Rosa Rodon

1 week ago | arabalears.cat | Rosa Rodon

Hi havia hagut molt xup-xup durant els dies anteriors per esbrinar qui seria el substitut del Disfrutar a la llista Worlds 50 Best. Molta gent creia que seria l’any de l’Asador Etxebarri, ja que l’any passat estava just en segona posició. Però en canvi ha estat l'any del restaurant peruà Maido, un restaurant excel·lent especialitzat en cuina nikkei. L'Etxebarri es va haver de conformar amb un premi individual, el del seu sommelier, Mohamed Benabdallah, que va ser reconegut com a millor del món.

1 week ago | es.ara.cat | Rosa Rodon

LleidaLa sonrisa apacible de Àngel Esteve ha conquistado el mundo gastronómico este último curso. Fue finalista a mejor cocinero del año en el Fòrum Gastronòmic y finalista a cocinero revolución en Madrid Fusión. Y todo esto, con el valor añadido de tener un restaurante lejos de los grandes polos gastronómicos. Su restaurante se llama Sexto, se encuentra en Lleida y no tiene ni dos años. Él está a punto de cumplir 28.

1 week ago | mengem.ara.cat | Rosa Rodon

En menys de dos anys, el restaurant d’Àngel Esteve ha seduït els paladars més exigents del país LleidaEl somriure afable d’Àngel Esteve ha conquerit el món gastronòmic aquest últim curs. Va ser finalista a millor cuiner de l’any al Fòrum Gastronòmic i finalista a cuiner revolució a Madrid Fusión. I tot això, amb el valor afegit de tenir un restaurant lluny dels grans pols gastronòmics. El seu restaurant es diu Sisè, es troba a Lleida i no té ni dos anys.

1 week ago | en.ara.cat | Rosa Rodon

LleidaÀngel Esteve's gentle smile has taken the culinary world by storm this past year. He was a finalist for Best Chef of the Year at the Fòrum Gastronòmic and a finalist for Breakthrough Chef at Madrid Fusión. And all this with the added value of having a restaurant far from the major culinary hubs. His restaurant, called Sexto, is located in Lleida and isn't even two years old. He's about to turn 28. Of course, he's been preparing to establish himself in his city since he was 16.

1 week ago | es.ara.cat | Rosa Rodon

Ya ha pasado un año desde que el Disfrutar se puso la corona de mejor restaurante del mundo en Las Vegas. Y esto significa que a partir del jueves dejará de serlo. No porque haya bajado posiciones, sino porque una vez lo has estado, pasas a formar parte de un club selecto, al que llaman Best of the best, y quedas fuera de concurso. Este año estará en Turín, una ciudad con más tradición gastronómica que el desierto de Nevada. publicada y el restaurante del cocinero Albert Adrià no sale.