Martina Di Iorio

2 weeks ago | cibotoday.it | Martina Di Iorio

A Milano c’è una rete di spazi di nuova generazione sviluppati soprattutto per coworking, coliving ma anche eventi e ovviamente ristorazione. Si chiama Wao ed è l’acronimo di We Are Open, società immobiliare che gestisce spazi rigenerati, aperti alla città, pensati per connettere persone, imprese e territorio.

2 weeks ago | cibotoday.it | Martina Di Iorio

Ricette gustose e buone, materie prime di qualità provenienti da filiera corta, e un sistema di consegne il più possibile sostenibile. Sono i punti fermi di Nanie Navarro, fondatrice di questo progetto gastronomico nato a Milano e che porta il suo nome. Nanie.com è infatti un delivery di piatti che cercano di centrare la più alta qualità possibile, grazie a una selezionata rete di produttori locali e a un menu sempre diverso che guarda alla stagionalità.

2 weeks ago | elledecor.com | Martina Di Iorio

Tra le zone di Milano che si stanno distinguendo maggiormente per la loro rapida crescita c’è senza dubbio il Certosa District - quartiere posizionato a nord ovest della città, simbolo di espansione ai suoi margini più periferici. Qui lo chef Fabio Abbattista ha scelto di investire aprendo il ristorante Abba, un locale che racconta la sua visione gastronomica di un progetto che nasce ai fornelli.

2 weeks ago | cibotoday.it | Martina Di Iorio

La sua forma è sicuramente originale, così come il nome scientifico: citrus mostruosa. Un agrume molto particolare che cresce solo in Sardegna e che, come il nome stesso dice, ha una forma quasi mostruosa. Parliamo della pompia, che nasce anche spontaneamente nelle macchie di Siniscola in Sardegna, nell’Alta Baronia. Una specie di cedro antico che si trova solo qui e dalle origini misteriose, ancora oggi molto difficile da catalogare.

2 weeks ago | cibotoday.it | Martina Di Iorio

La storia di Romanengo, la prima e più antica confetteria italiana, parte già nel 1780. Quasi due secoli e mezzo di storia che da Genova, città natale, ha poi conquistato anche altre città. Ora la novità. Infatti la sua storica bottega in Via Soziglia amplia la propria offerta con l’apertura de La Corte. Una nuova sala de té situata accanto alla confetteria e pasticceria Romanengo, aperta dal mattino fino al pomeriggio. Ecco cosa si mangia e quanto si spende.