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6 days ago | 
consumer.es | Laura Caorsi
En los últimos años, han ido apareciendo nuevas formas de consumo de tabaco y nicotina. Son productos atractivos y novedosos que, a través de dispositivos que contienen tabaco calentado o líquido con una amplia variedad de aromas y sabores, han ido ganando popularidad sobre todo entre la población más joven. Pero ¿cuál es la realidad que se esconde detrás de estos dispositivos? Lo detallamos en las siguientes líneas. 📌 Ya estamos en WhatsApp y Telegram.
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6 days ago | 
consumer.es | Laura Caorsi
El Gobierno acaba de aprobar una nueva norma de calidad para los aceites vegetales. El texto legislativo, que llevaba más de 40 años sin cambios, introduce cambios en el etiquetado, mejora la información al consumidor, contempla más acciones contra el fraude y permitirá elaborar más tipos de aceites vegetales en nuestro país.
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1 week ago | 
consumer.es | Laura Caorsi
El cacao nos hace pensar en el chocolate. Pero este fruto tropical esconde otra parte comestible, sabrosa y poco aprovechada: la pulpa de cacao, también conocida como mucílago o “baba”, como se le llama en varios países de América Latina. Esta sustancia blanca, densa y ligeramente ácida recubre las semillas del cacao en el interior de la mazorca. Aunque en Europa sigue siendo poco conocida, en los países productores lleva años utilizándose en zumos, postres y bebidas tradicionales.
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1 week ago | 
consumer.es | Laura Caorsi
El ajo es uno de los ingredientes más utilizados en las cocinas españolas. Muy nutritivo y saludable, nadie duda del intenso sabor que este bulbo añade a cualquier plato. De lo que sí existen más sospechas es de la fiabilidad de las propiedades curativas que se le han adjudicado. En las siguientes líneas, abordamos esta cuestión. 📌 Ya estamos en WhatsApp yTelegram. ¡Entra y síguenos!✅ El ajo es bueno para la salud VERDADERO.
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1 week ago | 
consumer.es | Laura Caorsi
Con la llegada de la primavera empiezan a verse en las pescaderías las primeras anchoas de la temporada. En abril, mayo y junio, se pesca en nuestras costas la anchoa del Cantábrico. Más adelante, cuando llegue el verano, será el momento de la del Mediterráneo. La anchoa que se pesca en este momento es más carnosa y más económica, debido al volumen disponible. Ronda los 5-6 euros el kilo. La anchoa resulta, además, un producto muy versátil que podemos incorporar en cada comida del día.
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1 week ago | 
consumer.es | Laura Caorsi
El kéfir está de moda. Se trata de un alimento ancestral, pero hasta hace unos pocos años apenas se encontraba en las tiendas. Hoy hay tantas opciones que tomar una decisión puede resultar complicado. Al igual que su “primo”, el yogur, el kéfir se trata de un alimento elaborado a partir de la fermentación de la leche gracias a la acción de microorganismos que permanecen vivos en el producto. Es decir, para su elaboración bastan dos ingredientes: leche y fermentos.
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1 week ago | 
consumer.es | Laura Caorsi
Todos hemos experimentado lo que es comer sin tener hambre: después de una comida copiosa y con la sensación —real— de que ya no podemos más, casi siempre encontramos un hueco para el postre. Esta situación es tan común como desconcertante, pero tiene una explicación. Lo cuenta Marian García, doctora en Farmacia y dietista-nutricionista —más conocida como Boticaria García—, en su libro ‘Tu cerebro tiene hambre’. “El hambre no siempre viene del estómago.
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2 weeks ago | 
consumer.es | Laura Caorsi
En general, la mayoría de las personas podemos afrontar cortes temporales de agua, electricidad o gas sin mayores complicaciones. El problema llega cuando la interrupción se prolonga más de lo esperado o nos pilla por sorpresa. En esos momentos, la incertidumbre y el nerviosismo pueden hacer que la situación se vuelva difícil de gestionar. Tener preparado un kit de emergencia a mano, además de resultar muy útil, nos dará confianza para afrontar la situación. 📌 Ya estamos en WhatsApp y Telegram.
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2 weeks ago | 
consumer.es | Laura Caorsi
Durante las primeras horas de un apagón, una de nuestras principales preocupaciones suele ser la alimentación. En primer lugar, por la inquietud de conservar los alimentos perecederos que tenemos en el frigorífico. Y, en segundo lugar, por la incertidumbre de no saber cuándo se recuperará el suministro y la duda acerca de cómo actuar a la hora de abastecernos de estos productos.
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2 weeks ago | 
consumer.es | Laura Caorsi
La cafeína es bien conocida (y apreciada) por ser una sustancia estimulante. Este compuesto químico se encuentra de forma natural en algunos componentes vegetales como el cacao y el café, las hojas de té, las bayas de guaraná y la nuez de cola. Cuando la consumimos, estimula nuestro sistema nervioso central y, en dosis moderadas, aumenta el estado de alerta y reduce la somnolencia. Pero ¿qué es una «dosis moderada» de cafeína? ¿Cuánto es demasiado? ¿Dónde está, además de en el café?
