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2 days ago | 
doctissimo.fr | Louise Ballongue |Julie Boët
Sommaire Sur la route des vacances, les pauses sur les aires d’autoroute sont souvent l’occasion de se restaurer rapidement. Sauf que les sandwichs triangles, salades toutes prêtes et pasta box à réchauffer ne sont pas idéales pour votre santé. Et parmi ces options peu recommandées, un repas fait figure de grand fautif. Julie Boët, diététicienne-nutritionniste, nous explique quel est ce plat à éviter.
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2 days ago | 
doctissimo.fr | Louise Ballongue |Julie Boët
Sommaire Le potimarron, aussi appelé courge châtaigne, est un légume apprécié pour sa douceur, sa chair fondante et ses nombreux bienfaits pour la santé. Riche en bêta-carotène, en fibres et en vitamines, il se prête à de nombreuses recettes. Tour d’horizon de ce super-aliment. Définition : le potimarron, c’est quoi ? Le potimarron est une courge d’hiver appartenant à la vaste famille des Cucurbitacées.
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3 days ago | 
doctissimo.fr | Louise Ballongue |Julie Boët
Sommaire Contrairement aux idées reçues, les cerises, fraises et autres abricots d'été ne sont pas des ennemis de la glycémie. Correctement intégrés dans des petits-déjeuners savoureux, ces fruits peuvent même se transformer en véritables alliés, affirme Julie Boët, diététicienne-nutritionniste. Voici donc 5 idées de petits-déjeuners fruités à reproduire.
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3 days ago | 
doctissimo.fr | Louise Ballongue |Julie Boët
Sommaire Pratiques, rapides et faciles à emporter, les salades toutes prêtes nous dépannent bien souvent, notamment lors de déjeuners sur le pouce ou d'un dîner léger. Le problème ? Elles ne sont pas toutes excellentes d’un point de vue santé. Julie Boët, diététicienne-nutritionniste, nous aide à éviter les pièges grâce à son décryptage des étiquettes. Indispensable pour faire un choix plus sain ! Une liste d’ingrédients à rallonge "La première règle : moins il y a d’ingrédients, mieux c’est.
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4 days ago | 
doctissimo.fr | Louise Ballongue |Julie Boët
Sommaire Avec sa chair orange, douce et sucrée, le potiron est à la fois savoureux et bourré de nutriments. Riche en bêta-carotène, en antioxydants, et en vitamine A, il regorge de bienfaits pour la santé. Mais saviez-vous que le potiron est aussi excellent pour la peau, les intestins, et même en jus ? Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur ce légume automnal aux mille vertus. Définition : le potiron, c’est quoi ?
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5 days ago | 
doctissimo.fr | Louise Ballongue |Julie Boët
Sommaire Colorée, généreuse, et savoureuse, la courge est bien plus qu’un simple aliment d’automne. Présente dans nos cuisines sous diverses formes – potiron, butternut, potimarron, courge poivrée ou courge spaghetti – elle est aussi un trésor nutritionnel. Grâce à ses nombreuses variétés et à sa richesse en composés bénéfiques, la courge mérite une place de choix dans notre alimentation. Cette fiche vous propose une exploration complète de ce légume aux mille vertus.
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5 days ago | 
doctissimo.fr | Louise Ballongue |Julie Boët
Sommaire Le melon est l’un des fruits incontournables de l’été. Sucré, rafraîchissant, désaltérant, il se consomme aussi bien en entrée qu’en dessert. De couleur orangé ou vert clair, il existe sous plusieurs formes. Ce fruit juteux est également un précieux allié santé, riche en vitamines et faible en calories. Découvrons ensemble les secrets du melon français : de son origine à ses variétés, en passant par ses atouts nutritionnels et les meilleures façons de le déguster.
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5 days ago | 
doctissimo.fr | Louise Ballongue |Julie Boët
Sommaire Fruit exotique aux multiples vertus, la goyave séduit par sa saveur sucrée, son parfum délicat et ses nombreux bienfaits nutritionnels. Cultivée dans des climats tropicaux, elle est consommée fraîche, en jus, en confiture, ou intégrée dans diverses recettes comme le gâteau à la goyave. Ce fruit coloré, issu du goyavier, est également réputé pour ses feuilles médicinales. Focus sur un fruit aux valeurs nutritionnelles exceptionnelles. Définition : la goyave, c’est quoi ?
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1 week ago | 
doctissimo.fr | Louise Ballongue |Julie Boët
Sommaire La compote, ce grand classique des goûters, séduit par son aspect ludique et pratique. Mieux encore, elle permettrait de consommer des fibres et des vitamines. Sauf qu'un détail - souvent négligé - nuirait à sa composition (et à votre santé). Compotes industrielles : attention à cet ingrédient nocif pour votre santé Dans les rayons des supermarchés, les références compotes se succèdent. Mais vers quel produit se tourner pour prendre soin de son organisme ?
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1 week ago | 
doctissimo.fr | Louise Ballongue |Julie Boët
Sommaire Malgré tous vos efforts pour tendre vers une alimentation saine et de saison, vous avez tendance à prendre du poids ? De nombreuses causes fréquentes et parfaitement normales peuvent expliquer ces fluctuations. Le cycle hormonal (chez les femmes) "Avant et pendant les règles, le corps retient davantage d’eau sous l’effet des fluctuations hormonales (œstrogènes et progestérone). Cette rétention peut faire varier le poids de 1 à 3 kg en quelques jours, sans changement alimentaire.
