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6 days ago | 
doctissimo.fr | Louise Ballongue |Julie Boët
Sommaire Les fruits rouges sont non seulement délicieux, mais également riches en nutriments essentiels pour la santé. Qu’ils soient consommés frais, en smoothie, en coulis ou intégrés dans un gâteau, ils apportent une touche gourmande et colorée à notre alimentation. Mais quels sont leurs bienfaits et usages en cuisine ? Voici une fiche complète pour tout savoir sur ces petits joyaux de la nature. Quels sont les fruits rouges ?
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6 days ago | 
doctissimo.fr | Louise Ballongue |Julie Boët
Sommaire Parmi les fruits hivernaux préférés des Français, la clémentine occupe une place de choix. Sa saveur douce, sa facilité d’épluchage et sa richesse en vitamine C en font un allié santé incontournable en cuisine. Originaire de régions au climat doux, la clémentine est aujourd’hui largement consommée dans le monde, et notamment en France, où la clémentine de Corse bénéficie d’une IGP (Indication Géographique Protégée) depuis le début du XXIe siècle. La clémentine, c’est quoi ?
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1 week ago | 
doctissimo.fr | Louise Ballongue |Julie Boët
Sommaire À l'approche de l'été, nombreux sont ceux et celles qui souhaitent se délester de quelques kilos "en trop". Parmi les diètes en vogue, le régime 1825 attire de plus en plus d'adeptes, séduits par son accessibilité et son retour aux fondamentaux. Mais est-il pour autant équilibré ? Quid de ses effets sur la santé ? Julie Boët, diététicienne-nutritionniste, nous en dit plus à son sujet.
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1 week ago | 
doctissimo.fr | Louise Ballongue |Julie Boët
Sommaire Face à l’abondance de régimes alimentaires promus pour améliorer la santé, il peut être difficile de s’y retrouver. Pour éclairer les consommateurs, des chercheurs se sont penchés sur les effets du régime cétogène et du régime méditerranéen, en particulier sur la santé cardiovasculaire et la pression artérielle. Leurs travaux révèlent des différences notables.
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1 week ago | 
doctissimo.fr | Louise Ballongue |Julie Boët
Sommaire Depuis quelques semaines, vous avez essayé de varier vos repas, sans grand succès ? Pour retrouver équilibre et plaisir dans l'assiette, Julie Boët, diététicienne-nutritionniste, nous partage 7 astuces simples et efficaces. Diversifier ses repas permet d'améliorer le bien-être global Ajuster son alimentation pour profiter au mieux de toutes les catégories d'aliments est important.
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1 week ago | 
doctissimo.fr | Sihem Boultif |Julie Boët
Sommaire Et si relever vos plats pouvait aussi alléger votre apport calorique ? C’est la piste explorée par des chercheurs de l’université Penn State (États-Unis), qui ont mis en lumière l’effet étonnant du paprika sur notre comportement alimentaire. Moins de calories grâce à une touche d’épice Dans une étude publiée dans la revue Food Quality and Preference, une équipe de scientifiques a réuni 130 adultes pour tester l’impact du piquant sur la quantité de nourriture ingérée.
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1 week ago | 
doctissimo.fr | Sihem Boultif |Julie Boët
Sommaire Les céréales complètes ne servent pas seulement de carburant, pour notre organisme. Selon la diététicienne Julie Boët, en plus de l’énergie, elles peuvent fournir autant, voire plus de protéines que les produits d'origine animale, à condition de bien les choisir. Pourquoi les protéines végétales sont-elles parfois sous-estimées ? Un œuf moyen contient environ 6 à 7 grammes de protéines complètes.
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1 week ago | 
doctissimo.fr | Magali Regnier |Julie Boët
Sommaire Dans une vidéo devenue virale sur Instagram, l’urologue brésilien Dr Thales Andrade a récemment dévoilé les conséquences spectaculaires d’une consommation excessive de boissons sucrées. La vessie d’un de ses patients était ainsi remplie de calculs. 35 cailloux récoltés dans la vessie Plus exactement, le médecin a dû ôter 35 calculs de bonnes tailles, de la vessie de son patient, accro au Coca-Cola. L’homme consommait en moyenne trois litres par jour.
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2 weeks ago | 
doctissimo.fr | Louise Ballongue |Julie Boët
Sommaire Vitamine C, magnésium, fibres, zinc, fer... D'après des chercheurs et professionnels de santé, l'un de ces nutriments jouerait un rôle déterminant dans la perte de poids. Julie Boët, diététicienne-nutritionniste, nous éclaire sur le sujet. Un nutriment qui aide à rester mince Ce composé bien connu n'est autre que... les fibres.
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2 weeks ago | 
doctissimo.fr | Louise Ballongue |Julie Boët
Sommaire Vous avez du mal à perdre votre petit ventre ? Bonne nouvelle : une boisson anti-inflammatoire en vogue permettrait de venir à bout de la graisse abdominale. Une boisson anti-graisse du ventre En incorporant cette simple boisson anti-inflammatoire à votre routine quotidienne, il serait possible d'atteindre vos objectifs de perte de poids - et de voir (enfin) votre petit ventre disparaître. Mais cette astuce fonctionne-t-elle réellement ?
