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1 month ago | 
foodandwineespanol.com | Laura Grani |Alexandra Sumasi
Maíz criollo, cocteles con mezcal y una cocina abierta al fuego vivo. En el corazón del barrio de Salamanca, Bakan despliega el México contemporáneo, vibrante y elegante que huye del folclore para ofrecer autenticidad con estilo. Clase Azul México, el tequila de los sibaritas, presenta en Madrid sus exclusivas etiquetasLa cocina mexicana vive un gran momento en Madrid y Bakan ha llegado para encenderlo aún más.
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1 month ago | 
foodandwineespanol.com | Laura Grani |Alexandra Sumasi
Cervezas Alhambra una de las marcas más emblemáticas de España, ha decidido celebrar su centenario haciendo algo que nunca se había hecho antes: creando nada menos que un nuevo palo flamenco. Así nace Sosegá, un ritmo inédito inspirado en la filosofía vital de Granada: vivir sin prisa, saborear cada instante.
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2 months ago | 
foodandwineespanol.com | Deby Beard |Deby Béard |Humberto Ballesteros |Claudia Alba |Alexandra Sumasi
El pasado 3 de abril, la vida nocturna de la Ciudad de México inició cuenta regresiva y arrancó hacia nuevas alturas con la inauguración de Moonbass Lounge, un exclusivo bar orbitando en el piso 25 del icónico hotel W MEXICO CITY.
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2 months ago | 
foodandwineespanol.com | Deby Beard |Deby Béard |Humberto Ballesteros |Claudia Alba |Alexandra Sumasi
Sydney, la ciudad de los sueños, se despliega ante los ojos de quienes se atreven a descubrirla. La Ópera, con sus velas blancas que parecen surcar el cielo, se erige como un símbolo de la creatividad y el espíritu libre que define a esta ciudad vibrante. El puerto, ese inmenso espejo de aguas azules, refleja la vida en constante movimiento: yates, barcos turísticos, nadadores y turistas de todo el mundo convergen en su maridaje perfecto de modernidad y naturaleza.
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2 months ago | 
foodandwineespanol.com | Claudia Alba |Deby Beard |Deby Béard |Alexandra Sumasi |Mariana Toledano
Enclavado sobre los acantilados de la exclusiva Punta Diamante, en Acapulco, el hotel Banyan Tree Cabo Marqués no sólo redefine el lujo con sus villas privadas y vistas panorámicas al Pacífico, sino que también ofrece una experiencia gastronómica que seduce todos los sentidos. Aquí, el mar no solo se admira: se saborea. Desde su apertura, Banyan Tree Cabo Marqués ha sido testigo del encanto inquebrantable de Acapulco.
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2 months ago | 
foodandwineespanol.com | Deby Beard |Deby Béard |Alexandra Sumasi |Mariana Toledano |Arturo Belman
En las tierras cálidas de Cuernavaca, donde el sol acaricia la piel con un abrazo suave y la brisa lleva consigo el perfume de la tierra fértil, se encuentra un refugio del pasado, un eco lejano de épocas de conquistadores y sueños que han perdurado más allá de la memoria: la Hacienda de Cortés.
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Mar 21, 2025 | 
foodandwineespanol.com | Alexandra Sumasi |Lisa Futterman |Amilcar Olivares |Claudia Alba
Después de conseguir las 3 Estrellas Michelin para su restaurante Noor en noviembre de 2024, el chef cordobés no ha parado ni un momento. Conquista California con su propuesta efímera en Manresa Restaurant y la presencia en Manresa Ritual. Y, ni corto ni perezoso, se embarca en una Academia de Gastronomía.
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Mar 21, 2025 | 
foodandwineespanol.com | Lisa Futterman |Amilcar Olivares |Claudia Alba |Alexandra Sumasi
Los espárragos verdes tiernos son irresistibles en primavera. Pero puede ser difícil saber qué tan frescos y sabrosos estarán cuando están apilados en un contenedor en el supermercado. Para ayudarte a elegir los mejores espárragos posibles, consultamos a dos chefs amantes de las verduras. Aquí tienes sus consejos para elegir los mejores espárragos y disfrutarlos asados, salteados e incluso escaldados para una ensalada sencilla.
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Mar 21, 2025 | 
f.mtr.cool | Lisa Futterman |Alexandra Sumasi |Amilcar Olivares |Claudia Alba
Los espárragos verdes tiernos son irresistibles en primavera. Pero puede ser difícil saber qué tan frescos y sabrosos estarán cuando están apilados en un contenedor en el supermercado. Para ayudarte a elegir los mejores espárragos posibles, consultamos a dos chefs amantes de las verduras. Aquí tienes sus consejos para elegir los mejores espárragos y disfrutarlos asados, salteados e incluso escaldados para una ensalada sencilla.
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Mar 21, 2025 | 
f.mtr.cool | Amilcar Olivares |Lisa Futterman |Claudia Alba |Alexandra Sumasi
Con más de 700 asistentes; una cena de gala donde participaron 12 chefs mexicanos de renombre internacional; una degustación de platillos icónicos de más de 20 restaurantes locales; con muestras gastronómicas y artesanales de los productos las diferentes sindicaturas que conforman Mazatlán como El Quelite, Villa Unión o La Noria; con la realización de foros, talleres, experiencias culinarias, música y un ambiente de colaboración y alegría; así se vivió la primera edición del Festival Tierra y...
