Paz Álvarez

3 days ago | elpais.com | Paz Álvarez |Alvaro Garcia |Alvaro García

Acaban de dar un paso importante: abrir su primer restaurante fuera de Madrid. El grupo Lamucca estrena el verano con Lamucca del Mar, en el puerto del Molinar, en Palma (Mallorca). Con este, ya son 16 los locales que gestionan los hermanos Ofelia y Álex Marín del Coso (Lérida, 52 y 54 años, respectivamente), desde que crearon la empresa en 2007.

1 week ago | elpais.com | Paz Álvarez |Javier Hernandez |Javier Hernández

Partía como favorito para liderar la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, aunque él no lo tenía tan claro. “Somos demasiado humildes y honestos para estar en el número uno. Es algo en lo que me han metido, no lo he buscado”. Fue lo primero que dijo Bittor Arginzoniz (Axpe, Bizkaia, 65 años) cuando la semana pasada recibió a EL PAÍS en Etxebarri al ser preguntado por la clasificación de The World’s 50 Best Restaurants, en la que ocupaba la segunda posición.

1 week ago | elpais.diariosergipano.net | Paz Álvarez

Partía como favorito para liderar la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, aunque él no lo tenía tan claro. “Somos demasiado humildes y honestos para estar en el número uno. Es algo en lo que me han metido, no lo he buscado”. Fue lo primero que dijo Bittor Arginzoniz (Axpe, Bizkaia, 65 años) cuando la semana pasada recibió a EL PAÍS en Etxebarri al ser preguntado por la clasificación de The World’s 50 Best Restaurants, en la que ocupaba la segunda posición.

1 week ago | hechoencalifornia1010.com | Paz Álvarez

Forman parte de un selecto club gastronómico internacional. La lista de The World’s 50 Best Restaurants, editada por la empresa de medios William Reedse, se presentó anoche en Turín, con un ganador, el peruano Maido, en Lima (Perú), que durante un año lucirá el título de mejor del mundo. El Asador Etxebarri, en Axpe (Bizkaia), tenía más papeletas para liderar la lista, ya que partía de la segunda posición, en la que se mantendrá, al menos, un año más.

1 week ago | elpais.com | Paz Álvarez |Paolo Aguilar |Javier Hernandez |Javier Hernández |Javier Peñas

Forman parte de un selecto club gastronómico internacional. La lista de The World’s 50 Best Restaurants, editada por la empresa de medios William Reedse, se presentó anoche en Turín, con un ganador, el peruano Maido, en Lima (Perú), que durante un año lucirá el título de mejor del mundo. El Asador Etxebarri, en Axpe (Bizkaia), tenía más papeletas para liderar la lista, ya que partía de la segunda posición, en la que se mantendrá, al menos, un año más.