Martina Di Iorio

3 days ago | cibotoday.it | Martina Di Iorio

Parliamo del rooftop di Fondazione Prada, a Milano, all’ultimo piano della Torre e proprio sopra l’omonimo ristorante e cocktail bar. Uno spazio che non è quasi mai aperto al pubblico, utilizzato soprattutto per eventi e ricevimenti della celebre casa di moda, e che ora ogni giovedì diventa un nuovo appuntamento per la città. L’evento si chiama Jam in Torre: djset, ospiti musicali di rilievo, cocktail, e un menu street food a cura dello chef di Torre Lorenzo Lunghi.

6 days ago | cibotoday.it | Martina Di Iorio

È quasi tempo d’estate ma la città non è ancora pronta per fare le valigie. Una buona occasione per provare ancora tantissime nuove aperture in città. Ristoranti, osterie tradizionali, locali di street food e botteghe che si affacciano per la prima volta nella fitta geografia di insegne milanesi. La città continua così a raccontare una scena culinaria in fermento sotto tanti punti di vista. In questa nostra lista vi segnaliamo tutto ciò che c’è da sapere a giugno 2025.

1 week ago | elledecor.com | Martina Di Iorio

Un’oasi urbana che si sviluppa su 10mila metri quadrati, ispirata alle atmosfere e ai colori del Mediterraneo. Balagan potrebbe essere a Ibiza, invece si trova a Roma, tra Villa Ada e il quartiere di Parioli, sulla via Salaria e ai piedi di una torre medievale. Negli spazi rinnovati di un’antica stalla con fienile dei primi del ’900, Balagan è ristorante, club e boutique hotel.

1 week ago | cibotoday.it | Martina Di Iorio

A Milano, si sa, ormai anche per un semplice aperitivo si può lasciar giù un rene. Lo sanno bene i ragazzi dietro la pagina Instagram Poveritivo: un nome che gioca ovviamente sui concetti di povertà e aperitivo. Il loro scopo? Cercare e recensire i locali di Milano dove ancora si può ancora spendere al massimo 8 euro. La ricerca si basa soprattutto su una tipologia di locale: “Cerchiamo il cosiddetto bar tabacchi di quartiere, dove ci passi al massimo per prendere le sigarette e un caffè al volo.

1 week ago | cibotoday.it | Martina Di Iorio

Come può un giovane imprenditore risollevare le sorti di un piccolo paese in provincia di Brindisi? È la storia di Marco Silotti, classe ’94, sommelier con un passato nelle sale stellate d’Italia e Stati Uniti. Oggi proprietario di tre diversi locali nel centro storico di Carovigno, tra Ostuni e San Vito dei Normanni. L’ultimo nato si chiama semplicemente Alimentari ed è un mini market in stile Anni ’50 che ricorda le vecchie botteghe: “In centro storico mancava un posto dove fare la spesa.