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1 week ago | 
lebensmittelpraxis.de | Matthias Mahr
Beitrag teilen Zwischen Handzettel, App und Kassenbon entscheidet der Preis oft über die Kundenfrequenz. Ein neues Analysewerkzeug verspricht tiefe Einblicke – auf den Barcode genau.
Einfache Anwendung: Der Deal Monitor ist als Webtool konzipiert. Bildquelle: Marktguru
Im Lebensmitteleinzelhandel entscheiden wöchentliche Aktionen zunehmend über Marktanteile und Kundenzufriedenheit.
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3 weeks ago | 
lebensmittelpraxis.de | Matthias Mahr
Beitrag teilen Eigene Produktion, Recyclinganlagen, Reederei und Digitales – das ist heute die Schwarz-Gruppe. Wie steht es um die DNA in Neckarsulm, wenn vier von fünf Geschäftsfeldern nicht zum Kerngeschäft zählen?
Ein eigenes Ökosystem: Die Schwarz-Gruppe ist mehr als ein Händler. Auch Schifffahrt und Digitales gehören zum Konzern. Bildquelle: Schwarz-Gruppe
Am 6. November 2024 war die Ampel endgültig gescheitert.
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3 weeks ago | 
lebensmittelpraxis.de | Matthias Mahr
Beitrag teilen Globale Krisen rücken die lokale Fertigung zurück in den Fokus. Das Kühlmöbelwerk Limburg setzt schon immer bewusst auf den Standort Deutschland – und erntet damit Wettbewerbsvorteile.
Flexibilität ist Trumpf: Die KMW-Konstrukteure denken mit Schwung. Bildquelle: KMW
In Zeiten globalisierter Lieferketten und internationaler Fertigung ist das Herstellen gewerblicher Kühl- und Tiefkühlmöbel in Deutschland zur Ausnahme geworden.
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1 month ago | 
lebensmittelpraxis.de | Matthias Mahr
Beitrag teilen Einigen Schokokeks-Herstellern fällt es schwer, Verpackungen recyclinggerecht zu gestalten. Im Susycheck fällt etwa Ferrero
negativ auf.
Galerie öffnen Galerie öffnen Ansprechend und funktional: Ferrero weiß, wie Verpackungen funktionieren. Bei der Nachhaltigkeit herrscht Nachholbedarf.
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1 month ago | 
lebensmittelpraxis.de | Matthias Mahr
Beitrag teilen Ein Rewe-Markt aus Holz? In Liederbach zeigt der Lebensmittelhändler, wie Nachhaltigkeit, Regionalität und Architektur zusammenpassen – nämlich hervorragend.
Galerie öffnen Galerie öffnen Bildquelle: Mahr
In nur elf Monaten Bauzeit ist in Liederbach in Blickweite zu Frankfurt am Main ein Rewe-Markt entstanden, der ein nachhaltiges Statement setzt.
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1 month ago | 
lebensmittelpraxis.de | Matthias Mahr
Beitrag teilen Jeden Tag greifen Millionen Menschen zum Tetra Pak, dem Gattungsbegriff für Getränkekartons. Das Unternehmen arbeitet am geschlossenen und lebensmittelsicheren Kreislauf für seine Verpackung.
Marktfähige Rohstoffe: „Palurec“ kann den Getränkekarton-Materialmix trennen. Bildquelle: Tetra Pak
Nachhaltigkeit bleibt ein Schlüsselthema in der Verpackungsindustrie. Auch bei Tetra Pak, das weltweit für seine Getränkekartons bekannt ist.
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2 months ago | 
lebensmittelpraxis.de | Matthias Mahr
Die wahrscheinliche künftige Regierungskoalition will die sogenannte Kreislaufwirtschaft spürbar verändern. Das geht aus einem Papier hervor, das den Stand der Koalitionsverhandlungen in der Arbeitsgruppe „Ländliche Räume, Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt“ beschreibt und der Lebensmittel Praxis vorliegt.
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2 months ago | 
lebensmittelpraxis.de | Matthias Mahr
Flüssigseife gehört in nahezu jedem Haushalt zur Grundausstattung – aber kaum jemand macht sich Gedanken darüber, was mit den Verpackungen passiert, wenn die Seife aufgebraucht ist. Der aktuelle Susycheck (siehe Kasten zur Methodik) wirft ein kritisches Licht auf die Nachhaltigkeit der Verpackungen von 17 Flüssigseifen. Die Ergebnisse reichen vom vorbildlichen Fünf-Sterne-Rating bis hin zu Ein-Stern-Bewertungen. Besonders auffallend: Manche große Marken schneiden schlecht ab.
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Feb 21, 2025 | 
lebensmittelpraxis.de | Matthias Mahr
Preisverhandlungen in der Konsumgüterbranche sind ein hartes Business. Eine neue Studie der Dualen Hochschule Baden-Württemberg in Heilbronn zeigt, dass Referenzpreise – also Vergleichswerte wie beispielsweise Börsen- und Rohstoffpreise oder Preise aus vergleichbaren Angeboten – am Verhandlungstisch eine zentrale Rolle spielen.
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Jan 27, 2025 | 
lebensmittelpraxis.de | Matthias Mahr
Das Presseregal kann zum Aufreger werden. Vor Weihnachten sollte unbedingt die Sonderedition der „Landlust“ mit den besten Ideen zum Fest in den Einkaufskorb. Eigentlich müsste die führende Zeitschrift aus dem Lebensstil-Segment auf einen Blick im Regal der Publikumsblätter zu finden sein. Schließlich bietet sie mit ihrer hohen Nachfrage echtes Potenzial. Auch das freundliche Personal auf der Fläche war keine Hilfe.
