Mara Sánchez

Jan 20, 2025 | conmuchagula.com | Mara Sánchez

Superada la estacionalidad que hasta no hace tanto tiempo se asociaba a su consumo, los vinos rosados ahora tienen demanda en cualquier época del año porque por fortuna han dejado de ser considerados -e incluso tratados- elaboraciones menores para, en este momento, definir una nueva tendencia de consumo… siempre, por supuesto, más lenta de lo que sus elaboradores querrían. Porque ahora ya parece claro que ser un vino rosado no significa carecer de expresividad, volumen, cuerpo, recorrido.

Sep 5, 2024 | theobjective.com | Brenda Alonso |Mara Sánchez

Grupo Gallo ha presentado una nueva referencia en su categoría estrella, la pasta clásica. Se trata de Macarrón XL, el último lanzamiento de la compañía. Grupo Gallo lanza esta nueva referencia al mercado con el objetivo de diferenciarse respecto a la MDD y apoyándose en la innovación como palanca de crecimiento en el mercado de la pasta clásica, en el que ha crecido sustancialmente durante el último año.

Sep 2, 2024 | theobjective.com | Sara Berasaluce Duque |Mara Sánchez |Juan Manuel Bellver

A partir de los primeros tomates introducidos en España en el siglo XVI, fueron originándose las distintas variedades locales o tradicionales que hoy conocemos. El proceso continuo de evolución basado en la selección y adaptación durante cientos de años por parte de los agricultores en la diversidad de condiciones agroclimáticas de la península ibérica posibilitó la generación de gran número de variedades locales de tomate.

Jul 24, 2024 | dialnet.unirioja.es | Mara Sánchez

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Jul 23, 2024 | theobjective.com | Brenda Alonso |Mara Sánchez

El gazpacho es uno de los platos más tradicionales y populares del recetario español. Su versión original, a base de tomate, pepino, pimiento y ajo, se consume como entrante o primer plato y es una sopa fría refrescante y nutritiva. Sin embargo, los chefs a los que les gusta innovar en la cocina, han introducido novedades en esta conocida receta de nuestra gastronomía. Así existen múltiples variaciones que añaden un toque frutal y exótico a este popular plato, como el gazpacho de sandía.