Pau Arenós

5 days ago | elperiodico.com | Pau Arenós

El Xampanyet usa un diminutivo gaseoso para su nombre, aunque durante años ningún cartel señaló ese lugar de la callecita de Montcada que, en realidad, no necesita de identificador. A las 12 del mediodía, cuando abre puertas, el llenazo es absoluto y cuando salgo, dos horas después, hay colas para acceder al comedor con azulejos. Es tan conocido para el turisteo internacional como la otra estrella de la calle, el Museu Picasso.

5 days ago | diaridegirona.cat | Pau Arenós

El restaurant Sur o no Sur, amb un ressò shakesperià, és una encoratjadora anomalia a Barcelona, òrfena de restaurants andalusos amb substància, més enllà que un o altre posi damunt el taulell un salmorejo o un gaspatxo. "Una cuina d’arrel andalusa", assenyalen Cristina Pitarque i Sebastián Afonso; ella, de Badalona; ell, de Montevideo, establert a la ciutat amb la família des dels 16 o 17 anys. És curiós que la reivindicació de l’andalusisme arribi amb una catalana i un uruguaià a Sants.

6 days ago | elperiodico.com | Pau Arenós |Ferran Imedio

Se acerca el fin de semana y siempre surge la misma duda, la misma pregunta. ¿A qué restaurante ir? Nosotros no tenemos la respuesta definitiva pero sí una que podría acercarse bastante a lo que buscas. Por eso hemos seleccionado tres restaurantes a los que ir el fin de semana. Son estos. ¡A disfrutar!Eduard Ros era un abogado que se ganaba muy bien la vida pero que se sentía desdichado y que ha encontrado su destino en la cocina.

6 days ago | elperiodico.cat | Pau Arenós

Sebastián Alonso y Cristina Pitarque, en el estaurante Sur o no Sur. / El restaurant Sur o no Sur, amb un ressò shakesperià, és una encoratjadora anomalia a Barcelona, òrfena de restaurants andalusos amb substància, més enllà que un o altre posi damunt el taulell un salmorejo o un gaspatxo.

1 week ago | elperiodico.com | Pau Arenós |Ferran Imedio

La Vila Olímpica ha incorporado hace unos meses a su oferta culinaria un espacio que tiene toda la pinta de convertirse en un clásico: el Balcón Gastronómico, un espacio junto al mar (o casi mejor dicho, sobre el mar), en el renovadísimo Port Olímpic. Estos son los restaurantes de este complejo que no te puedes perder.