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Mara Sánchez

Madrid

Journalist at Sobremesa

Editor at Proensa

Gastronomy Editor at The Objective (Spain)

Periodista interesada por la vida y todo lo que en ella acontece y, en particular, preocupada por el futuro de esta profesión.

Articles

  • 1 week ago | theobjective.com | Mara Sánchez

    Quedan bastantes horas y días por delante para disfrutar un poco de todo y no aburrirse con nada. Pero también es verdad que quien está esperando un año para volver a ver los pasos de Semana Santa procesionando intentará estar en la mayor cantidad posible. Es por eso que esta propuesta de planes alternativos, por diversas ciudades del país, si bien es compatible con disfrutar de esas procesiones, son ideas tal vez más recomendables para quien no está tan entregado a las celebraciones religiosas.

  • 1 week ago | theobjective.com | Brenda Alonso |Mara Sánchez |Sara Berasaluce Duque |Marina Ochoa

    La Semana Santa en Madrid es una época en la que la ciudad se transforma, ofreciendo una combinación única de tradición, cultura y gastronomía. Tanto para quienes buscan sumergirse en las procesiones religiosas como para aquellos que prefieren explorar museos.

  • 1 week ago | theobjective.com | Mara Sánchez

    Si bien es la tinta monastrell la variedad seña de identidad de la DO Jumilla, presente en el 80% del viñedo, el resto de las plantaciones se reparte entre variedades francesas y otras tantas nacionales. La riqueza varietal en este territorio es incuestionable: syrah, merlot, cabernet sauvignon, la petit verdot, garnacha… a las que se suman las blancas sauvignon blanc, chardonnay, airén, macabeo, malvasía, moscatel de grano menudo o verdejo.

  • 1 week ago | theobjective.com | Sara Berasaluce Duque |Mara Sánchez

    Durante años, las aceitunas han sido injustamente relegadas en muchas dietas por su aparente aporte calórico y su contenido en grasas. Sin embargo, esta visión está empezando a cambiar gracias a los avances en la ciencia de la nutrición y a expertos como el nutricionista Pablo Ojeda, quien recientemente ha destacado un aspecto sorprendente de este fruto milenario: su capacidad para actuar como un probiótico natural, contribuyendo activamente a la salud intestinal.

  • 2 weeks ago | theobjective.com | Mara Sánchez

    Una temporada más es momento de reaperturas, el despertar de locales que cierran cuando llega el frío y regresan en el momento que la primavera hace acto de aparición. En esta ocasión, además, pocos días antes de esta madrugadora Semana Santa que arranca este próximo domingo. Es por eso que regresamos a cinco restaurantes que tienen en común la costa mediterránea, por si en estos días tienen previsto acercarse a la zona.

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Mara Sánchez
Mara Sánchez @MaraSanchez2013
24 Mar 25

Cinco vinos con la garnacha como uva principal llegados de Rioja, Almansa, Toledo y Cebreros via @TheObjective_es https://t.co/cQYIBwKqFV

Mara Sánchez
Mara Sánchez @MaraSanchez2013
11 Mar 25

👏👏 Así es Madrid para las grandes fortunas extranjeras: "Se está convirtiendo en un 'parque de atracciones' para ricos" https://t.co/cUozHgppws vía @marca

Mara Sánchez
Mara Sánchez @MaraSanchez2013
10 Mar 25

Cuatro vinos blancos de chardonnay para sumar a los de sobra conocidos via @TheObjective_es https://t.co/MAFBG6zOLd