Rubén Marco Checa

Jan 18, 2024 | lasnoticiasdecuenca.es | Rubén Marco Checa

La pólvora, los sonidos de tambores y dulzainas y los bailes tradicionales volverán a acompañar un año más a los reos de vino y las colaciones (mezcla de garbanzos y cañamones, entre otros productos) en las fiestas de Moros y Cristianos de Valera de Abajo, que se celebran entre el 20 y el 23 de enero en la localidad, y que serán las primeras después de la declaración de Interés Turístico Regional.

Oct 22, 2023 | lasnoticiasdecuenca.es | Rubén Marco Checa

“Se agradece el reconocimiento a un establecimiento tan humilde como es Sierra Alta”. Así se han pronunciado los hermanos Isabel e Ismael Castillejo tras recibir el premio Culinaria 2023 al cocinero revelación. Ambos gestionan desde el año 2020 el restaurante familiar Sierra Alta, localizado a los pies del nacimiento del Río Cuervo en Vega del Codorno, y no se pueden mostrar más contentos y sorprendidos por haber recibido este reconocimiento en el arranque de Culinaria.

Oct 22, 2023 | lasnoticiasdecuenca.es | Rubén Marco Checa

Este lunes ha arrancado la quinta edición de Culnaria, el congreso que ha impulsado la marca Raíz Culinaria y que ya se ha consolidado como referente de la gastronomía a nivel nacional y que durante este lunes y este martes traerá al Teatro Auditorio de Cuenca a ponentes de renombre para para convertir a la ciudad en epicentro gastronómico del país estos días.

Oct 22, 2023 | lasnoticiasdecuenca.es | Rubén Marco Checa

Si hay una persona que está llevando la magnífica despensa que proporciona el campo conquense a lo más alto del firmamento gastronómico, ese es Jesús Segura. Responsable del emblemático restaurante Casas Colgadas desde hace algo más de un año, el chef llevó el timón durante siete años de Trivio, en la calle Colón, los últimos cuatro con una Estrella Michelin.

Oct 22, 2023 | lasnoticiasdecuenca.es | Rubén Marco Checa

La escritora pedernoseña Ana Isabel Fernández ha ganado este fin de semana la medalla de oro de los premios internacionales Latino Book Awards en la categoría de mejor novela de ficción en español. Ha sido por su última novela, titulada ‘El Canto del Grajo’, que publicó en diciembre de 2022 con la editorial Samarcanda, y que ya a alcanzado la cuarta edición.