Laura Grani
Editor at Crónica Libre
PR Strategist wine & gastro addict/life enthusiast #FoodJournalist in #InFOOD&Wine section https://t.co/Yookb8UxSN
Articles
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2 weeks ago |
cronicalibre.com | Laura Grani
Son ocho vinos con acento propio, ideales para salir de la rutina, descubrir nuevos matices y brindar por lo auténtico. Vinos que sorprenden, que emocionan, que se quedan dando vueltas en la memoria. Ubicada en el corazón del Somontano, Bodega Enate es una de las firmas más emblemáticas de la zona. Su filosofía aúna arte y vino, con una clara apuesta por la elegancia y la expresión varietal.
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4 weeks ago |
cronicalibre.com | Laura Grani
El artífice de esta aventura es Pedro Antonio Martín Hernández, restaurador al frente del restaurante La Luna —ubicado en el hotel Bahía Real de Corralejo— y ahora también pionero enológico. Hace una década, decidió recuperar la histórica Viña de Aníbal, el primer viñedo documentado documentados en Canarias (1412), y apostarlo todo a que esta isla de paisajes lunares podía volver a hablar el idioma enológico. La jornada fue inolvidable.
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1 month ago |
cronicalibre.com | Laura Grani
El presidente Alfonso Fernández Mañueco clausuró el encuentro reafirmando esa voluntad de hacer de la buena mesa un eje del desarrollo. Con la marca ‘Tierra de Sabor’ como bandera, Castilla y León quiere proyectar al mundo su despensa, su cocina y el trabajo de quienes dan vida a sus pueblos.
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1 month ago |
foodandwineespanol.com | Laura Grani |Alexandra Sumasi
Maíz criollo, cocteles con mezcal y una cocina abierta al fuego vivo. En el corazón del barrio de Salamanca, Bakan despliega el México contemporáneo, vibrante y elegante que huye del folclore para ofrecer autenticidad con estilo. Clase Azul México, el tequila de los sibaritas, presenta en Madrid sus exclusivas etiquetasLa cocina mexicana vive un gran momento en Madrid y Bakan ha llegado para encenderlo aún más.
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1 month ago |
cronicalibre.com | Laura Grani
Son botellas que reflejan la mano —y la sensibilidad— de quienes las elaboran sin prisa y sin artificios. Aquí hay Galicia y Portugal. Rioja y Toro. Navarra y el Dão. Hay godellos, tempranillos, albariños y encruzados. Pero, sobre todo, hay vinos con carácter, con pausa y con fondo. De esos que acompañan bien una comida o un momento feliz. Porque no hace falta gritar para dejar huella. A veces, basta con una copa que te hable al oído.
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He compartido en @Cronica_Libre el relato de la desagradable experiencia que viví con el objetivo de visibilizar puede sucederle a cualquiera, y abrir el debate sobre lo que debería ser el protocolo de actuación de las fuerzas de seguridd (@policia ) https://t.co/4Ltd5XW8a0
RT @Cronica_Libre: 🔴Esperando a la policía en Canarias… (que no va a venir) La rocambolesca historia policial contada en 1ª persona por @l…
RT @Cronica_Libre: 🔴FéminAs 2024: Mujeres que cuidan la tierra y salvan nuestros pueblos Elena Lucas, chef de @ResLaLobita (Soria); @Lydia…