Laurence Girard

1 month ago | lemonde.fr | Laurence Girard

Dans les allées du Salon de l’agriculture, qui a ouvert ses portes samedi 22 février, porte de Versailles, à Paris, les visiteurs n’hésitent pas à se bousculer pour croquer morceaux de pommes ou de poires, voire fleurettes de chou-fleur proposés à la dégustation au fil des stands. Pourtant, au moment de remplir leur panier de course, les Français ont tendance à moins les garnir de denrées végétales.

2 months ago | lemonde.fr | Laurence Girard |Mathilde Gérard

Économie Agriculture & Alimentation Article réservé aux abonnés Contraste. Après le chaos de 2024, le 61e Salon international de l’agriculture a été inauguré dans le calme, aux premières heures de la matinée, et sous haute surveillance policière, samedi 22 février, au Parc des expositions de la porte de Versailles, à Paris, par Emmanuel Macron.

2 months ago | lemonde.fr | Laurence Girard

Économie Matières premières Le cours de la poudre blanche a connu un reflux, alors que les deux dernières sucreries privées françaises ont fermé début 2025. Les planteurs de betteraves jugent déloyales les importations de sucre ukrainiennes en Europe, observe dans sa chronique Laurence Girard, journaliste économique au « Monde ». Temps de Lecture 2 min. Article réservé aux abonnés Les becs sucrés sont gâtés. Ils vont pouvoir se régaler sans trop bourse délier.

2 months ago | lemonde.fr | Laurence Girard

Lactalis a décidé de boycotter le Salon de l’agriculture qui ouvrira ses portes samedi 22 février, porte de Versailles, à Paris. Les éleveurs laitiers étaient l’arme au pied pour manifester leur mécontentement sur son stand. , avec l’objectif de réduire de 9 % le volume de lait collecté en France. En 2024, des producteurs avaient déversé du fumier sur son stand pour dénoncer un prix d’achat du lait jugé trop bas, le jour de l’ouverture.

2 months ago | lemonde.fr | Laurence Girard |Mathilde Gérard

Parmi les divergences de vues entre sénateurs et députés sur le projet de loi d’orientation pour la souveraineté alimentaire et agricole, la question de la place de l’agriculture biologique fait figure de point de désaccord majeur.