Articles
-
1 week ago |
huleymantel.com | Laia Antúnez
Son días de mucho trabajo en el obrador de Lluc Crusellas en Vic, es momento de monas de Pascua y toca producir sin parar. Desde que en 2022 se hizo con el título de mejor chocolatero del mundo, no ha perdido la oportunidad de lanzar proyectos, uno de ellos su propia marca de chocolates: Eukarya.
-
1 week ago |
huleymantel.com | Laia Antúnez
No se conocen los detalles, pero lo que sí se ha avanzado es que el chef Rafa Zafra ha sido el elegido para encargarse de la propuesta gastronómica del próximo Salón Náutico de Barcelona, que se celebrará del 8 al 12 de octubre en el Port Vell de Barcelona. Zafra sigue estando de actualidad, ya que hace apenas un par de meses comunicaba la apertura de su nuevo restaurante Per Feina Per Plaer, ubicado en la Via Augusta (Barcelona).
-
1 week ago |
huleymantel.com | Laia Antúnez
Sergi Palacín es un chef que dará que hablar (o que ya lo está haciendo). Lo hace alejado de las grandes capitales, algo que las nuevas generaciones de cocineros reivindican cada vez más. Tras pasar cerca de una década en Bangkok (Tailandia) ha decidido volver a su Cambrils (Tarragona) natal y entregarse a su proyecto más personal y sentido: el restaurante Hiu.
Vuelve el Barcelona Beer Festival 2025, la gran cita de la cerveza artesana: "El sector ha madurado"
2 weeks ago |
huleymantel.com | Laia Antúnez
El Barcelona Beer Festival (BBF)vuelve al Hall 2 de Fira de Montjuïc para deleitarnos con más de 400 cervezas artesanas locales e internacionales. El evento arranca hoy y se alargará hasta el domingo, 13 de abril, pero, antes, hemos podido charlar con su director, Mikel Rius, para saber en qué momento se encuentra el sector y algunas novedades del festival. "Estamos en un momento de recuperación ya consolidado, después de la suma de varias crisis, de la pandemia, de subidas energéticas...
Las mejores colombas de Barcelona 2025: ruta de 13 pastelerías que elaboran el 'panettone' de Pascua
3 weeks ago |
huleymantel.com | Laia Antúnez
Más allá de monas, torrijas y otras elaboraciones típicas de la Pascua, la colomba pasquale o, como suele denominarse coloquialmente, el panettone de la Semana Santa, gana cada vez más adeptos. Por eso, no son pocas las pastelerías artesanas de Barcelona que la han incluido desde hace tiempo en su catálogo.
Try JournoFinder For Free
Search and contact over 1M+ journalist profiles, browse 100M+ articles, and unlock powerful PR tools.
Start Your 7-Day Free Trial →X (formerly Twitter)
- Followers
- 635
- Tweets
- 1K
- DMs Open
- No
RT @huleymantel: VÍDEO | Lluc Crusellas, el mejor chocolatero del mundo, nos descubre algunos de los secretos de sus figuras de chocolate d…
RT @huleymantel: Creatividad y sostenibilidad son los pilares de Sergi Palacín, el cocinero que abandonó #Tailandia para volver a su pueblo…
RT @huleymantel: Rafa Zafra ejercerá de chef ejecutivo en una nueva zona del Salón Náutico de #Barcelona: el Village. La propuesta gastronó…