adictivas de los últimos años.
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Jan 7, 2025 | 
lavanguardia.com | Juan Manuel Bellver
Gastronomy It seems like yesterday that we first entered La Tasquita de Enfrente on the recommendation of our dear friend Arturo Pardos. However, 25 years have passed since Juanjo López Bedmar took over the old eatery founded by his father, Serafín López Gaona, in the early 70s on the sinful street of Ballesta.
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Jan 5, 2025 | 
lavanguardia.com | Juan Manuel Bellver
En Madrid Parece que fue ayer la primera vez que entramos en La Tasquita de Enfrente por indicación de nuestro entrañable amigo Arturo Pardos. Sin embargo, han pasado 25 años desde que Juanjo López Bedmar se hiciera cargo de la antigua casa de comidas que fundó su padre, Serafín López Gaona, a comienzos de los 70 en la pecaminosa calle Ballesta.
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Dec 23, 2024 | 
lavanguardia.com | Juan Manuel Bellver
Sitios “Una mesa a seguir de cerca”, escribíamos hace un mes con motivo de un reportaje sobre nuestros restaurantes favoritos para comer setas en Madrid y alrededores. Al poco, La Casa de Manolo Franco recibía su primera estrella de la guía roja Michelin, que viene a sumarse al sol de la Guía Repsol que ya ostentaba.
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Dec 7, 2024 | 
theobjective.com | Juan Manuel Bellver
La última película de Roman Polanski transcurre en un aristocrático hotel en la localidad suiza de Gstaad. Se trata de una obra coral, a medio camino entre el humor negro, la incorrección política y la crítica social más disparatada, mediante la cual el cineasta de 90 años se burla de todos los convencionalismos imaginables acerca del lujo y de la Vieja Europa.
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Dec 1, 2024 | 
theobjective.com | Juan Manuel Bellver |Cristina Casabón
Somos discretamente viejos como para haber visto arder el símbolo de la última vieja Europa, Notre-Dame. Europeos creyentes o no creyentes, ciudadanos franceses y del mundo entero, somos muchos los que experimentamos un sentimiento de desolación y de luto. También circulaban sospechas que, fundadas o no, conspiranoia o realidad, delataron un sentimiento de amenaza sobre nuestra cultura. El titular de Le Monde decía: «Notre-Dame, nuestra historia».
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Nov 26, 2024 | 
lavanguardia.com | Juan Manuel Bellver
The Olavide square is an icon of the Trafalgar neighborhood in the residential district of Chamberí in Madrid. Eight streets lead to it: Raimundo Lulio, Santa Feliciana, Murillo, Palafox, Jordán, Gonzalo de Córdoba, Olid, and Trafalgar. That's why it has that peculiar octagonal shapeAt the end of the 19th century, when these outskirts were nothing but farmland, brick factories, and cemeteries, the roundabout hosted an open-air flea market to supply the incipient inhabitants of the area.
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Nov 25, 2024 | 
lavanguardia.com | Juan Manuel Bellver
1 Restaurante AraiaEl nombre es el de una isla mediterránea imaginaria que fue devastada por un terremoto, desapareciendo para siempre del mapa y de nuestra memoria. Aquel pequeño país tolerante era un punto de encuentro entre Oriente y Occidente y así es la carta de Araia que nos ofrecen desde 2022 Carlos López-Martín y Pedro Aijón en este estrecho comedorcito de la calle Murillo, con sus paredes rugosas, sus mesas altas y sus cerámicas artesanas.
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Nov 23, 2024 | 
theobjective.com | Juan Manuel Bellver |Mara Sánchez
El hot pot es tendencia culinaria en Occidente. Esta peculiar olla hirviente china, ideal para compartir en los restaurantes en un ambiente distendido, está ganando adeptos de un tiempo a esta parte en las grandes metrópolis del Viejo Mundo y Madrid no iba a ser la excepción.
