Mikael Lebleu

1 week ago | tastet.ca | Mikael Lebleu

L’incontournable sandwicherie de la rue Saint-Vallier compte depuis l’été 2024 une deuxième succursale à Limoilou. Même concept ici – les délicieux sandwichs de Johnny (Jonathan Marcoux), les beaux pains de Franky (François de Borderon & Fils) et les excellents cafés de Cantook –, dans un décor plus spacieux et moderne. On adore! 1101 Avenue 3e Québec Depuis son ouverture en 2022, Babeurre Délicatesses fait partie de nos adresses chouchou à Québec.

2 weeks ago | tastet.ca | Mikael Lebleu

À peine arrivée à Pointe-Saint-Charles, Louise Boulangerie a déjà été adoptée par le voisinage, qui ne cache pas sa joie de voir une nouvelle boulangerie artisanale s’établir dans le quartier. « La réponse est incroyable, les gens nous remercient d’avoir ouvert ici », s’étonnent les propriétaires, Jean-Charles Stattner et Yoann Dhion. Un coup de coeur réciproque pour les deux associés, qui sont aussi tombés en amour avec le quartier.

1 month ago | tastet.ca | Mikael Lebleu

C’est lundi soir qu’avait lieu la 7e édition du gala des Lauriers de la gastronomie québécoise, qui se tenait une fois de plus au New City Gas, à Montréal. Le restaurant Le Clan, à Québec, est reparti avec le prix du Restaurant de l’année, alors que celui du chef ou de la cheffe de l’année a été remis à Alexandra Roy et Charles Provencher-Proulx, le couple aux fourneaux du restaurant Melba, aussi dans la Capitale.

1 month ago | tastet.ca | Mikael Lebleu

Depuis plusieurs mois, on était sans nouvelles d’Anita Feng, qui avait dû fermer son petit comptoir asiatique de la rue Beaubien et mettre en pause tous ses projets télévisuels pour s’occuper de sa santé. Mais voilà que le soleil ramène avec lui une bonne nouvelle : J’ai Feng reprendra du service cet été, dans une formule simplifiée, sous le nom de Nouilles Sauvette.

1 month ago | tastet.ca | Mikael Lebleu

On l’attendait avec impatience, cette première cuvée du Guide Michelin au Québec! La voilà enfin, avec plusieurs surprises, mais aussi quelques déceptions. Une première mouture qui risque de faire pas mal jaser!Le chef François-Emmanuel Nicol a réussi son pari : le restaurant Tanière3, à Québec, devient le premier restaurant de la province à recevoir deux macarons.