Mikael Lebleu

1 week ago | tastet.ca | Mikael Lebleu

C’est lundi soir qu’avait lieu la 7e édition du gala des Lauriers de la gastronomie québécoise, qui se tenait une fois de plus au New City Gas, à Montréal. Le restaurant Le Clan, à Québec, est reparti avec le prix du Restaurant de l’année, alors que celui du chef ou de la cheffe de l’année a été remis à Alexandra Roy et Charles Provencher-Proulx, le couple aux fourneaux du restaurant Melba, aussi dans la Capitale.

3 weeks ago | tastet.ca | Mikael Lebleu

Depuis plusieurs mois, on était sans nouvelles d’Anita Feng, qui avait dû fermer son petit comptoir asiatique de la rue Beaubien et mettre en pause tous ses projets télévisuels pour s’occuper de sa santé. Mais voilà que le soleil ramène avec lui une bonne nouvelle : J’ai Feng reprendra du service cet été, dans une formule simplifiée, sous le nom de Nouilles Sauvette.

3 weeks ago | tastet.ca | Mikael Lebleu

On l’attendait avec impatience, cette première cuvée du Guide Michelin au Québec! La voilà enfin, avec plusieurs surprises, mais aussi quelques déceptions. Une première mouture qui risque de faire pas mal jaser!Le chef François-Emmanuel Nicol a réussi son pari : le restaurant Tanière3, à Québec, devient le premier restaurant de la province à recevoir deux macarons.

3 weeks ago | tastet.ca | Mikael Lebleu

Les Montréalais ont une relation bien spéciale avec les terrasses. Dès les premiers rayons de soleil au printemps, on se précipite à la première table extérieure qu’on peut trouver en s’exhibant un bout d’épaule ou de mollet. C’est une question de vie ou de mort. La saison des terrasses étant (trop) courte dans notre climat nordique, on souhaite en profiter pleinement. C’est pourquoi nous vous avons concocté ce guide de nos terrasses préférées dans la métropole.

1 month ago | tastet.ca | Mikael Lebleu

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