Laura Grani

Madrid

Editor at Crónica Libre

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Vinos Con Voz Propia: Blancos Y Tintos Que Hablan Sin Necesidad De Gritar

3 days ago | cronicalibre.com | Laura Grani

Son botellas que reflejan la mano —y la sensibilidad— de quienes las elaboran sin prisa y sin artificios. Aquí hay Galicia y Portugal. Rioja y Toro. Navarra y el Dão. Hay godellos, tempranillos, albariños y encruzados. Pero, sobre todo, hay vinos con carácter, con pausa y con fondo. De esos que acompañan bien una comida o un momento feliz. Porque no hace falta gritar para dejar huella. A veces, basta con una copa que te hable al oído.
Cervezas Alhambra celebra su centenario reinventando el flamenco

1 week ago | foodandwineespanol.com | Laura Grani |Alexandra Sumasi

Cervezas Alhambra una de las marcas más emblemáticas de España, ha decidido celebrar su centenario haciendo algo que nunca se había hecho antes: creando nada menos que un nuevo palo flamenco. Así nace Sosegá, un ritmo inédito inspirado en la filosofía vital de Granada: vivir sin prisa, saborear cada instante.
Cervezas Alhambra celebra su centenario reinventando el flamenco

1 week ago | f.mtr.cool | Laura Grani

Cervezas Alhambra una de las marcas más emblemáticas de España, ha decidido celebrar su centenario haciendo algo que nunca se había hecho antes: creando nada menos que un nuevo palo flamenco. Así nace Sosegá, un ritmo inédito inspirado en la filosofía vital de Granada: vivir sin prisa, saborear cada instante.
Ron Arehucas: El Secreto Mejor Guardado De Canarias Viene En Botella

1 month ago | cronicalibre.com | Laura Grani

Su mayor particularidad es, sin duda, el uso exclusivo de jugo fresco de caña de azúcar, nada de melaza industrial. Y no de cualquier caña: solo usan la que cultivan en su propia finca, Las Vegas, al abrigo del Atlántico y de la montaña de Arucas. Esta caña se corta a mano cada marzo, en plena zafra, y se prensa allí mismo. Eso les convierte en la única gran destilería nacional que controla todo el proceso, desde la siembra hasta el embotellado. Y se nota.
Singulares, Elegantes, Memorables... 6 Vinos Para Una Ocasión Especial

1 month ago | cronicalibre.com | Laura Grani

Tintos profundos, blancos de guarda, rarezas con alma atlántica o clásicos reinterpretados. Todos tienen algo en común: son vinos para descorchar cuando la ocasión lo merece, aunque también pueden convertir cualquier martes en algo digno de celebrar. Aquí presentamos seis recomendaciones para brindar como se debe… incluso aunque no haya motivo. O precisamente por eso. En Padilla de Duero, hay una finca donde la naturaleza marca el ritmo y cada decisión se toma con la mirada puesta en el equilibrio.
Vinos Para Estrenar La Primavera: Frescura Y Color Para Los Primeros Rayos De Sol

1 month ago | cronicalibre.com | Laura Grani

En primavera es momento de dejar atrás los sabores más intensos y envolventes del invierno para dar paso a vinos llenos de vida, con notas cítricas, frutales y florales que maridan a la perfección con los primeros días de terraza, los picnics improvisados y las cenas al atardecer. Blancos vibrantes, rosados con carácter y tintos jóvenes se convierten en los mejores compañeros de esta estación, aportando color y alegría a cada momento.
AOVE, El Elixir Dorado Que Enamora El Paladar

2 months ago | cronicalibre.com | Laura Grani

Los AOVEs más exclusivos se distinguen por su intensidad aromática, su equilibrio perfecto entre amargor y picante, y una frescura que despierta el paladar. Variedades como la Arbequina, la Picual o la Hojiblanca, cuando se trabajan con maestría, dan lugar a aceites de una pureza extraordinaria, apreciados por chefs y amantes de la gastronomía que buscan calidad sin concesiones.
Nuevas Semillas Mejoradas, La Alimentación Del Futuro

2 months ago | cronicalibre.com | Laura Grani

Sakata es una de las empresas que lideran este cambio. Fundada hace más de 100 años en Japón, ha dedicado su esfuerzo a mejorar las semillas para adaptarlas a los nuevos retos del clima, las plagas y el medio ambiente. Su trabajo es fundamental para garantizar que podamos seguir comiendo alimentos de calidad, sin importar los desafíos que nos presente el futuro.
Ribera Del Duero: El Fondo De Bodega Ideal Para Tener En Casa

2 months ago | cronicalibre.com | Laura Grani

Aquí no hablamos de etiquetas de relleno, sino de auténticos Ribera de Duero que son compañeros de aventuras, desde tintos con carácter hasta opciones más frescas que van con todo. Vinos que te harán parecer un entendido sin esfuerzo y que siempre estarán listos para salir al rescate en el momento adecuado. Así que aquí lo tienes: un fondo de bodega sin fisuras, con sabor, personalidad y mucho estilo.
Cuatro Destinos Gastronómicos Nacionales Que Han Brillado En Fitur Y Madrid Fusión

Feb 10, 2025 | cronicalibre.com | Laura Grani

Desde platos de toda la vida, reinventados con un toque moderno, hasta tendencias gastronómicas que están conquistando el paladar de expertos y curiosos por igual. En este artículo, hablamos de cuatro destinos, interesantes y deliciosos que han acaparando los focos en estas dos ferias. ¡Prepárate para un viaje de sabores! Cataluña ha arrancado el año como Región Mundial de la Gastronomía 2025, y lo ha hecho con una presencia espectacular.