Leah Pattem

4 weeks ago | elpais.com | Leah Pattem

El Bar Cruz fue el primer bar que visité en Madrid. Mi primer recuerdo es vívido: cabezas de gambas y servilletas arrugadas esparcidas por el suelo, el sol llenando el espacio con luz dorada. Todo parecía inequívocamente madrileño y me inspiró para crear una traducción al inglés para bares de toda la vida: . Desde entonces, Bar Cruz se ha convertido en parte de mi vida diaria, ya que paso por esa calle en una de mis habituales rutas al trabajo.

1 month ago | elpais.com | Leah Pattem

Este año, el Ramadán ha coincidido con el marzo más lluvioso que se recuerda en Madrid, pero eso no ha impedido que la mezquita Baitul Mukarram se llene cada noche. Media hora antes de la puesta de sol, la comunidad musulmana de Lavapiés comienza a llegar con los abrigos empapados. Se pliegan los paraguas, se dejan con cuidado las mochilas mojadas de Glovo en la entrada y los zapatos húmedos se alinean con precisión en la estantería.

Jan 19, 2025 | elpais.com | Leah Pattem

El Temperance Movement (Movimiento Templanza, o tendencia de abstinencia) no es del todo nueva: El movimiento antialcohólico en el norte industrial del Reino Unido comenzó a principios del siglo XIX como antídoto a la cultura del consumo excesivo de alcohol en esa época. Aproximadamente, una de cada diez personas abandonó el alcohol para recuperar el control de sus vidas y su productividad en el trabajo.

Dec 17, 2024 | elpais.com | Leah Pattem

Uno de los secretos culinarios mejor guardados de Gran Bretaña que rara vez ha traspasado las fronteras del país es que la comida navideña más popular no es un robusto pavo, ni su relleno exquisitamente condimentado, ni las verduras cocinadas y servidas a la perfección: es una guarnición llamada pigs in blankets (“cerdos en mantas”), es decir, salchichas envueltas en tocino. Este humilde, pero irresistible aperitivo de cóctel, es tan delicioso que a menudo eclipsa el plato principal.

Oct 30, 2024 | news-decoder.com | Leah Pattem

In Madrid and across Europe people are rising up in anger that housing has become like a real-life game of Monopoly and out of reach for too many. A protest in Madrid 13 October 2024 over high rents and a shortage of long term rentals.