Maite D Rodriguez

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En la mayoría de los hogares, las mujeres han sido tradicionalmente las responsables de la cocina, transmitiendo recetas, sabores y costumbres de generación en generación. Sin embargo, cuando se trata de la hostelería y alta gastronomía, su presencia en puestos de liderazgo sigue siendo minoritaria. En un sector donde la figura del chef a menudo se asocia con nombres masculinos, mujeres como Alma García, en A Coruña, desafían los estereotipos y reclaman su espacio.