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  • 6 days ago | timeout.es | Miguel Ángel Palomo

    Cócteles, techno y lo que surja. Atravesar Malasaña de noche tiene un nuevo plan: Kinki. La gente de Antídoto Club se ha hecho con un local contiguo a la eterna Sala Siroco con la valiente idea de meterse en el discurso de la coctelería. Al que han sido ajenos hasta ahora, ellos que vienen de la promoción cultural y el clubbing.

  • 2 weeks ago | timeout.es | Miguel Ángel Palomo

    ReseñaRestaurantesChamberílunes 19 mayo 2025Compartir Hay desembarcos discretos que llaman rápido la atención y cuya chispa prende por el boca oreja. Asociación rápida de ideas: la oreja frita de esta casa de comidas con maneras ilustradas… Ahí lo dejamos, juzgad vosotros. En una esquina achaflanada de Donoso Cortés, arrabal del tuétano foodie de Olavide y resto de hotspots chamberileros, Enrique Valentí se aposta tras la escueta barrera de su cocina medio abierta.

  • 1 month ago | timeout.es | Miguel Ángel Palomo

    Pan, vino y aceite de oliva, alfa y omega de la cultura mediterránea que en Olea pone sobre la mesa una pareja de jóvenes argentinos. Ellos son Fran (32 años) y Cami (28), corazón y cabeza, o al revés, de este restaurante que el pasado diciembre se unió a la legión de aperturas, novedades y locales de moda del barrio de Chamberí. Llevaban en ello varios años hasta que aterrizaron desde Argentina, decantados por Madrid como ciudad que les recordaba a Buenos Aires. Lo del barrio fue más casual.

  • 1 month ago | elmundo.es | Miguel Ángel Palomo

    Tarde tranquila de un miércoles primaveral en las inmediaciones del Bernabéu. Todo sería distinto si hubiera Champions. Desde este santuario del afterwork -antes se llamaría de otra forma-, inmutable tras más de cuarenta años, se divisan las lamas del nuevo estadio. Curioso que en Castellana 113 no se vean partidos: «Soy del Real Madrid desde pequeñito pero no un apasionado del fútbol», aclara Miguel Ángel Blanco (León, 68 años), el propietario desde el 1 de agosto de 1983.

  • 1 month ago | msn.com | Miguel Ángel Palomo

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