Laure Gasparotto

Dec 11, 2024 | lemonde.fr | Rémi Barroux |Stéphane Davet |Laure Gasparotto

Le Goût du Monde Vins & autres plaisirs liquides Article réservé aux abonnés Le temps des festivités approche, faisant parfois souffler un vent de panique. Quelle bouteille choisir pour mettre en valeur son plat de résistance ? Projets longuement mûris pour séduire une tablée, souvenirs émus d’un dîner passé ou intuitions fulgurantes… Ces alliances devraient inspirer les lecteurs à court d’idées.

Dec 8, 2024 | lemonde.fr | Laure Gasparotto

Le Goût du Monde Le Monde passe à table Article réservé aux abonnés Normalienne, philosophe de formation, un temps enseignante, Eliette Abécassis vient de publier, à 55 ans, son vingt-cinquième roman, Divorce à la française (Grasset, 288 pages, 20,90 euros). Remarquée dès son premier ouvrage, en 1996, Qumran (Ramsay), un roman policier métaphysique,elle s’est beaucoup inspirée de sa famille juive dans son œuvre.

Nov 21, 2024 | lemonde.fr | Laure Gasparotto

Cet article vous est offert Pour lire gratuitement cet article réservé aux abonnés, connectez-vous Se connecter Vous n'êtes pas inscrit sur Le Monde ? Inscrivez-vous gratuitement Le Goût du Monde Spiritueux Article réservé aux abonnés Old Forester, 86 Proof Non seulement ce bourbon riche est irrésistible, mais il est accessible. La famille qui l’a créé et qui le produit depuis plus de cent cinquante ans dans le Kentucky a acquis un certain savoir-faire.

Nov 21, 2024 | lemonde.fr | Laure Gasparotto

Cet article vous est offert Pour lire gratuitement cet article réservé aux abonnés, connectez-vous Se connecter Vous n'êtes pas inscrit sur Le Monde ? Inscrivez-vous gratuitement Le Goût du Monde Spiritueux Article réservé aux abonnés Il est 16 h 30, un mercredi d’automne, à quelques jours de la victoire de Donald Trump à l’élection présidentielle américaine.

Nov 18, 2024 | lemonde.fr | Laure Gasparotto

Le Goût du Monde Spiritueux Article réservé aux abonnés A quelques jours de la Toussaint, dans les rues des villages viticoles de Bourgogne, les odeurs de raisin en fermentation ont laissé la place à celles, encore plus intenses, qui émanent des alambics. La vinification terminée, les cuves sont vidées. Il en reste une matière sèche – peaux, rafles et pépins –, appelée « gène », utile à un autre produit de la région : le marc.