Raquel Pardo

Madrid

Journalist and Copywriter at Freelance

Periodista. El mundo del vino y otros líquidos (y otros mundos) desde mis zapatos. #amoryvino #vinonoescaldo. ¡Brindemos!

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Articles

El vino de la semana: Atlántida Annius 2020

Oct 4, 2024 | sobremesa.es | Raquel Pardo

En alguno de sus relatos, el filósofo griego Platón narra la existencia de una tierra de esplendor incomparable: la Atlántida. Una isla donde la riqueza y el conocimiento florecían, donde la armonía entre el hombre y la naturaleza alcanzaba su máxima expresión. Pero una sola noche fatídica bastó para que esta civilización magnífica fuera engullida por el mar, desapareciendo sin dejar más rastro que las leyendas que han perdurado a través del tiempo.
Parajes de Bideona: cuando el origen vence al método

Oct 2, 2024 | sobremesa.es | Raquel Pardo

“La Rioja industrial del siglo XX está concebida alrededor del método y no permite el cambio. Nosotros queremos explorar orígenes y es lo que llevamos haciendo estos siete años”, comenta el director de Bideona, Andreas Kubach, durante la presentación a profesionales de los tres primeros vinos de paraje de la bodega, Galtzada, Cofrades y Lezagoia.
El vino de la semana: Scala Dei Cartoixa 2020

Sep 22, 2024 | sobremesa.es | Raquel Pardo

El viernes fue el día internacional de la garnacha. Además, desde mediodía, y según el calendario biodinámico, era día fruta, perfecto para exprimir al máximo las virtudes de un vino elaborado con esta variedad de origen aragonés y tan nuestra, que protagoniza vinos tan diferentes en tantos lugares, desde el Ródano a Gredos, Rioja y, por supuesto, Aragón, su patria natal.
El vino de la semana: Umbretum 1810

Sep 13, 2024 | sobremesa.es | Raquel Pardo

El último fin de semana de agosto, una buena tanda de logroñeses y visitantes de la ciudad se pasaron por las instalaciones de las Bodegas Franco- Españolas para asistir a uno –o a varios- de los conciertos del Muwi, un festival de música indie, pop, rock y electrónica que se celebra en varias dependencias de la bodega, una rareza hoy día al ser la única que ha llegado a cumplir cien años permaneciendo en el casco urbano de Logroño.
El vino de la semana: Adeus 2023

Sep 6, 2024 | sobremesa.es | Raquel Pardo

“Francamente, no tengo mucha fe en la gloria y, por otra parte, conozco demasiado mis pequeñas fuerzas”. Así se expresaba en una de sus cartas una de las mujeres más destacadas de la lírica patria, Rosalía de Castro, de quien la investigadora y catedrática Marina Mayoral comenta su modestia a la hora de valorar su propia obra.
El vino de la semana: Torres Gonfaus 2022

Jul 25, 2024 | sobremesa.es | Raquel Pardo

Aunque lo de localizar y utilizar variedades antiguas, hace unos años descartadas en aras de la productividad, para elaborar vinos que recuperen la perdida frescura a la que ha conducido el aumento de las temperaturas y un clima cada vez más cálido e impredecible parezca algo novedoso, no son pocos los investigadores que, a base de observar y estudiar el viñedo, tomaron consciencia de esta amenaza hace ya décadas.
El vino de la semana: Caminollano Airén Brisado Tinaja 2022

Jul 18, 2024 | sobremesa.es | Raquel Pardo

Esta semana, entre el 15 y el 17 de julio, se ha celebrado en Almagro (Ciudad Real) el curso “De la viña a la copa, entre cepas y aromas” dentro del programa de los Cursos de Verano de la Universidad de Castilla- La Mancha. Impulsado el catedrático Francisco Jesús García Navarro y el profesor José Antonio Prieto Juárez, el enfoque de las sesiones ha sido multidisciplinar y con contenido científico, técnico y divulgativo.
El vino de la semana: Recaredo Homenaje a Josep Mata Capellades 2004

Jul 14, 2024 | sobremesa.es | Raquel Pardo

En el día en que se celebra la final de la Eurocopa y las esperanzas futboleras del país están puestas en esa victoria sobre Inglaterra parece más que adecuado recordar a un futbolista que está detrás de la creación de una de las bodegas de espumosos punteras en España como es Recaredo.
El vino de la semana: Lindeiros 2021

Jul 4, 2024 | sobremesa.es | Raquel Pardo

En el vídeo de presentación de Lindeiros que aparece en su web, tres hombres conversan: el presidente de La Rioja Alta, S.A., Guillermo de Aranzábal, (grupo propietario de Lagar de Fornelos, su bodega en Rias Baixas), el director técnico, Julio Sáenz y el chef del restaurante Nublo de Haro, Miguel Caño. En un momento, Caño cita a Óscar Wilde, diciendo: “Los placeres sencillos son el último refugio de los hombres complicados”.
Labastida saca sus Bodegas a Pie de Calle el próximo 5 de julio

Jun 30, 2024 | sobremesa.es | Raquel Pardo

Festival callejero El municipio alavés congrega a todas sus bodegas en un encuentro que rememorará este fin de semana la importancia de su tradición vitivinícola en la historia del vino de Rioja.