Roberto Méndez
Writer at El Español
Médico de Familia. Experto en Nutrición Clínica y Deportiva, y en Ciencias del Deporte por el @icnsinstituto. Escribo sobre Ciencia y Medicina en @ElEspanolcom
Articles
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4 days ago |
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Actualmente el cáncer de colon sigue siendo el tipo de tumor maligno más frecuente en España, si consideramos a toda la población. Durante los últimos años, se han diagnosticado más de 40.000 nuevos casos de cáncer colorrectal cada año.
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5 days ago |
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Las legumbres en general, y las lentejas en particular, han formado parte de la dieta del ser humano desde hace más de 40.000 años, especialmente por su accesibilidad y facilidad para ser conservadas, sin olvidar su densidad nutricional. Las legumbres son ricas en proteína de origen vegetal, pero también en fibra, siendo este último nutriente clave para reducir la conocida como inflamación de bajo grado.
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5 days ago |
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El consumo de pan blanco, arroz o pasta es el eje central de la gastronomía de diversas culturas en todo el mundo, incluyendo la gastronomía española. Si bien es cierto que estos alimentos son ricos en calorías, y por tanto en energía, esto puede llegar a ser perjudicial cuando se consumen sin la adecuada moderación. Además, su procesado da lugar a que estos alimentos posean un elevado índice glucémico, el cual debemos tener en cuenta.
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1 week ago |
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Durante los últimos años, algunas localizaciones del planeta conocidas como 'Zonas Azules' han dado mucho de qué hablar en cuanto a longevidad se refiere. Estos reductos de larga vida, localizados en la isla de Ikaria (Grecia), Loma Linda (California), Cerdeña (Italia), Nicoya (Costa Rica) y Okinawa (Japón) comparten muchas características entre sí, siendo la larga vida de sus habitantes la más llamativa de todas: muchos viven más allá de los 100 años.
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1 week ago |
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La vitamina D suele asociarse al metabolismo del hueso, pero no son pocos los estudios que han relacionado esta molécula con múltiples beneficios para la salud: desde mejoras a nivel del metabolismo muscular y riesgo cardiovascular, hasta mejoras en el estado del ánimo, e incluso mejoras en el envejecimiento.
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