Nacho Sánchez

5 days ago | elpais.com | Nacho Sánchez |Fernando Alda

El terreno era de todo menos sencillo. Ubicado entre campos de golf en la exclusiva urbanización de Sotogrande (Cádiz), tenía orientación norte, un bosque con 133 pinos y una pendiente de hasta el 26%. No era precisamente un caramelo, pero al arquitecto cántabro Ignacio Merino le gustan los retos y aceptó. Pasó varios días en la zona, se sentó a dibujar, analizó el entorno y propuso un diseño que su cliente no esperaba: una casa que volase por encima de los árboles. La idea convenció.

1 week ago | elpais.com | Nacho Sánchez

Sus ingredientes no pueden ser más comunes: azúcar, harina y huevo. Son la base de un bizcocho y una crema a la que se da un toque tostado final. Poco más: la sencillez es su esencia, a cambio, ofrece un sabor sorprendente. No hay bocado igual al pionono en Granada, donde es el dulce por excelencia. Tiene orígenes árabes, aunque en su actual formato nació a finales del siglo XX de la mano de Ceferino Isla, un señor muy religioso que quiso hacer un pastel en homenaje al papa Pío IX.

1 week ago | elpais.com | Nacho Sánchez

Suenan las campanas de la iglesia y dos cuervos alzan el vuelo. Sus graznidos suenan a queja o quizá a felicidad mientras planean hacia un territorio dominado por los olivos. Solo unos instantes antes, las aves descansaban tranquilas sobre los muros de un antiguo castillo encaramado a las rocas. Cuesta entender cómo fue construido ahí, allá por el siglo IX, porque aún hoy parece un proyecto imposible.

1 week ago | elpais.com | Nacho Sánchez

El malagueño Carlos Ruiz, de 21 años, tuvo suerte. Había activado sus notificaciones en el móvil y pudo reaccionar rápido. Gracias a la alerta pudo acceder a la historia en Instagram a tiempo, enviar un correo electrónico a la dirección indicada y encontrar hueco en una de las agendas más apretadas del arte del tatuaje. “Llevaba un año esperando. Dani sabe captar lo que quieres”, cuenta el chaval mientras muestra con orgullo un brazo completamente grabado.

1 week ago | elpais.com | Nacho Sánchez

El abuelo de la malagueña Amelia Prieto entró a una residencia de mayores privada en julio de 2022. Lo hizo bajo recomendación del hospital Costa del Sol, de Marbella. No le dejaron ir a verle hasta dos días después y, cuando lo hizo, el lugar le gustó “muy poco” porque había mucha suciedad y no le dejaron ver todas las instalaciones. En la segunda visita vio a su familiar muy deteriorado y en la tercera él le pidió que lo sacara de allí.