Playa Ancha

Oct 20, 2024 | apuntesyviajes.com | Hernán Castro Dávila |Playa Ancha |Región de Valparaíso

En el corazón de Playa Ancha, en una casa con más de 120 años de historia, se encuentra el encantador Café República, un lugar que ha sabido ganarse el cariño de los vecinos y visitantes de Valparaíso. Entre las delicias que ofrece su menú, hay un protagonista que se roba todas las miradas (y los paladares): el kuchen de manzana.

Jul 22, 2024 | apuntesyviajes.com | Hernán Castro Dávila |Playa Ancha

El tiramisú, uno de los postres italianos más célebres, ha conquistado paladares en todo el mundo con su mezcla perfecta de lácteos, cacao, café y galletas de champán. Aunque este postre parece tener raíces profundas en la tradición culinaria italiana, su origen es sorprendentemente reciente. Aquí te contaremos dónde encontrar el tiramisú más sabroso de Valparaíso.

Dec 30, 2023 | academic.oup.com | Madingley Road |Universidad de Valparaíso |Playa Ancha

RR Lyrae are a well-known class of pulsating horizontal branch stars widely used as tracers of old, metal-poor stellar populations. However, mounting observational evidence shows that a significant fraction of these stars may be young and metal-rich. Here, through detailed binary stellar evolution modelling, we show that all such metal-rich RR Lyrae can be naturally produced through binary interactions.