Nicolas Greinacher

Zürich

Contributor at Vinous

Writer at Ringier AG

Featured in: Favicon

ringier.com Favicon

vinous.com Favicon

msn.com

swissinfo.ch Favicon

blick.ch

Articles

Tokaji Aszú 1930: Seltener Wein mit tragischer Geschichte

2 days ago | blick.ch | Nicolas Greinacher

Das ist die wertvolle Flasche Zimmermann Lipot Tokaji Aszú 5 Puttonyos unseres Blick-Lesers Daniel Prevot. Foto: zVgTraditionsreiche Weinregion Tokaj mit bewegter GeschichteFamilie Zimmermann: Jüdische Winzer, international prämierte Weine, tragisches SchicksalOriginaler Zimmermann-Tokajer von 1930 mit hohem SammlerwertDie künstliche Intelligenz von Blick lernt noch und macht vielleicht Fehler.
Diese Rotweine bleiben im Sommer besser im Keller

3 days ago | blick.ch | Nicolas Greinacher

Während Weissweine das ganze Jahr über vielseitig einsetzbar sind, zeigen sich Rotweine deutlich anspruchsvoller. In der warmen Jahreszeit wirken vor allem hohe Alkoholwerte und Restsüsse schnell fehl am Platz. Publiziert: vor 9 MinutenNicht alle Rotweine passen, wenn es draussen heiss wird.
Dafür stehen Körper, Säure, Tannin, Alkohol und Balance

5 days ago | blick.ch | Nicolas Greinacher

Kompetent über Wein zu sprechen ist einfacher, als du denkst. Hier kommt unserer kleiner Crashkurs. Publiziert: vor 7 MinutenViele wünschen sich, beim Thema Wein mitreden und souverän auftreten zu können.
Wie viel ist meine Flasche Mouton Rothschild 1981 wert?

1 week ago | blick.ch | Nicolas Greinacher

Frontansicht einer Originalholzkiste Château Mouton Rothschild. Foto: ShutterstockChâteau Mouton Rothschild 1981: Wein- und Kunstgeschichte vereintEtikett von Künstler Arman Fernandez gestaltetAktueller Verkaufswert der Flasche liegt bei mehreren Hundert FrankenDie künstliche Intelligenz von Blick lernt noch und macht vielleicht Fehler. Nicolas GreinacherRedaktor WeinWer eine Flasche Château Mouton Rothschild 1981 im Keller lagert, besitzt ein kleines Stück Wein- und Kunstgeschichte.
Diese drei Rieslinge solltest du auf jeden Fall probieren

1 week ago | blick.ch | Nicolas Greinacher

Weissweine der Rebsorte Riesling sind gefragter denn je. Das beweisen diese drei spannenden Exemplare. Foto: Nicolas GreinacherDrei Riesling-Weine im Vergleich: Schweiz, USA und ElsassErich Meier Riesling zeigt beeindruckende FruchtkonzentrationDomaine Zind-Humbrecht Riesling mit Trinkfenster bis 2038Die künstliche Intelligenz von Blick lernt noch und macht vielleicht Fehler.
Darum hat Clairette de Die das Potenzial zum Sommerhit

2 weeks ago | blick.ch | Nicolas Greinacher

Unkomplizierter Sommer-Apéro mit Clairette de Die. Foto: Nicolas GreinacherClairette de Die: Erfrischender Schaumwein aus Südostfrankreich für den SommerKombiniert fruchtige Aromatik, Leichtigkeit und Frische für spontane MomenteÜber 90% der Produktion entfallen auf Clairette de Die Méthode ancestraleDie künstliche Intelligenz von Blick lernt noch und macht vielleicht Fehler.
Blindverkostung: Erkennst du deinen Lieblingswein?

3 weeks ago | blick.ch | Nicolas Greinacher

Sogenannte Blindverkostungen, bei denen du nicht weisst, welcher Wein im Glas ist, sind der ultimative Reality Check für deinen Geschmackssinn. Foto: ShutterstockBlindverkostungen sind der ultimative Reality-Check für den GeschmackssinnGehirn trinkt mit: Herkunft, Preis und Flaschendesign beeinflussen unbewusstTipp: Weinverkostung mit Freunden, Flaschen nummerieren und blind einschenkenDie künstliche Intelligenz von Blick lernt noch und macht vielleicht Fehler.
Von Kühltrick bis Weinnotizen: 7 Hacks für Weinliebhaber

3 weeks ago | blick.ch | Nicolas Greinacher

Ob Alltag oder Anlass – mit unseren Wein-Hacks holst du mehr aus jeder Flasche heraus und bringst Genuss, Stil und Nachhaltigkeit ganz einfach zusammen. Publiziert: vor 8 Minuten|Aktualisiert: vor 7 MinutenMit einer Kerze darin werden leere Weinflaschen im Handumdrehen zu Kerzenständern.
Von Portwein bis Marsala: Hochprozentige Weinschätze

3 weeks ago | blick.ch | Nicolas Greinacher

Beim berüchtigten Londoner Big Fortified Tasting präsentierten Top-Produzenten ihre Weinraritäten auf höchstem Niveau – kraftvoll, komplex und alles andere als altmodisch. Publiziert: vor 3 MinutenEinmal im Jahr wird London zur Bühne für das Big Fortified Tasting – ein Fest für Klassiker wie Madeira, Port oder Marsala.
Carménère: Chiles wiederentdeckter Weinschatz

4 weeks ago | blick.ch | Nicolas Greinacher

Carmenère-Weine sind längst in unseren Regalen angekommen – und doch steht die Rebsorte noch immer im Schatten bekannter Namen wie Merlot oder Cabernet Sauvignon. Höchste Zeit für einen kleinen Carmenère-Crashkurs. Publiziert: vor 4 MinutenChile ist mit über 10'000 Hektar Rebfläche das internationale Herzstück des Carmenère-Anbaus.