Mikael Lebleu

Montreal

Editor-in-chief at Tastet

Rédac chef @guidetastet

Featured in: Favicon

tastet.ca

journaldemontreal.com

Articles

" Raves " matinaux: quand " party " rime avec café

2 weeks ago | tastet.ca | Mikael Lebleu

Imaginez la scène : il est 11h, dimanche matin. Le café Paper Hill, sur la rue Saint-Alexandre, est plein à craquer. Une centaine de jeunes gens se déhanchent sur la musique techno, les bras levés vers le ciel. Pas un verre d’alcool en vue, seulement des lattés glacés et des macchiatos. Cet événement, c’était l’idée de Karl Haddad et de son collectif, Akrenim.
Un Québécois champion du monde de la pizza napolitaine

4 weeks ago | tastet.ca | Mikael Lebleu

Le pizzaiolo Mirko d’Agata, chef exécutif des pizzérias No.900 et Morso, a remporté le titre de champion du monde dans la catégorie Pizza Napolitaine au International Pizza Challenge, dont la finale avait lieu jeudi à Las Vegas. Encore une fois cette année, Tastet a été invité à les accompagner dans leur périple pour documenter les dessous de la compétition. « Je suis vraiment, vraiment très fier, très reconnaissant.
Les meilleurs restaurants, cafés et bars de Pointe-Saint-Charles

1 month ago | tastet.ca | Mikael Lebleu

Bordé par le canal de Lachine et le fleuve, à quelques pas du marché Atwater, du centre-ville et des rues animées de Verdun, Pointe-Saint-Charles est aujourd’hui un quartier bien vivant. Ses deux artères principales, les rues Centre et Wellington, compte plusieurs de nos adresses chouchou en ville.
Café Mollo : un nouveau toît pour le café chouchou de Pointe-Saint-Charles

1 month ago | tastet.ca | Mikael Lebleu

$ 2035 Wellington Montréal H3K 1W7 +1 514-543-6530 Lundi: 7:00 AM – 6:00 PM Mardi: 7:00 AM – 6:00 PM Mercredi: 7:00 AM – 6:00 PM Jeudi: 7:00 AM – 6:00 PM Vendredi: 7:00 AM – 6:00 PM Samedi: 7:00 AM – 6:00 PM Dimanche: 7:00 AM – 6:00 PM Site Facebook Instagram Café Crèmerie Certains habitués auront sans doute un pincement au coeur en passant devant l’ancienne devanture vert néon du café Mollo pour se rendre à sa nouvelle demeure, où se trouvait il y a quelque temps la boutique de bières de...
Un accélérateur pour les femmes en gastronomie

1 month ago | tastet.ca | Mikael Lebleu

C’est lors d’un chic lunch à la Rôtisserie La Lune que le collectif La Table Ronde a annoncé la semaine dernière la création de l’Accélérateur leadership au féminin, une initiative qui vise à appuyer les entrepreneures du milieu de la gastronomie québécoise en leur offrant de l’accompagnement et du mentorat.
Une nouvelle carte interactive des restos qui mettent le Québec au menu

2 months ago | tastet.ca | Mikael Lebleu

Plus que jamais, c’est le moment de soutenir les producteurs.trices et artisan.e.s locaux et de consommer les produits d’ici. Et quelle meilleure façon de faire rouler l’économie locale qu’en s’offrant un bon repas dans un restaurant qui sublime les aliments du Québec dans l’assiette?
Les femmes à l’honneur à Montréal en Lumière

2 months ago | tastet.ca | Mikael Lebleu

Le coup d’envoi du volet gastronomique de la 26e édition de Montréal en Lumière est officiellement lancé ! Du 20 février au 9 mars, les Bonnes Tables Air France, qui regroupent cette année une soixantaine d’établissements phares à travers la ville, célèbreront les femmes de la gastronomie d’ici et d’ailleurs.
Les restos asiatiques préférés d'Andersen Lee

2 months ago | tastet.ca | Mikael Lebleu

On s’est entretenu avec le chef Andersen Lee, du restaurant Oncle Lee dans le Mile-End, pour connaître ses restaurants chinois et asiatiques préférés!Andy baigne depuis qu’il est tout petit dans la cuisine. Comme bien des enfants d’immigrants chinois, il a grandi à Brossard, où il habite toujours. Son père travaillait comme serveur dans le Quartier chinois.
Les coups de cœur d’Ericka Alneus

Jan 22, 2025 | tastet.ca | Mikael Lebleu

Si vous suivez un peu l’actualité gastronomique à Montréal (ce qui est probablement le cas puisque vous lisez ces lignes), vous avez peut-être aperçu Ericka Alneus aux côtés de la mairesse sortante Valérie Plante lorsque cette dernière a annoncé l’arrivée du Guide Michelin au Québec.
Les ouvertures de restaurants à surveiller en 2025

Jan 10, 2025 | tastet.ca | Mikael Lebleu

2025 s’annonce déjà comme une année faste pour la gastronomie montréalaise. L’année est à peine entamée que les rumeurs fusent, annonçant l’arrivée imminente de plusieurs belles et bonnes tables dans la métropole et aux alentours.