Nieves D. Amil

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El cocinero con estrella Michelin Pepe Solla sorprende cantando y tocando en la calle Príncipe de Vigo

2 weeks ago | lavozdegalicia.es | Nieves D. Amil

Miércoles por la tarde. 28 grados. La calle del Príncipe de Vigo estaba de bote en bote y en medio del ajetreo de quien acaba de trabajar y de los que salieron a sacudir la lluvia de la primavera estaba Pepe Solla tocando la guitarra y cantando. El cocinero con estrella Michelín lleva años compaginando la alta cocina con la música, su otra gran pasión. La sorpresa de los viandantes fue tal, que en cuestión de horas sus vídeos estaban subidos a las redes sociales.
Los mejores restaurantes para comer a la orilla del río

2 weeks ago | lavozdegalicia.es | Cándida Andaluz |Nieves D. Amil |Juan Capeáns |Ivet Nuñez

Comer a poco más de tres metros sobre un río, con mesa y mantel y a la carta, es todo un lujo. Así ocurre en el Parque Etnográfico del río Arenteiro, en pleno pulmón del concello ourensano de O Carballiño. Allí se encuentra el restaurante O Muíño das Lousas. Descubrir sus instalaciones, en un antiguo molino de agua abandonado, ya merece de por sí una visita. También su oferta gastronómica, una carta con productos locales y de temporada en la que destacan las carnes a la brasa.
Las pizzas que todos quieren comer en Galicia

3 weeks ago | lavozdegalicia.es | Juan Capeáns |Nieves D. Amil |Yago Gantes |Melissa Rodriguez |Uxía Carrera

A pizza é, posiblemente, o prato elaborado máis popular do mundo. Sinxelo, económico e con reinterpretacións locais, expandiuse desde o sur de Italia como o lume ou a roda a lombos da emigración transalpina e as franquías, ata o punto de que a día de hoxe é posible que en calquera cidade galega póidanse escoller distintas variantes a uns pasos de casa ou a golpe de teléfono, porque a facilidade do traslado a domicilio foi tamén un dos piares do seu éxito.
Alberto Ribas, creador de contenidos: "Lo habitual es que salga de viaje cada quince días"

4 weeks ago | lavozdegalicia.es | Nieves D. Amil

Alberto Ribas se presenta en su blog Alvientooo como un «tipo normal» al que le gusta viajar, hacer fotos y contar todo a su estilo. Es una buena síntesis de un proyecto que comenzó hace una década y que este año le ha llevado a estar entre los finalistas de los Premios Trotamundos, que otorga la Spain Travel Bloggers. No logró el galardón, pero haber estado entre los cinco mejores de España en el 2024 ya es un regalo que da visibilidad.
Ellas mandan en las cocinas de los restaurantes gallegos desde hace décadas

1 month ago | lavozdegalicia.es | Yago Gantes |Melissa Rodriguez |Nieves D. Amil |Maite D Rodriguez |Maite Álvarez Rodríguez |Maité Soledad Rodríguez | +1 more

En la mayoría de los hogares, las mujeres han sido tradicionalmente las responsables de la cocina, transmitiendo recetas, sabores y costumbres de generación en generación. Sin embargo, cuando se trata de la hostelería y alta gastronomía, su presencia en puestos de liderazgo sigue siendo minoritaria. En un sector donde la figura del chef a menudo se asocia con nombres masculinos, mujeres como Alma García, en A Coruña, desafían los estereotipos y reclaman su espacio.
En estos locales gallegos bordan las filloas

1 month ago | lavozdegalicia.es | Yago Gantes |María Doallo |Juan Capeáns |Melissa Rodriguez |Nieves D. Amil

Muchos han querido bautizar a las filloas de carnaval, las de aquí, como un crêpe a la gallega. Cierto es que tienen una apariencia similar y una forma de elaboración con algún punto de coincidencia, pero ni son lo mismo ni deben ser lo mismo. Los franceses a lo suyo y los gallegos a lo nuestro: al tocino ibérico en vez de mantequilla y al caldo de cocido en vez de la leche.
Cinco restaurantes para cenar en pareja este San Valentín en Galicia

2 months ago | lavozdegalicia.es | Yago Gantes |María Doallo |Juan Capeáns |Nieves D. Amil |Begoña r. sotelino

San Valentín es una festividad que despierta sentimientos encontrados. Para algunos solo es uno de esos días que se inventaron los grandes almacenes. Para otros, en cambio, es una oportunidad para celebrar el amor en su máxima expresión. Más allá de debates, lo cierto es que cualquier excusa es buena para compartir momentos especiales con la persona que se ama, y qué mejor manera de hacerlo que con una cena a la luz de las velas en un rincón acogedor e íntimo.
Repulsa de O Grove a la agresión de uno de sus vecinos

Dec 18, 2024 | lavozdegalicia.es | Nieves D. Amil

Cientos de vecinos de O Grove se concentraron ayer por la noche a las puertas del Concello para mostrar su repulsa contra la violencia en el ámbito deportivo. La convocatoria llega después de que uno de sus vecinos fuese agredido en un partido de balonmano, donde había acudido para llevar a su nieto, que tenía que arbitrar el encuentro entre el Sanxenxo y Rasoeiro.
El hombre que vigila que todo ruede

Dec 8, 2024 | lavozdegalicia.es | Nieves D. Amil

Esta fin de semana estará como voluntario na súa última carreira. Será a número 22 da tempada. E tócalle estar en Cangas de Narcea. Pode dicirse que Diego Besada (Meaño, 1989) pásase a metade do ano como voluntario e o resto metido de cheo na organización do Rali de Pontevedra xunto ao seu equipo. A súa vida vai sobre as rodas do automobilismo, pero non é a súa profesión, só é unha devoción que lle saca horas e máis horas.
El Pontevedra aniquila a un Primera (1-0)

Dec 4, 2024 | lavozdegalicia.es | Nieves D. Amil

Dos equipos. Dos mundos bien distintos. Pero más iguales que nunca en el terreno de juego. Lo decía Yago Iglesias en la previa. Esto es fútbol y sobre el verde todos juegan a los mismo. En Pasarón, con el estadio lleno, el Pontevedra jugaba con uno más: una afición volcada para pelear por la gesta de hundir el submarino amarillo. Y lo lograron. Escribieron una de sus mejores páginas en la historia del club. La de la épica que solo pueden lograr los humildes.