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6 days ago |
cibotoday.it | Martina Di Iorio
Il mondo dei cocktail è ricco di storie curiose, e il Suffering Bastard ne è esempio emblematico. Dietro al suo nome irriverente si nasconde una bevanda nata per necessità, in un contesto ben lontano dalle atmosfere di oggi. Viene considerato un cocktail di nicchia, riscoperto da appassionati di mixology e da chi cerca bevute fuori dai soliti tracciati.
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1 week ago |
cibotoday.it | Carolina Pozzi
Se anche voi siete del partito per il quale una visita a una città passa in prima battuta dal suo principale mercato, è perché (a volte) i mercati agroalimentari all’estero sono proprio un’altra cosa. Posti in cui fare la spesa direttamente dalle mani dei produttori, mangiare bene e godere di una serie di possibilità che di solito non si ritrovano negli omologhi italiani.
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1 week ago |
cibotoday.it | Martina Di Iorio
Nato con l’intento di accogliere gli ospiti di un lussuoso hotel asiatico, il Jungle Bird è un cocktail tropicale la cui natura esotica è però ingannevole. Dietro al suo nome evocativo si nasconde una ricetta che unisce ingredienti apparentemente lontani tra loro: il rum scuro della tradizione caraibica, il succo d’ananas e il Campari, il bitter italiano nato a Milano e che introduce un’insolita nota amara per i classici tiki cocktail.
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1 week ago |
cibotoday.it | Carolina Pozzi
Le novità di Aliena e Tazze Pazze dimostrano che si tratta di un prodotto destinato ad attirare attenzione. Parliamo del caffè specialty freddo e pronto da bere, che soddisfa la domanda di bevande analcoliche, non industriali, non zuccherate e molto pratiche In tazza, tazzina, tazzona. Al vetro, nella cup di carta a portare via e ora, in alcuni casi, pure in lattina: ordinatelo come vi pare, il vostro caffè, ma fate in modo che sia buono.
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1 week ago |
cibotoday.it | Martina Di Iorio
Il sestiere di Cannaregio, a Venezia, ospita una nuova realtà gastronomica: Da Lorenzo – Al Giardino Segreto, il ristorante dello chef argentino Paulo Airaudo, già premiato con sei stelle Michelin tra Spagna, Hong Kong e Svizzera e presente anche in Italia col suo ristorante all’Hotel La Gemma di Firenze.
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