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2 weeks ago | 
lebensmittelpraxis.de | Matthias Mahr
Beitrag teilen Einigen Schokokeks-Herstellern fällt es schwer, Verpackungen recyclinggerecht zu gestalten. Im Susycheck fällt etwa Ferrero
negativ auf.
Galerie öffnen Galerie öffnen Ansprechend und funktional: Ferrero weiß, wie Verpackungen funktionieren. Bei der Nachhaltigkeit herrscht Nachholbedarf.
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3 weeks ago | 
lebensmittelpraxis.de | Matthias Mahr
Beitrag teilen Ein Rewe-Markt aus Holz? In Liederbach zeigt der Lebensmittelhändler, wie Nachhaltigkeit, Regionalität und Architektur zusammenpassen – nämlich hervorragend.
Galerie öffnen Galerie öffnen Bildquelle: Mahr
In nur elf Monaten Bauzeit ist in Liederbach in Blickweite zu Frankfurt am Main ein Rewe-Markt entstanden, der ein nachhaltiges Statement setzt.
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1 month ago | 
lebensmittelpraxis.de | Matthias Mahr
Beitrag teilen Jeden Tag greifen Millionen Menschen zum Tetra Pak, dem Gattungsbegriff für Getränkekartons. Das Unternehmen arbeitet am geschlossenen und lebensmittelsicheren Kreislauf für seine Verpackung.
Marktfähige Rohstoffe: „Palurec“ kann den Getränkekarton-Materialmix trennen. Bildquelle: Tetra Pak
Nachhaltigkeit bleibt ein Schlüsselthema in der Verpackungsindustrie. Auch bei Tetra Pak, das weltweit für seine Getränkekartons bekannt ist.
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1 month ago | 
lebensmittelpraxis.de | Matthias Mahr
Die wahrscheinliche künftige Regierungskoalition will die sogenannte Kreislaufwirtschaft spürbar verändern. Das geht aus einem Papier hervor, das den Stand der Koalitionsverhandlungen in der Arbeitsgruppe „Ländliche Räume, Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt“ beschreibt und der Lebensmittel Praxis vorliegt.
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2 months ago | 
lebensmittelpraxis.de | Matthias Mahr
Flüssigseife gehört in nahezu jedem Haushalt zur Grundausstattung – aber kaum jemand macht sich Gedanken darüber, was mit den Verpackungen passiert, wenn die Seife aufgebraucht ist. Der aktuelle Susycheck (siehe Kasten zur Methodik) wirft ein kritisches Licht auf die Nachhaltigkeit der Verpackungen von 17 Flüssigseifen. Die Ergebnisse reichen vom vorbildlichen Fünf-Sterne-Rating bis hin zu Ein-Stern-Bewertungen. Besonders auffallend: Manche große Marken schneiden schlecht ab.
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2 months ago | 
lebensmittelpraxis.de | Matthias Mahr
Preisverhandlungen in der Konsumgüterbranche sind ein hartes Business. Eine neue Studie der Dualen Hochschule Baden-Württemberg in Heilbronn zeigt, dass Referenzpreise – also Vergleichswerte wie beispielsweise Börsen- und Rohstoffpreise oder Preise aus vergleichbaren Angeboten – am Verhandlungstisch eine zentrale Rolle spielen.
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Jan 27, 2025 | 
lebensmittelpraxis.de | Matthias Mahr
Das Presseregal kann zum Aufreger werden. Vor Weihnachten sollte unbedingt die Sonderedition der „Landlust“ mit den besten Ideen zum Fest in den Einkaufskorb. Eigentlich müsste die führende Zeitschrift aus dem Lebensstil-Segment auf einen Blick im Regal der Publikumsblätter zu finden sein. Schließlich bietet sie mit ihrer hohen Nachfrage echtes Potenzial. Auch das freundliche Personal auf der Fläche war keine Hilfe.
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Dec 12, 2024 | 
lebensmittelpraxis.de | Matthias Mahr
Nach gut einem Jahr Bauzeit hat die Kaufmannsfamilie Habig aus der hessischen Kurstadt Bad Soden-Salmünster im Main-Kinzig-Kreis Ende November ihren neuen Edeka-Markt in Büdingen eröffnet. Auf dem Gelände einer ehemaligen US-Kaserne setzen die Kaufleute auf Regionalität, Energieeffizienz und die bewährte persönliche Kundenbindung eines Familienunternehmens. Es ist der fünfte Markt der Habigs und zugleich der erste im benachbarten Wetteraukreis.
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Nov 25, 2024 | 
lebensmittelpraxis.de | Tobias Dünnebacke |Susanne Klopsch |Elena Kuss |Matthias Mahr |Heidrun Mittler |Hendrik Varnholt
Die Laune ist ausgelassen, als Monika Prechtl 2023 die Auszeichnung zum „Supermarkt des Jahres“ entgegennimmt, gerade richtig für eine Anekdote zum Schmunzeln: Sie, die Edeka-Händlerin, kaufe in jüngster Zeit häufiger bei der Konkurrenz, sagt Prechtl auf der Bühne. Für ihre Katzen nämlich müsse es das Futter mit dem Sheba-Logo sein: „Willi und Lilli fressen nichts anderes.“ Und Sheba vom Mars-Konzern ist damals ausgelistet bei Edeka.
Die Macht der Marken ist zuweilen erstaunlich.
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Nov 3, 2024 | 
lebensmittelpraxis.de | Matthias Mahr
In der Kaffeepause hallen die Worte von Edeka-Chef Markus Mosa nach. „Wir merken, dass wir als Lebensmittelhändler nur schwer mit den Drogeriefachmärkten konkurrieren können“, hat Mosa kurz zuvor bei der Tagung der mittelständischen Lebensmittel-Filialisten (MLF) recht beiläufig gesagt.
